انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

الكرواسون بالزعتر

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    الردود
    9
    الجنس
    أنثى

    butterfly الكرواسون بالزعتر

    مكونات:
    العجين:

    • 2/1 كوب حليب دافئ
    • 2/1 كوب ماء دافئ
    • 1 بيضة
    • سكر
    • 1 كوب زبدة
    • خميرة فورية
    • ملح
    • 3 كوب و 2/1 دقيق

    الحشو:

    • 5 ملعقة زبدة
    • 5 ملعقة زيت زيتون
    • زعتر
    • ملح

    الطريقة:
    يخفق الحليب ، الماء ، البيض ، السكر، الملح و الزبدة.
    ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج.
    يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و نستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة.
    تغطى العجينة بورق بلاستيك و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
    تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى يترك القسم الآخر مغطى إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول.
    تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات.
    يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل العجين و يلف بإحكام.
    تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها.
    تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن.

  2. #2
    سعوديه حيرانه's صورة
    سعوديه حيرانه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الموقع
    مملكتي الحبيبه
    الردود
    912
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العافيه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    الردود
    9
    الجنس
    أنثى
    شكرا اختي على المرور الطيب


  4. #4
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلمي شكرا

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الردود
    96
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله خيرا

  6. #6
    أنين الصمـت غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    104
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله
    مشكووورة

مواضيع مشابهه

  1. الكرواسون
    بواسطة بنت اسكندرية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 7
    اخر موضوع: 23-02-2009, 02:41 PM
  2. الكرواسون.yam!!!...yam.yam.yam.......!!!!!
    بواسطة karmalita-2008 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 10
    اخر موضوع: 31-01-2008, 06:12 AM
  3. الكرواسون
    بواسطة إيمان~} في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 16-09-2007, 10:53 PM
  4. الكرواسون
    بواسطة سيدةالقصر في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 16-07-2005, 02:52 AM
  5. الكرواسون
    بواسطة old_wize_woman في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 6
    اخر موضوع: 29-12-2002, 04:31 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96