انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

استفسار اسعدكن الله

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    kha111 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    6
    الجنس
    أنثى

    استفسار اسعدكن الله

    اخواتي العزيزات
    عيدكم مبارك
    لو تكرمتن اطلب طلب وهو
    ذهبت الى جدة الايام الاخيرة من رمضان واشترى زوجي فطور تعرفون المسافر
    المهم جاب نوع من الفطائر مدورة ومقلية وحالية قليلا وليس فيها اي حشوة
    وسألته عن اسمها ولم يعرف لكن الناس قالوا خذ منها لذيذة وفعلا ما قصر
    وفي اليوم الثاني ذهب ولكن لم يجد لانها انتهت وسأل عن اسمها فقال (خومرية)
    نحن نعرف خمرية دهن للشعر ولم اسمع باكله بهذا الاسم فمن تعرفها تقول لنا عن اسمها وطريقتها

  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    حياك الله اختي

    و عيدك مبارك سعيد

    للاسف لم اتعرف على نوع الفطائر التي تبحثين عنها
    بالرغم اني عملا بحث بالاسم الذي دكرت.

    ان شاء الله من تعرفت على الاسم الصحيح تفيدك






  3. #3
    kha111 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    6
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله خير
    الاكلة عرفت اسمها وهي اكله حضرمية واسمها باخمري
    و اللي تعرف الطريقة تتكرم بها علينا

  4. #4
    amani1's صورة
    amani1 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,591
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)
    انا عملت بحث وطلعت معي هذه الوصفه بس بدون صور





    الباخمري الحضرمي

    المقــادير :

    5 كأس دقيــق

    مـــويـــه

    فنجـان الشاهي زيت

    كاسـه سكـــر

    ملعقتيـــن كبيره خميره سريعــه

    3ملاعق حليب نيــدو

    وشويــه هيل مطحـــووون

    الطــــريقــــــــــــــــــــ ه :

    نعجن المقادير كلها مع بعض ونحط العجينه في مكان دافئ لين ما تخمر

    ثم نفردها بالفراده ونقطعها بأي اداه للقطع دائرية الشكل يعني ممكن حتى فنجان القهوه اي شئ الي تبغوه انتوا
    وبعدين نقليها بالزيت وتصير بهالشكل




    المقــــاديـــر بكمية صغيــــــره :

    كاستين دقيق

    ملعقتين حليب نيدو

    نصف فنجــان شاهي زيت

    هيل مطحــون وذره من حبة البركه

    ونصف كاس سكــر

    وملعقتين خميره سريعه

    مـــويــه




    وهذه كمان وصفه من النت مع صور



    3 اكواب دقيق
    نص كوب سكر+بيضه

    ملعقه بودرة جوز الهند اختياري يعطي نكهه
    ونص كوب حليب بودره
    ملعقه كبيره خميره
    نص ملعقه لكل من هيل ..حبة البركه +سمن
    تخلط جميع المقادير بالماء
    والطريقه بالصور اكيد



    نعجن الين تحصلين على تماسكه العجينه ورطبه نتركها تتخمر لمدة عشر دقايق



    بعدها نكور زي ماهو موضح بصوره ونضعها على سطح مرشوش دقيق ونتركه تخمر لمدة ساعه تقريبا



    نفرد كل دائره و ونقصها زي الصوره



    نسخن ونبدء نقلي ....نفرد نقص نقلي الين تنتهي الكميه



    وهنا بعد قلي الباخمري



    وممكن ترشين عليه علي حسب الرغبه سكر ناعم


    اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  5. #5
    amani1's صورة
    amani1 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,591
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)
    ان شاء الله يكون هذا طلبك يا غاليه وكل عام وانت بخير وفي انتظار تطبيقك
    اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  6. #6
    kha111 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    6
    الجنس
    أنثى
    وفقك الله
    وجزاك كل خير

مواضيع مشابهه

  1. [ استفسار ] استفسار حول منطقة رابغ و جامعة الملك عبدالعزيزجزى الله خيرا من ترد امين
    بواسطة الحياة كلمات في ركن الجامعات والدراسات العليا
    الردود: 7
    اخر موضوع: 27-08-2010, 03:37 PM
  2. الردود: 3
    اخر موضوع: 22-08-2010, 11:31 AM
  3. [ استفسار ] استفسار لمن لديهم علم عن الابتعاث الله يوفقكم
    بواسطة ام النجلاء في ركن الجامعات والدراسات العليا
    الردود: 4
    اخر موضوع: 12-08-2010, 11:06 PM
  4. الردود: 2
    اخر موضوع: 12-01-2010, 09:49 PM
  5. استفسار الله يسعدكم
    بواسطة شمووخ همّه في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 3
    اخر موضوع: 04-09-2006, 01:10 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96