انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 32

** وصفة مبتكرة **السمبوسك بالمفرومه والبطاطس+فطاير الدجاج معجنات رمضانيه

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    Wmop ** وصفة مبتكرة **السمبوسك بالمفرومه والبطاطس+فطاير الدجاج معجنات رمضانيه


    هذه الوصفتين من كتاب فن الطبخ السعودي الجزءالثاني

    فطاير الدجاج

    المقادير

    2 1/2 كاس دقيق ابيض
    ثلث كاس سمن
    نص م ص ملح
    2 بيض
    نص كاس ماء دافيء

    تعجن المقادير في العجانه

    الحشوه

    دجاجه متوسطه
    2 حبة بصل مفروم ناعم
    علبة فطر جاهز مقطع صغير
    نص كاس زبده
    1/3 كاس دقيق
    ننصف بكت جبنه موزريلاا مبشوره
    م ص فلفل اسود-كمون
    صفار بيضه لدهن الوجه
    شرائح زيتون اخضر او فلفل اخضر للزينه

    الطريقه
    اسلقي الدجاج مع ملح والبهارات وبصله صغيره ومقدار 3 كاسات ماء واتركيها تنضج
    عندما يبقى من المرق كاسين انشلي الدجاج واتركيه يبرد ثم قطعيه قطع صغيره
    صفي المرق
    ضعي الزبه في قدر وارفعيها على النار ثم اضيفي البصل وقلبي 10 دقائق ثم اضيفي الفطر وقطع الدجاج وقلبي 10 دقائق
    اضيفي الدقيق بالتدريج وقلبي ثم اضيفي المرق وقلبي حتى يغلظ قوام الخليط
    ضعي الملح اللازم واطفئي النار واتركيه يبرد ثم اضيفي نصف مقدار الجبن المبشور وقلبي
    افردي العجين وقصيه مربعات وضعي الحشو في المنتصف واغلقي كل زاويتين على بعض وممكن تعمليها دوائر وتحشيها وتغلقيها حسب الرغبه
    رصيها في صينيه مدهونه بالزيت ادهنيها بالبيض ممكن ترشي شوي جبنه وتزيني بالزيتون بس انا ما حطيت
    تخبز في الفرن وتقدم

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    يتبع
    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 28-08-2011 في 08:32 PM السبب: وضع الشعار

  2. #2
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    السمبوسك باللحم والبطاطس

    المقادير

    عجينة مثلثات انا استخدمت الفة
    2 حبة بطاطس مسلوقه ومبشوره
    نصف كيلو لحم مفروم
    2 حبة بصل مفروم ناعم
    ثلث كاس زيت
    م ط صلصه
    مكعب مرق الدجاج ماجي
    8 حبات فلفل حار
    م ص من كل من فلفل اسود-هيل-خولنجان-كزبره ناشفه-زنجبيل-قرفه كله مطحون
    ملح زيت للقلي

    الطريقه

    ضعي الزيت في قدر وضعي البصل وقلبي حتى يصفر ثم اضيفي اللحم المفروم وقلبي جيدا حتى ينضج ويشرب ماؤه
    اضيفي الصلصه ومكعب ماجي والبهارات والملح والفلفل الحار وقلبي 5 دقائق ثم اطفئي النار
    اتركيه يبرد ثم اضيفيالبطاطس المبشوره وقلبي ثم ضعي الخليط في صفايه سلك حتى يخرج منها الزيت الزائد
    احشي السمبوسك الطريقه موضحه بالصور والصقيها بالجبنه كاسات اوخليط دقيق وشوي مويه ثم تقلى وتقدم

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    وبالهنا والعافيه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الردود
    106
    الجنس
    أنثى
    تسلم يديك يالغلا ..
    ^_^

  4. #4
    fefe.1's صورة
    fefe.1 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    2,145
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلم ايدك وبالهنا
    الطريقتين بيشهو

  5. #5
    {أم شجون}...'s صورة
    {أم شجون}... غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    السعودية ..~
    الردود
    1,988
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله
    الله يعطيكِ العافيه

  6. #6
    عطر نمله غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2011
    الردود
    103
    الجنس
    أنثى
    يعطيك آلعآفيه

  7. #7
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يعافيكم ويسلمكم الف شكرررر

  8. #8
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك روعة

  9. #9
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تسلم الايدي ام رورو

    معجنات شهية

    صحة و هنا

    و كل عام و انت بالف خير






  10. #10
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يسلمكم الف شكرررررررررررر

مواضيع مشابهه

  1. ** وصفة مبتكرة **صفائح العجله وفطاير الشاورما معجنات رمضانيه
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 31
    اخر موضوع: 15-02-2012, 03:59 AM
  2. ** وصفة مبتكرة ** خاص بمسابقة ملكة المعجنات * اطيب معجنات من ايدياتى
    بواسطة Dr Sophy في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 49
    اخر موضوع: 11-01-2012, 02:40 PM
  3. ** وصفة مبتكرة ** احلى فطاير جبنة لعيونكم
    بواسطة _-* أم زياد *-_ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 04-04-2011, 05:40 AM
  4. **وصفة مبتكرة**فطاير اللحم بالعجين من مطبخى
    بواسطة الشلال المتدفق 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 09-12-2010, 02:11 PM
  5. **وصفة مبتكرة**معجنات محشية و مقلية ....
    بواسطة آزال العريقة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 35
    اخر موضوع: 08-12-2010, 10:44 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96