خبز خاص بالمربى والزبده أو العسل ( مشاركتي الأخيره في المسابقه ) تفضلووووو

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • تغريد2007
    ملكة الاناقة -وهج العطاء
    • Mar 2007
    • 25653

    خبز خاص بالمربى والزبده أو العسل ( مشاركتي الأخيره في المسابقه ) تفضلووووو





    هذه الوصفه من موقع أجنبي


    ستجدين المقادير قليله يمكنك مضاعفة المقادير 4 أضعاف



    وأكثر


    أنا عملت شكلين بلفتين مختلفتين



    الأولى









    ألثانيه















    150 غم طحين


    6 غم سكر


    3 غم خميرة


    3 غم ملح


    85 مل ماء


    بيضة مخفوقة مقسمة قسمين


    6 غم زبدة مذابة













    1. نخلط في العجانه طحين + سكر + خميرة +ملح على سرعة بطيئة لمدة دقيقة واحدة


    2. نضيف الماء + نصف البيضة المخفوقة ونخفق على سرعة بطيئة لمدة دقيقة واحدة


    3. نضيف الزبدة ونعجن 10-15 دقيقة على سرعة متوسطة








    4. ندعها تخمر حتى يتضاعف حجمها تقريبا 35 دقيقة








    5. نرق العجينة حتى تصبح مربع 18 سم *18 سم سمك 0.6 سم






    6. نقطع العجينة الى شرائح عرض 1.3 سم











    7. نرتب الشرائح فوق بعض بدون اي دهن


    نأخذ طرف الشرائح ونضعه في النصف








    ثم نأخذ الطرف الثاني ونضعه بالنصف ملاصق للطرف الاول






    8. نغطيها في بشكير لمدة 30 دقيقة







    9. نمسحها بالفرشاه بنصف البيضة المخفوقة






    10. نخبزها على 200 درجة لمدة 20 دقيقة


    11. تقدم مع مربى


    بالف صحه وعافيه يا رب



















    ولعمل اللفه الثانيه


    عند تقطيعك العجينه الى 6 شرائح ارفعي اطراف الشرائح السته بيدك









    افتلي يدك ولفيها مع العجين على شكل دائره ليتلوي ويلتف العجين على بعض


    بهذا الشكل








    الصقي الاطراف معاً وضعيها على ورق الخبز


    عذراً لعدم وضوح الصوره لأن ورق الخبز عكس عليها









    وكما سبق ضعي بشكير من القطن على الخبز واتركيه يخمر ثم ادهني الخبز بالبيض واخبزي كما سبق ذكره













    هشه وخفيفه ورائعه

    للأ مانه هذا الخبز بقي خارج الثلاجه في كيس 3 أيام وبقي ناعماً مثل الحرير كأول يوم ولم يتغير غليه شيء
    لذيد جداً


    التعديل الأخير تم بواسطة moon and stars; 01-06-2011, 02:50 PM. سبب آخر: وضع الشعار
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه
  • ام بسمله2011
    عضو نشيط
    • May 2011
    • 294

    #2
    ما شاء يا ست تغريد اشي بجنن
    انا بموت في المعجنات وكل شي غريب
    جاري التطبيق

    تعليق

    • The Rose
      النجم الفضي
      • Jan 2010
      • 1161

      #3


      اممممممممم
      ريحة هالخبزات جاى لغزة هههه

      تسلم ايديك يارب
      لو فيكى تبعتلى رابط الموقع الاجنبى برسالة ازا ما فيها غلبة يا خالتو

      تعليق

      • أحلى بيرو
        مشرفة المقبلات
        • Sep 2010
        • 11442

        #4



        ايه الطعامة


        شكله يفتح النفس بجد


        تسلم الايادى الحلوة حبيبتى


        وبالتوفيق يارب
        سنعود إليكم .. بإذن الله




        تعليق

        • alkansa
          كبار الشخصيات
          • Jan 2011
          • 2298

          #5

          يسلمو الايادي على الخبز اللذيذ
          منظره مشهي يعطيكي الف عافية
          مايخطه قلمي مسؤليتي ولكن ليس مسؤليتي كيف يفهمه الأخرون
          م
          حبتي لقلوب احبتي

          شكراً من الأعماق لكِ ياقمري الحبيبة




          اللهم انت ربي لا اله الا انت خلقتني
          وانا امتك وانا على عهدك ووعدك مااستطعت
          اعوذ بك من شر ما صنعت
          ابوء لك بنعمتك علي وابوء بذنبي فا اغفر لي
          فإنه لا يغفر الذنوب الا انت
          اللهم اني اصبحت وامسيت اشهدك واشهد ملائكتك
          وحملة عرشك وجميع خلقك بأنك انت الله لا اله الا انت
          وحدك لا شريك لك لك الملك ولك الحمد
          وانت على كل شيء قدير
          وان سيدنا ونبينا محمد عبدك ونبيك خاتم الأنبياء والمرسلين
          عليه افضل الصلاة والسلام

          تعليق

          • ♥أخت فى الله♥
            مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
            • Apr 2010
            • 7589

            #6



            واااااااااااااااااااو يا قمر
            شكلها هشه جدا ما شاء الله
            تسلم الايادى الجميله حبيبتى
            بالتوفيق يا قمر
            سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
            و
            لا حول ولا قوة إلا بالله
            :

            الله يرحمك يا أخى الغالى
            اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
            أسألكم الدعاء



            سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته


            تعليق

            • تغريد2007
              ملكة الاناقة -وهج العطاء
              • Mar 2007
              • 25653

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة ام بسمله2011
              ما شاء يا ست تغريد اشي بجنن
              انا بموت في المعجنات وكل شي غريب
              جاري التطبيق
              الف شكر يا عسل
              انتظر رايك في الخيز

              المشاركة الأصلية بواسطة The Rose


              اممممممممم
              ريحة هالخبزات جاى لغزة هههه
              تسلمي

              تسلم ايديك يارب
              لو فيكى تبعتلى رابط الموقع الاجنبى برسالة ازا ما فيها غلبة يا خالتو
              ان شاء الله ولا يهمك بس افضى

              المشاركة الأصلية بواسطة أحلى بيرو



              ايه الطعامة


              شكله يفتح النفس بجد


              تسلم الايادى الحلوة حبيبتى


              وبالتوفيق يارب
              الف شكر حبيبتي تسلمي يا رب

              المشاركة الأصلية بواسطة alkansa
              يسلمو الايادي على الخبز اللذيذ
              منظره مشهي يعطيكي الف عافية
              الله يعافيكي يا رب الف شكر

              المشاركة الأصلية بواسطة Okht fe ALLAH


              واااااااااااااااااااو يا قمر
              شكلها هشه جدا ما شاء الله
              تسلم الايادى الجميله حبيبتى
              بالتوفيق يا قمر
              الف شكر يا عسل تسلميلي يا رب
              نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

              تعليق

              • الامل83
                عضو نشيط
                • May 2011
                • 285

                #8
                رووووووووووووووووووووووووووعة

                تسلم اناملك

                تعليق

                • هبه عمر المصريه
                  النجم البرونزي
                  • Jan 2008
                  • 985

                  #9
                  تسلم الايادى الحلوة حبيبتى

                  تعليق

                  • تغريد2007
                    ملكة الاناقة -وهج العطاء
                    • Mar 2007
                    • 25653

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة الامل83
                    رووووووووووووووووووووووووووعة

                    تسلم اناملك
                    الف شكر
                    المشاركة الأصلية بواسطة هبه عمر المصريه
                    تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
                    الله يسلمك
                    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                    تعليق

                    • أم شادى
                      ملكة المعجنات
                      مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                      • Dec 2006
                      • 13278

                      #11
                      بسم الله ما شاء الله
                      تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووووعه
                      شكله بيشهى صحه و عافيه يا رب
                      بالتوفيق ان شاء الله يا سكره











                      الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                      صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                      تعليق

                      • asmaabhr
                        زهرة لا تنسى
                        • Aug 2010
                        • 9474

                        #12
                        تسلم الايادي والف عافية عليكم

                        بس فين المربى والزبدة والعسل؟؟؟؟؟

                        لو سمحتى ابعتى لى المنيو كامل
                        يارب فك أسر زوجى
                        تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
                        ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
                        لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
                        فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني



                        تعليق

                        • امي الحنون 7
                          النجم البرونزي
                          • Mar 2011
                          • 568

                          #13
                          يعطيج العافيه
                          من كثر ماهو روعه كاني حاسه بطعمه وريحته
                          يمممممممممممممي

                          تعليق

                          • moon and stars
                            كبار الشخصيات
                            • May 2007
                            • 14492

                            #14

                            حاذهنها مربى

                            و هذه


                            حاكلها مع الزبدة

                            ما شاء الله ام انس

                            وصفات رووووعة

                            و لفات اروع

                            تسلم يديك التي تتلف في حرير

                            يا ريت كنا عملنا اكثر من 3 وصفات

                            هههههه

                            كنا استمتعنا اكثر





                            تعليق

                            • ام امل الاثرية
                              متميزة ركن المعجنات
                              • Aug 2006
                              • 1711

                              #15
                              ما شاء الله لفات في غاية الروعة تسلم ايديك بارك الله فيك
                              موفقة بأذن الله

                              تعليق

                              يعمل...