انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 13

سمبوسك ااو بريوات

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    omyassineee's صورة
    omyassineee غير متواجد مساعدة مشرفة الأزياء
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الموقع
    اغادير بالمغرب الحبيب
    الردود
    3,203
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    سمبوسك ااو بريوات

    المقادير

    [  واحد ونصف كوب دقيق
     1 ملعقة كبيرة سمن
     1 ملعقة كبيرة حبة البركة
     2 ملعقة كبيرة سمن حيواني
     نصف كوب زيت نباتي
     قليل ملح
     نصف كوب ماء
     1 صفار بيضة
     3 ملعقة كبيرة سمن نباتي
     250 جم لحمة مفروم
     3 بصل كبير مفروم ناعم
     نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
     نصف ملعقة صغيرة كمون
     1 ملعقة صغيرة ملح

    طريقة الطبخ
    يعجن الدقيق والملح بالماء حتى تصبح العجينة لينة ويمكن زيادة القليل من الدقيق إذا كانت للعجينة لينة جدا , ثم تكور العجينة إلي كريات بحجم الليمون بحيث تبلل اليد بالزيت أثناء العمل وتوضع الكرات في صينية مدهونة بالزيت ثم تغطي وتترك لمدة ساعتين تقريبا .
    تحضر الحشوة بحيث يقلب البصل المفروم مع الملح والفلفل الأسود والكمون ثم تضاف اللحمة المفرومة ويقلب الجميع جيدا .
    لفرد العجين يسيح السمن الحيواني والنباتي معا ويترك ليبرد قليلا ثم توضع الكرة في السمن وتفرد حتى تصبح رقيقة جدا بشكل دائري ثم تدهن الرقاقة بالسمن وتلف علي نشابة رفيعة أو عصا ناعمة ثم تلف كل الرقائق بنفس الطريقة .
    نقطع برأس السكين علي طول اللفافة ثم تفتح اللفافة بحرص عن النشابة وترفع النشابة لتصبح الرقائق مستطيلة بعرض 8 سم ثم يقطع إلي مربعات .
    توضع مقدار ملعقة من الحشوة في كل مربع وتضم الزوايا المتقابلة فوق بعض وترص في صينية مدهونة بالزيت بحيث تكون الطيات علي الصينية ويدهن الوجه الآخر بصفار البيض وتزين بحبة البركة ثم توضع في الفرن إلي إن تصبح ذهبية اللون ثم توضع في طبق التقديم .





    منقققووووووووووووووووول


    [/CENTER]
    آخر مرة عدل بواسطة omyassineee : 30-08-2011 في 07:54 PM




  2. #2
    ام نور و ندي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    384
    الجنس
    امرأة
    شكرا لكي

  3. #3
    lara_492000 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    108
    الجنس
    أنثى
    بحبها جداً تسلمو

  4. #4
    حوراء محمد غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    الردود
    106
    الجنس
    أنثى
    شهتني من الصباح

    يبقالي اعملها لزوجي

  5. #5
    ام امل الاثرية's صورة
    ام امل الاثرية غير متواجد متميزة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    اليمن
    الردود
    1,711
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    ماشاء الله تسلمي

  6. #6
    شموخ عنادي's صورة
    شموخ عنادي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    117
    الجنس
    أنثى
    يسلمووو

  7. #7
    سمر4 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الردود
    537
    الجنس
    أنثى
    سلمت يداك

  8. #8
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    بارك الله فيك .................. تسلمي

  9. #9
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلمي الف شكر

  10. #10
    رمش الغلآ's صورة
    رمش الغلآ غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    119
    الجنس
    أنثى

مواضيع مشابهه

  1. بريوات باللوز
    بواسطة ناني2007 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 12-10-2009, 06:10 PM
  2. بريوات بالبصلة
    بواسطة binte2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 27
    اخر موضوع: 29-08-2008, 07:04 PM
  3. بريوات بالدجاج
    بواسطة dounya_malak في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 1
    اخر موضوع: 02-09-2007, 10:43 PM
  4. بريوات (سمبوسك) بحشوات مختلفة و عجيبة
    بواسطة salsabilaa في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 40
    اخر موضوع: 14-10-2006, 12:33 AM
  5. بريوات ( سمبوسة ) .....بالكفتة
    بواسطة تطوان في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 1
    اخر موضوع: 02-04-2005, 07:55 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96