هذه الوصفه من موقع أجنبي

ستجدين المقادير قليله يمكنك مضاعفة المقادير 4 أضعاف

وأكثر

أنا عملت شكلين بلفتين مختلفتين

الأولى

ألثانيه

150 غم طحين

6 غم سكر

3 غم خميرة

3 غم ملح

85 مل ماء

بيضة مخفوقة مقسمة قسمين

6 غم زبدة مذابة

1. نخلط في العجانه طحين + سكر + خميرة +ملح على سرعة بطيئة لمدة دقيقة واحدة

2. نضيف الماء + نصف البيضة المخفوقة ونخفق على سرعة بطيئة لمدة دقيقة واحدة

3. نضيف الزبدة ونعجن 10-15 دقيقة على سرعة متوسطة

4. ندعها تخمر حتى يتضاعف حجمها تقريبا 35 دقيقة

5. نرق العجينة حتى تصبح مربع 18 سم *18 سم سمك 0.6 سم

6. نقطع العجينة الى شرائح عرض 1.3 سم

7. نرتب الشرائح فوق بعض بدون اي دهن

نأخذ طرف الشرائح ونضعه في النصف

ثم نأخذ الطرف الثاني ونضعه بالنصف ملاصق للطرف الاول

8. نغطيها في بشكير لمدة 30 دقيقة

9. نمسحها بالفرشاه بنصف البيضة المخفوقة

10. نخبزها على 200 درجة لمدة 20 دقيقة

11. تقدم مع مربى

بالف صحه وعافيه يا رب

ولعمل اللفه الثانيه

عند تقطيعك العجينه الى 6 شرائح ارفعي اطراف الشرائح السته بيدك

افتلي يدك ولفيها مع العجين على شكل دائره ليتلوي ويلتف العجين على بعض

بهذا الشكل

الصقي الاطراف معاً وضعيها على ورق الخبز

عذراً لعدم وضوح الصوره لأن ورق الخبز عكس عليها

وكما سبق ضعي بشكير من القطن على الخبز واتركيه يخمر ثم ادهني الخبز بالبيض واخبزي كما سبق ذكره

هشه وخفيفه ورائعه

للأ مانه هذا الخبز بقي خارج الثلاجه في كيس 3 أيام وبقي ناعماً مثل الحرير كأول يوم ولم يتغير غليه شيء
لذيد جداً

ما شاء يا ست تغريد اشي بجنن
انا بموت في المعجنات وكل شي غريب
جاري التطبيق

اممممممممم
ريحة هالخبزات جاى لغزة هههه

تسلم ايديك يارب
لو فيكى تبعتلى رابط الموقع الاجنبى برسالة ازا ما فيها غلبة يا خالتو

ايه الطعامة


شكله يفتح النفس بجد


تسلم الايادى الحلوة حبيبتى


وبالتوفيق يارب

يسلمو الايادي على الخبز اللذيذ
منظره مشهي يعطيكي الف عافية

واااااااااااااااااااو يا قمر
شكلها هشه جدا ما شاء الله
تسلم الايادى الجميله حبيبتى
بالتوفيق يا قمر

كتبت بواسطة ام بسمله2011

ما شاء يا ست تغريد اشي بجنن
انا بموت في المعجنات وكل شي غريب
جاري التطبيق

الف شكر يا عسل
انتظر رايك في الخيز

كتبت بواسطة The Rose

اممممممممم
ريحة هالخبزات جاى لغزة هههه
تسلمي

تسلم ايديك يارب
لو فيكى تبعتلى رابط الموقع الاجنبى برسالة ازا ما فيها غلبة يا خالتو

ان شاء الله ولا يهمك بس افضى

كتبت بواسطة أحلى بيرو

ايه الطعامة


شكله يفتح النفس بجد


تسلم الايادى الحلوة حبيبتى


وبالتوفيق يارب

الف شكر حبيبتي تسلمي يا رب

كتبت بواسطة alkansa

يسلمو الايادي على الخبز اللذيذ
منظره مشهي يعطيكي الف عافية

الله يعافيكي يا رب الف شكر

كتبت بواسطة Okht fe ALLAH

واااااااااااااااااااو يا قمر
شكلها هشه جدا ما شاء الله
تسلم الايادى الجميله حبيبتى
بالتوفيق يا قمر

الف شكر يا عسل تسلميلي يا رب

رووووووووووووووووووووووووووعة

تسلم اناملك

تسلم الايادى الحلوة حبيبتى

كتبت بواسطة الامل83

رووووووووووووووووووووووووووعة

تسلم اناملك

الف شكر

كتبت بواسطة هبه عمر المصريه

تسلم الايادى الحلوة حبيبتى

الله يسلمك