** وصفة مبتكرة **البوراك باللحم المفروم والخضر
المقادير
أوراق البوراك او عجينة فيلو وهي أوراق رقيقة
لحم مرحي حوالي 300غ
خضر مقطعة قطع صغيرة(جزر كوسا فلفل حلو احمر وأخضر وفلفل حار بصل ) كسبر مقطع بيضتين ملح فلفل اسود
التحضير
في مقلي نضع قليل من الزيت ونقلي البصل ونضيف اللحم المفروم ثم باقي الخضر وقليل من الما ونتركه لغاية ما ينضج وفي الاخير نضيف البيضتين المخفوقتين والكسبر الاخضر
بعد تجهيز الحشو
نقطع أشرطة متساوية ونضع في الطرف القليل من الحشو ونطوي علي شكل مثلثات او نشكل مربعات
ندهن الوجه بقليل من الزبدة وندخلهم الفرن ليحمرو او نقليهم في الزيت
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة