انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 48

**وصفة مبتكرة **معجناتى بأشكال مختلفة و ظريفة **يالا جربيها و فرحى ولادك بيها

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام يحيى و مازن's صورة
    ام يحيى و مازن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الموقع
    يا رب احفظ مصر
    الردود
    1,226
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)

    Wmop **وصفة مبتكرة **معجناتى بأشكال مختلفة و ظريفة **يالا جربيها و فرحى ولادك بيها







    ازيكم اخواتى يا رب تكونوا كلكم بخير يا رب

    النهاردة جيبالكم اشكال مختلفة للمعجنات ... اشكال ظريفة جدا و محببه للاطفال جدا جد جدا

    و تبهر ضيوفك او فى عيد ميلاد و الكل أكيد هيسألك .... عملتيها إزاى ؟؟؟؟؟

    يالا بينا نبتدى بسم الله


    اولا المقادير


    ** هتستخدمى اى عجينة للكرواسون او المعجنات بصفة عامة او ممكن عجينة العشر دقائق ( يعنى عجينة انتى بتعمليها )

    انا هنا بعمل عجينة برتاح معاها قوى و كمان بتكون هشة و طرية


    3 كوب دقيق

    3 معالق كبيرة سكر

    نص معلقة صغيرة ملح

    حوالى كوب ماء او لبن دافئ

    بيضة واحدة للعجينة + صفار بيض مع فانيليا لدهان الوجه

    فانيليا

    قطعة خميرة فى حجم الليمونه

    ربع كوب زيت +معلقة كبيرة سمن او زبد

    2 معلقة لبن بودرة او 2 معلقة زبادى

    الحشو ( عجوة او قرفة او شكولاته او موز او جبن ... يعنى اى حاجة موجودة عندك)

    انا هنا سيحت العجوة على النار بمعلقة سمنة مع معلقة قرفة و معلقتين سكر و ربع كوب ماء(تحففففه)


    الطريقة

    *هندوب الاول الخميرة فى شويه ميه من الكوب مع شوية سكر

    *هنعجن المقادير عادى جدا و تعجنى لمدة 10 او 15 دقيقة و يا ريت و انتى بتعجنى متحطيش الميه او اللبن كلها مرة واحدة لان فى انواع دقيق مختلفة فى احتياجها للماء

    * و بعدين نسبها تخمر ساعة و بعدين نتبدى نشكلها و نحشيها و نرصها فى صنية مدهونة و نسيبها ترتاح كمان ساعة و بعدين نخبزها فى فرن ساخن على نار متوسطة او على حسب فرن كل واحدة فينا


    انا هنا عملت اشكال مختلفة غير اللى متعودين عليها ...اينعم بتاخد وقت بس النتيجة فى الاخر مبهرة

    و عملت الاول نوعين من اشكال السمك




    الاول انا هنا رسمت على ورقة رسمة سمكة و فردتها على العجينة و قصتها و طبعا بعمل الجانبين بتوع السمكة و هنحط الحشو بينهم و نقفلها كويس من الحروف

    و بعدين نديرها على الناحية المتساوية زى كدا













    و بعدين هجيب مقص و بحرف المقص ابتدى اقص قشور للسمكة زى ما انتم شايفين هنا شكل بارز و اعمل لها عين بالزبيب مثلا او عود قرنفل او تنتوفة عجوة( هههههههههههه)








    و الشكل التانى من السمكة انا بفرد حته العجينة بتاعتى عادى على حسب الحجم اللى انا عايزاه و ابتدى احدد كده بطرف السكين اعلم بس مش اقطع العجينة

    و بعدين اقطع الحروف زى ما انتم شايفين و احط الحشو

    بس فى الاول هقطع راس السمكة اللى هتكون من الجانبين هتكون حتة اطول من حتة شوية عشان اتنى الحتة الصغيرة الاول و بعدين الحته الكبيرة و اكمل باقى السمكة و بعدين اجى للديل بتاع السمكة و بالسكيناعمل خطوط فى الديل و احط عين السمكة و هتبقى كده









    URL=http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php][/URL]












    نيجى هنا طبعا للسلحفة و دى سهلة جدا زى ما انتم شايفين و هو الجسم عبارة عن كورة من العجين بها حشوة

    و اضفت ليها الارجل الصغيرة و الديل و عملت فى ظهرها علامات بارزة بالسكين



    [URL=http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php][/URL





    متتريقوش ؟؟ سمعاكوا هههههههههههههههههههههه مشوها سلحفة


    و عملت اشكال تانية زى الرول و حشيته عجوة و قطعته و الضفيرة

























    فاصل و نواصل
    آخر مرة عدل بواسطة ام يحيى و مازن : 28-09-2011 في 06:52 PM

  2. #2
    ام يحيى و مازن's صورة
    ام يحيى و مازن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الموقع
    يا رب احفظ مصر
    الردود
    1,226
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    *******************

    و كمان هنا عملت مينى خلية نحل على شكل وردة من لونين

    و انتى هنا ممكن تقسمى العجينة لنصين نص ابيض و نص بنى او تاخدى منها قطعة على قدر احتياجك و تضيفى ليها معلقة كاكاو خام و معلقة كاكاو عادى بس هتزودى معلقة سكر فى العجينة اللى بكاكاو عشان الكاكاو الخام بيعدب طعم

    العجينة شوية و كمان هتضيفى قليل جدا من الماء

    او اممكن تعجينى عجينتين يعنى كل عجينة بنص المقدار الاساسى العجينة الاولى عادى و التانية تنقصى من الدقيق و تحطى بداله كاكاو





































    يا رب تكون عجبتكم وعايزة اعرف منكم انا استاهل كام على 10

    و اول اخت هترد عليا ليها منى الطبق ده بالف هنا


    فى رعاية الله و اشوفكم على خير ان شاء الله
    آخر مرة عدل بواسطة ام يحيى و مازن : 28-09-2011 في 06:53 PM

  3. #3
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    حلطش الخلية

    و اسيب الباقي للحلوات يتصرفوا فيه على راحتهم

    يسلموا يا قمر

  4. #4
    ام يحيى و مازن's صورة
    ام يحيى و مازن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الموقع
    يا رب احفظ مصر
    الردود
    1,226
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة **ام البنات ** عرض الرد
    حلطش الخلية

    و اسيب الباقي للحلوات يتصرفوا فيه على راحتهم

    يسلموا يا قمر
    ههههههههههههه الخلية بس
    لالالالالالا كله تحت امرك يا قمر و بالف هنا
    بجد نورتينى بمرورك و بدمك الخفيف

  5. #5
    مجد الاقصى's صورة
    مجد الاقصى غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    بين احبائي في منتدى لك ..........
    الردود
    7,463
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الحلويات
      • جوهرة الحنان
      • متألقة ركن المعجنات
    (أوسمة)
    ماشاء الله تسلم ايدك يارب
    عنجد شغلات بتاخد العقل واكيد الصغار بنبسطو عليها
    الله يعطيكي الف عافية يارب لاني عارفة انك كتير تعبتي فيهم
    ام يحيى و مازن أعجبه هذا.

  6. #6
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    هلا وغلا ام يحيى ومازن

    وربي يحفظ اولادك و اولاد المسلمين

    تسلمم الايادي يا غالية و الف صحة وهنا

    بس حبيت اذكرك بقوانين المنتدى

    يمنع وضع تشكيلات المعجنات والحلويات المشكلة على شكل حيوانات وواضحه تماما معالم الوجه أما إذا كانت شكل مبهم فلامانع من وضعه
    اليك الفتوى يا غالية

    استنادا للفتوى :


    ألا تعمل حلوى القهوة على أشكال الحيوانات مثل النحلة والقنفذ ولكن إذا كانت هذه الحيوانات غير مميزة المعالم لا سيما الرأس، فلا شيء فيها.
    الشيخ سليمان الماجد




    لذا ساقوم بحذف بعض الصور بعد اذنك يا غالية

    و شاكرة لك تفهمك

    و حياك دوما في الركن
    ام يحيى و مازن أعجبه هذا.







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  7. #7
    ام الجميلات's صورة
    ام الجميلات غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الموقع
    قي قلب زوجي وجميلاتي الثلاثة
    الردود
    3,038
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله يسلموا
    ام يحيى و مازن أعجبه هذا.

  8. #8
    poseecat's صورة
    poseecat غير متواجد نبض الدعوة "مجموعه العطاء في ركن الاشغال اليدويه " منسقه بارعه- متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بنك الأمنيات التي لم تتحقق يشكو كثرة ودائعه "إن ما لا يدرك فى وقته ، ففواته و ادراكه سواء!!"
    الردود
    4,258
    الجنس
    أنثى
    جميلة قوى تسلم الأيادى
    ام يحيى و مازن أعجبه هذا.

  9. #9
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    تسلم الأيادي يا غاليه في منتهي الروعه


    ام يحيى و مازن أعجبه هذا.



    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  10. #10
    ام امل الاثرية's صورة
    ام امل الاثرية غير متواجد متميزة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    اليمن
    الردود
    1,711
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلم الأيادي يا غاليه بارك الله فيكي
    ام يحيى و مازن أعجبه هذا.

مواضيع مشابهه

  1. **وصفة مبتكرة ** مشاركتى الثالثه فى ملف [معجناتى الرمضانيه]
    بواسطة أم فئ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 31
    اخر موضوع: 01-10-2011, 10:30 PM
  2. ** وصفة مبتكرة ** معجناتي في رمضان ~ البورك ~
    بواسطة اسورة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 49
    اخر موضوع: 16-09-2011, 05:04 PM
  3. ** وصفة مبتكرة **هذه مشاركتى الرابعه فى ملف [معجناتى الرمضانيه]
    بواسطة أم فئ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 30
    اخر موضوع: 09-09-2011, 11:35 PM
  4. ** وصفة مبتكرة **معجناتى الطريه جدااااااااااااااااااااااااااا وبالصور الكتير
    بواسطة محبة رسول الهدى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 36
    اخر موضوع: 07-07-2011, 01:15 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96