انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 34

** وصفات متميزة ** معجنـــاتي البسيطه

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    نجوم حياتي's صورة
    نجوم حياتي غير متواجد مشرفة موقع جوالكِ وركن الاشغال اليدوية
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    بيتي المصون بحفظ الله
    الردود
    9,160
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • محلقة في سماء الإبداع
      • شيف حلويات لكِ
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة الاشغال اليدوية
      • متميزة مملكة السعادة
      • ضياء قناديل نبوية الأولى
      • إيقاع مميز
      • الذوق الراقي
      • متألقة رسالة وارده
    (أوسمة)

    Pic4 ** وصفات متميزة ** معجنـــاتي البسيطه




    كيفكم يالغوالي إن شاء الله تمام
    بما انه وعدت غاليتي ام اللول بالمشاركه في المسابقه
    لكن بعد لإبداعات المقدمه منكن جالي احباط شديد القوه
    لأن المنافسه اصبحت حاميه ماشاء الله

    فآثرت الإبتعاد انا وتناتيفي البسيطه

    وهذي موضوع بسيط اتمنى تنال على اعجابكم
    ترى ماهي بالشئ امام ابداعكم

    ربي يحفظكم

    فعلى بركة الله نبدأ


    خبز صيني ( يوشا أو تيمومو) ماني متأكده من الإسم
    وتنطبخ بالبخار


    المقادير
    أي عجينه تحبيها

    مقادير عجينتي العاديه
    دقيق شوي ملح زيت او زيت زيتون
    شوي سكر
    خميره
    وماء للعجن

    نخليها تتخمر وبعدين نفردها مستطيل




    وندهنها بالزيت او زيت زيتون
    ونرش عليه ( حلبه ـ الورقه تبع الحلبه ننشفها ونطحنها طحنا ناعما قدا قدا وندهن العجين كأننا نسوي سينابون)

    ماكانت متوفره عندي

    دهنتها زيت فقط
    ونلفها ونقطعها عادي كأننا نسوي سينابون




    نضغط عليه من المنتصف كما في الصوره
    ونمسك من طرفي القطعه ونلفها على الأسفل




    هنا مسكتها من احدى الطرفين << للتوضيح





    ونرصه في قدر البخار تبع المنتو
    ونترك بينهم مسافه




    ونغطيه ونخليه يتخمر ثم نغلي الماء وعند الغليان الشديد نضعه ونتركه تقريبا من 10 إلى 15 دقيقه



    وهنا من الداخل


    وباقي العجين شكلته عادي << للي مايحب البخار





    وهنا صوره قديمه التقطت الصوره من باب التسليه فقط

    بنفس العجين لكن يخبز بالفرن
    وبنفس الطريقه السينابون بالضبط ويوضع على مسافه متقاربه لأنه لما تتخمر تلصق ببعضها ( اتمنى وصلت )

    اللي في اقصى اليسار مضاف له الحلبه






    بيتزا للدايت


    أي عجينه تحبيها
    لكن الدقيق دقيق اسمر والزيت زيت زيتون
    والسكر والملح قليل جدا


    اعجنيه وخليه يتخمر
    وجهزي صلصتك والإضافات

    سويته بالخضار فقط


    واخبزيه وبالعافيه



    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 30-05-2011 في 10:29 AM السبب: اضافة الشعار

  2. #2
    نجوم حياتي's صورة
    نجوم حياتي غير متواجد مشرفة موقع جوالكِ وركن الاشغال اليدوية
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    بيتي المصون بحفظ الله
    الردود
    9,160
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • محلقة في سماء الإبداع
      • شيف حلويات لكِ
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة الاشغال اليدوية
      • متميزة مملكة السعادة
      • ضياء قناديل نبوية الأولى
      • إيقاع مميز
      • الذوق الراقي
      • متألقة رسالة وارده
    (أوسمة)
    دونات رائع ومعتمد لدي

    كمية العجين يطلع تقريبا 75 الى 80 حبه تفريبا بالحجم الميني
    المقادير
    4ك دقيق فاخر ( باستخدم دقيق ملتقى الخبازين وينفع بدقيق كويتي )
    4 بيضات
    خميره في شوي سكر وماء تتخمر شوي
    نصف ك حليب بودره
    كوب ونصف ماء
    نصف ك زيت
    م ص ب ب
    م ص فانيليا


    يوضع جميعها ماعدا الدقيق في خلاط الكأس
    ثم يضاف على الدقيق ويمزج جيدا


    ونضع عليه قطعه صغيره زبده

    ونغطيه ونتركه يتخمر


    بعد التخمر نحرك الخليط شوي إلين مايمتزج الزبده جيدا
    ونضيف عليه باقي الدقيق الموجود بالكيس ونزيد كمان اذا احتجنا

    ونفرده بارتفاع سم ونصف تقريبا ونقطعه بالقطاعه
    أنا اقطعه بكاس الجبنه المراعي اصغر شئ
    لأني افضله ميني دونات والوسط أقطعه برأس تشكيل كريمة الزينه للكب الكيك < آخ على الشرح

    ونقليه في زيت غزير مو حامي بالمره ولا تنحرق عليكي والوسط عجين

    ونصفيه ونزينه إما بشكولاته خام أو بسكر بودره
    ماسويت المره هاذي بالشكولاته فقط بالسكر كانت للخرجه
    تعرفوا حوسة الشكولاته لمن تحتر




    وباقي العجين سويت ميني بيتزا




    هاذي العجينه عاديه لكن اضفت فيها قشطه طازجه

    تقريبا خمس ملاعق



    وهنا تشكيلتها
    كروساون


    ميني برجر




    احبتي الى هنا اصل نهايه موضوعي البسيط

    دعواتكم لي ولأهل بيتي وان يحقق الله مبتغانا

    دمتن ومن احببتن بخير وعافيه


  3. #3
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)


    وااااااااااااااااااااااااو

    هلا نجومة

    نور الركن بطلتك

    استمتع بالدونات لحد ما اشوف الموضوع على رواقة






  4. #4
    alkansa's صورة
    alkansa غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الموقع
    في ارض اعشق ترابها
    الردود
    2,298
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    2
    التكريم

    تسلم الايادي على احلى وصفات
    يعطيكي الف عافية على المشاركة الحلوة
    مايخطه قلمي مسؤليتي ولكن ليس مسؤليتي كيف يفهمه الأخرون
    م
    حبتي لقلوب احبتي

    شكراً من الأعماق لكِ ياقمري الحبيبة




    اللهم انت ربي لا اله الا انت خلقتني
    وانا امتك وانا على عهدك ووعدك مااستطعت
    اعوذ بك من شر ما صنعت
    ابوء لك بنعمتك علي وابوء بذنبي فا اغفر لي
    فإنه لا يغفر الذنوب الا انت
    اللهم اني اصبحت وامسيت اشهدك واشهد ملائكتك
    وحملة عرشك وجميع خلقك بأنك انت الله لا اله الا انت
    وحدك لا شريك لك لك الملك ولك الحمد
    وانت على كل شيء قدير
    وان سيدنا ونبينا محمد عبدك ونبيك خاتم الأنبياء والمرسلين
    عليه افضل الصلاة والسلام

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    هلا وغلا باحلى نجومة في الدنيا

    بصراحة موضوع جميل جدا و الصور لذيذة اممممممممممممم

    كان املي تشاركينا ... لكن المهم تكوني موجودة معنا بمواضيعك الرائعة دائما

    عجبني جدا الخبز الصيني و نفسي اجربه بالبخار واشوف مذاقه كيف ؟






    ان شاء الله احاول اطبقه في اقرب فرصة

    والدونات معشوق الجميع

    طريقة جميلة ولذيذة واكيد هش وخفيف لنسبة البيض الي فيه

    الف صحة وهنا على قلبكم غاليتي و ربنا ما يحرمنا طلتك

    جزاك خير الجزاء ان شاء الله







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله
    معجنات واشكال اكثر من رررررررائعة
    ربى يبارك فى الايادى الجميلة
    تباااااااااااااااااارك الله




    كود:

  7. #7
    ام امل الاثرية's صورة
    ام امل الاثرية غير متواجد متميزة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    اليمن
    الردود
    1,711
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله تبارك الله وصفات حلوة ورائعة بارك الله فيك


  8. #8
    احلام ورديه2004 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    الردود
    271
    الجنس
    امرأة
    ماشالله عليكي حبيبتي
    تبارك الرحمن رووووووووووعه انا كتير بحب المعجنات
    بكل اصنافها
    تسلم ايدك عسوووووووووووله حماكي الله ورعاكي

  9. #9
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    مش ممكن
    كويس انك ماشاركتيش فى المسابقة




    كفاية باقى الشطورات




    عشان الاقى لى فرصة

    كل حاجة روعة

    ماشاء الله تبارك الله
    تسلم ايديكى الحلوة ياقمر
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  10. #10
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله راااااااائع تسلم ايديك

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 42
    اخر موضوع: 08-02-2012, 06:09 PM
  2. الردود: 161
    اخر موضوع: 13-09-2011, 07:13 PM
  3. الردود: 83
    اخر موضوع: 23-12-2010, 08:18 PM
  4. ღღوصفات متميزةღღمشاركتى رقم 2 فى ((عالم السندوتشات))3 وصفات من مطبخ امولة amal250
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 70
    اخر موضوع: 09-11-2010, 03:49 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96