انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 36

** تطبيق احترافي **مخبوزات حفلة جنى العسوله اتفضلواااااااااااااااااا

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة

    Pic2 ** تطبيق احترافي **مخبوزات حفلة جنى العسوله اتفضلواااااااااااااااااا




    السلام عليكم ورحمته وبركاته

    ازيكم يا اخواتي الغاليات

    انهرده بنزل وصفات حفلة جنى



    وهو البيتزا







    عجينة البتزا المفضله عندي
    هي عجينة الغيدا نزلتها (ام فئ العسل) وعجبتني جدا
    مميزاتها تثنى بسهوله مثل الجاهزه تمام وطعمها جميل وجربوها باذن الله

    2 ك دقيق (وجربت استبدل ربع كوب دقيق بسميد ) وكانت لذيذه وفيها قرمشه خفيفه

    م وسط خميره
    م وسط بيكنج
    ملح م ص
    م ك سكر
    3 م ك نيدو
    ربع ك زيت

    تعجن وتخمر وتفرد وتحشى وعالفرن يا حلوات

    التوبينج
    صلصة بيتزا
    والمعتمده عندي
    تسبيكه زي اي طبخه ومع اضافات لذيذه
    بصل في زيت يقلى وثوم وبعدين فلفل مقطع وجربت جزر كمان قلت مغذي للولاد
    واي خضار تحبيه يتشوحوا وتضيفي عصير طماطم وصلصه
    ملح فلفل سكر زعتر ريحان بردقوش توم بودر بصل بودر مرقة ماجي
    وساعات بهارات لحمه او فراخ وقرفه

    وتتسبك تماماااااااااا
    وخلاط تنعم جدااااااااا وتحفظ برطمان بالفريزر

    وكتير بتبل بيها الفراخ وتتشوي بتبقى روعه وجربوها هتعرفوها

    وبكدا بدل ما الولاد يوقعوا الخضار او ما ياكلوش منه
    بخلطه مع الصلصه تضاف الجبنه فقط

    الاجبان 4
    جبنه فيتا
    وجبن قديمه
    وجبن رومي
    وجبن موتزريلا

    خلطه لذييييييذه

    واضفت زتون الوان
    وعالوجه رشة زيت وزعترررررر
    ودوقوا احلى بيتزا

    سويتها وبردت قطعتها شرايح طويله سهله بالاكل واحلى

    الباتون ساليه


    الوصفه للشيف اسامه
    من تطبيق الغاليه azmiralda000
    م ك خميره
    تلتين ك ماء
    2 ك دقيق
    م ص ملح
    2 م ك زيت
    وضعت بالعجينه م ك كمون حصى محمص

    تعجن وتخمر وتشكل اصابع ودهنت الوجه نيدو بماء بسيط فقط
    ممكن سمسم او حبة البركه
    ويسوى حتى يقرررررمش

    وبالهنا والشفا

    اما الصن بايتس

    اضفت عن الوصفه الاولى زيتون اسود مقطع صغير وكان الطعم روعه جنجون كانت هتخلصه قبل الضيوف بتحبه جدا
    تغيير عن الحلويات

    وهنا نص موضوعي القديم

    قررررررررررررررمشة ايه
    طعم ايه
    وتسالي ايه ههههه

    واللي يحب يخليها مغذيه اكتر يبقى دقيق اسمر للاسف ما كانش عندي

    العجينه نفسها على الرابط بالاسفل

    فقط تختلف بالتشكيل فكرت ازاي نخليها بالحجم بتاع سن بايتس

    عملتها رولات اطخن من البقسماط

    وتخمر وتسوى بالفرن وتبرد وتقطع
    شرايح مائله زي الصوره وترص تتحمر وتقرمش

    بدل ما ولادنا ياكلوا حاجه من بره

    وفاض من خليط الوجه شويه فدهنت وش الشرايح قبل التحميص لزيادة الطهم

    ولو ان العجينه لوحدها قوية الطعم وهتعجبكم جرررررررررررربوها

    هنا مقدمه مع الشاي



    شوفو شكلها واضح هنا






    • ملل ماء
    • 300غرام طحين (دقيق)
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة
    • 1 ملعقة كبيرة سكر
    • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
    • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    • 1 ملعقة صغيرة بقدونس أو ثوم قصبين (ثوم معمر)
    • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
    بسم الله الرحمن الرحيم
    ازيكم يا قمرات

    جبتلكم حاجه جديده من وصفات حورية المطبخ
    وهنا المقادير والطريقه وهقولكم تطبيقي باختلافه

    العجينه روعه والطعم هايل بس انا فاجأني ضيوف يومها في مراحل العجينه
    الميه زادت مني شويه فكانت لينه زياده بس الطعم رووووووووووعه


    مكونات خلطة دهن وجه الخبز:
    • 1 فص ثوم مفروم ناعم
    • 1 ملعقة صغيرة زعتر بري
    • 3 ملعقة كبيرة بارمزان مفروم
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
    طريقة التحضير
    1. يخلط الطحين، السكر، حليب البودرة، الثوم البودرة والزبدة وخلطً جيداً
    2. تضاف خميرة الخبز الفورية والبقدونس ثم يبدأ بإضافة الماء تدريجياً مع كمية الملح والعجن في نفس الوقت
    3. تعجن تقريباً لمدة 10 دقائق
    4. تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
    5. ثم تنزل براحة اليد دون العجن على طاولة العمل المرشوشة بالطحين، ثم تشكل كرات وتوضع في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين
    6. ترتب الكرات بجانب بعضها البعض ولكن يترك مساحة بين كل واحدة حيث أنها ستختمر ويتضاعف حجمها وكذلك تنتفخ عند الخبز
    7. إذا تغطى وتترك لتختمر ثم تدهن بخلطة الزبدة والأعشاب وتدخل الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة
    ملاحظة:
    يفضل دهن كرات خلية النحل. يخلط الدهن مباشرة بعد تشكيلها وتترك لتختمر ثم تخبز لكي نتفادى أن تهبط العجينة



    طريقة خلطة دهن وجه الخبز:
    1. تخلط هذه المكونات ويدهن بها وجه الخبز قبل خبزه
    النصائح:
    1. نوع هذا الخبز حساس جداً فلهذا يجب مراقبة الفرن أثناء خبزه، والتأكد من أنه تم سوائه لأن القطع عندما تختمر وتنفتح تلتصق مع بعضها البعض ويمكن أن تتعجن بدلاً من نضوجها
    2. يمكن رش وجه الخبز بالقليل من ملح البحر الخشن بعد دهنه بالخلطة
    3. ينصح بخبزه على نار خفيفة 170 درجة مئوية ومدة أطول للتأكد من تمام نضجه

    يارب تكون عجبتكم حفلتنا
    ودمتن بود

  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ماشاء الله حفلة راائعة

    و اطباق اروع

    تسلم الله الايادي ام جنى

    و ربنا يحفظ جنى و يبارك فيها






  3. #3
    ام حسام الجمال's صورة
    ام حسام الجمال غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الموقع
    ام الدنيا-القاهرة
    الردود
    1,007
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي وربنا يبارك في جني وجزاكم الله خيرا روووووووووعة

  4. #4
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك حبيبتى حفله روووووووووووووووووووووعه
    كل الاصناف جميله و بتشهى بالف هنا و شفا
    ربنا يباركلك فى صحتك و فى اولادك و تفرحى بيهم











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  5. #5
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك يا قلبي
    راائعه جدا الوصفات
    وتستاهل جنونه الحلوه

    لكن كمية الماء غير مذكوره يا قلبي ياريت توضحي

    ملل ماء

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  6. #6
    احلام ورديه2004 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    الردود
    271
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك اختي
    اطباق رائعه
    امممممممم وشهيه
    جزاكي الله الف خير

  7. #7
    _سمآت_'s صورة
    _سمآت_ غير متواجد متألقة صيف 1432هـ- باحثة متميزة في الصوتيات-مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    وهج الصوتيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    ...هــ،،ــنـــ،،،ــآ
    الردود
    8,865
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    10
    بصرااااحه روووووووووووووووعه
    ماشاء الله
    تسلم الأيادي أختي"دودو"
    تقبلي مروري
    حسبي الله ونعم الوكيل
    اللهمــ احفظ مصر من الفتن ما ظهر منها وما بطن

    إنّ غِـبَت
    أو أبّعدَتٍنني الظرِوف أوّ الأقّدار . . فـ/منِكـمّ أتمنى أن
    تُسآمِحونني



    كود:






    اللهم انصر المستضعفين في الأرض

    اللهم عليك بالظلمة فإنهم لا يعجزونك




    ولاحول ولا قوة إلا بالله

    يـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــآرب
    ..........في شوق إليهم .مايا دائماً في قلبي رحمكــ الله ...

  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي يا عسل

    ما شاء الله معجنات جميلة جدا و تشكيلة رائعة ولذيذة

    ربنا يبارك فيك حبيبتي وما يحرمنا ابداعاتك الحلوة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    تسلم ايديكى الحلوة
    وربنا يبارك فى جنى
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  10. #10
    rasmaa40's صورة
    rasmaa40 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    القاهره
    الردود
    845
    الجنس
    أنثى

مواضيع مشابهه

  1. ღ♥ تطبيق متقن ღ♥حفلة جنى العسوله اتفضلوااااااااااااااااا
    بواسطة MAMA DODO في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 29
    اخر موضوع: 15-11-2011, 09:04 PM
  2. **تطبيق احترافي **تطبيق الخاتم السويدي لقمرنا مون شيء راائع لازم تجربوه
    بواسطة أم مــــالــــك في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 32
    اخر موضوع: 12-07-2011, 10:36 PM
  3. *تطبيق احترافي*تطبيق الخبز اليافعي من على الطاوة للاخت ام امل الاثرية بزيت الزيتون
    بواسطة (( ام ماهر )) في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 39
    اخر موضوع: 04-11-2010, 04:16 PM
  4. **تطبيق احترافي**تطبيق لتطبيق المبدعة ام البنات ...فطيرة البيتزا ....رووووووعة
    بواسطة ناني2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 10
    اخر موضوع: 31-10-2010, 07:44 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96