،،،،،،،
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحلي تحية لكل الغاليات
ما أجيب خبز من السوق الا مرة او مرتين بالسنة
زوجي مابيحب الا خبز البيت .
امبارح عجنت عجنة صغيرة عشان الغالية ملكة الرومانسية
شافت الخبز في وجبات التؤام وعجبها
وقلت لها اليومين اعجن خبز وانزلك طريقته
بس ماهان عليا اخليها تنتظر يومين
ياويلك ياملكة لو ماعجنتي وريتني شن صار فيك
وعشان عارفة فوائد الخبز الاسمر وبناتي مابيحبوه
غشيتهم وعجنت خبز أسمر وأبيض مع بعض
وخطتي نجحت وياكلو في الخبز وهما مبسوطين
المقادير
كاس ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة
ربع ملعقة سكر
ملح حسب الرغبة
قطرات زيت زيتون
دقيق أبيض وأسمر
الطريقة
ماء دافي ومعاه ملعقة الخميرة والسكر
نحط ثلث ارباع الكوب دقيق اسمر
وهنا حطيت الدقيق الابيض كان كاسين ونص
بعد العجن حطيت قطرات زيت زيتون وعجنتها علي طاولة العمل 5 دقائق
وكل ماتعجني أكثر يطلع الخبز هش أكثر
حطيت العجينة بمكان دافي وطلعتها بعد ثلث ساعة
دارتلي 10 فردات
هني لما ساويتها علي طاولة العمل وتركتها تخمر لحد مايسخن الفرن وشخبطيها زي ماتبي علي اساس درتلي فيها تشكيلة
بعد ماطلعتها من الفرن
شوفي كيف هشة
خودي أفطري أكيد قاعدة من غير فطور
ان شاءلله غير عجبك يابطة
ان شاءلله عجبكم ياحلوات
،،،،،،
الروابط المفضلة