** وصفة مبتكرة ** بيتزا و أكيد بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم خبزت بيتزا بعجينة العشر دقائق لكن عملت
العجينة شبه سائلة ولم أفردها بالعصا
وهذا شكلها
بعدها وضعتها فوق ورق الزبدة وفردتها بيدي
بعد أن دهنتها بالزيت وبحذر حتى تساوت كل أطرافها
وها هو شكلها بعد الفرد
ثم جهزت الصلصة وهي عبارة عن ملعقة كبيرة من الزيت في القدر
مضاف إليها عدد بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات ومعها حبة طماطم
كبيرة أيضاً مقطعة على شكل مربعات مع قليل من الملح والفلفل
الأحمر الحار والفلفل الحلو المقطع على شكل مكعبات صغيرة
بعد أن نضجت الصلصة أضفت لها كل من الزيتون والتن
والزعتر وقليل من الجبن حتى تلتصق المكونات ببعضها
و قمت بخلط كل المقادير مع بعض
بعدها و بإستخدام اليد قمت بتوزيع
المكونات السابقة فوق العجين
هنا أخرجتها من الفرن بعد أن أصبحت شبه مستوية
ثم قمت بتوزيع الجبنة مرة أخرى فوقها و أعدتها
إلى الفرن مرة أخرى فقط ليذوب الجبن
وهنا بعد أن إستوت تماماً
وهنا بعد أن قصصتها لتكون جاهزة للأكل
بالصحة على قلوبكم
و من جهة مقابلة
أنتظر رأيكن
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة