السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


قولوا ماشاء الله
المقادير
عجينة سمبوسة
ملح وبهارات
لحم مفروم وبصل مفروم
وبقدونس مفروم
قليل من الفلفل الاخضر المفروم
طماطم حلقات
بصل حلقات وفلفل اخضر حلقات
ونكمل الباقي بالشرح


وهذي صورة من البهار المستخدم


الطريقة
اولا شي نسلق اللحم المفروم لمدة 10 دقائق ثم نشوح البصل المفروم وفصين ثوم مهروس على النار مع قليل من الزيت
حتي يصبح ذهبي اللون


ثم نضيف عليه اللحم بعد تصفيته من الماء ونقلب اللحم والبصل
ونتركه لمدة 10 دقائق او 8

وبعد ذلك نضيف الملح والبهارات الكافيه ونخلطه ومن ثم نضيف الفلفل الاخضر

ومن ثم نضيف البقدونس المفروم

وهنا انا اضفت القليل من معجون الطماطم ا(و صلصل الطماطم)

وبكذا انتهينا من الحشوة
نجيب صينية بايركس تدخل الفرن ونصف فيها حلقات اليصل والطماطم والفلفل

بعدين نجيب شريحة السنمبوسة ونقطعها بالنصف ونضع فيها الحشوة ونلفها كاالاصبع ونصفهن بالصينية وهذا الناتج النهائي



وبعدين نرجع نغطي الطبقة الاخيرة بالفلفل والطماطم والبصل مثل الطبقة الاولى



وبكذا انتهينا من الطبق
على النار نضع طنجرة فيها ماء ونضع عليها حبة واحدة ماجي وملح وقليل من البهارات وهذي صورته ةيترك على النار حتى يغلي

وبعد مايغلي يرع من النارنسكبة على الطبق حتى يمتلى ثلاثة ارباع الصحن

ويدخل الفرن ويترك حتى تتبخر كمية الماء الموجود فيه ويحمر من فوق قليلا
انتهى طبق المنتو
وهذي هدية لاول شخص يرد

عليكم بالعافية وهذي الطبخة خصيصا لمنتدى لك واسمح لكل من ينقله ولكن بشرط ان يدعي لي ولوالدي (ولاخواني المتوفيين)
بالمغفرة وان يجمعني بهم في الجنة
سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لاإله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

تسلم ايدك اختي وريته الف صحه وهنا

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

ما شاء الله
وصفة حلوة و جديدة

تسلم الايادي الحلوة

يا ريت لو تكتبي اسمك على الصور

استفسار عن طريقه كتابه الاسم على الصور - منتدى لكِ

تسلم الايادي
يعطيك العافيه والف شكر لك

تسسلم الايادي
عوافي

ما شاء الله عليكي

تسلم إيدك حبيبتي

وصفة جميلة جدا وكتير سهلة

تسلم ايديك ويعطيك الف عااافية

ربنا يرحم والدك واخوانك ويجمعك بهم في عليين

سلمت يمناك
ورمضان كريم