كيفكم يالغوالي إن شاء الله تمام
بما انه وعدت غاليتي ام اللول بالمشاركه في المسابقه
لكن بعد لإبداعات المقدمه منكن جالي احباط شديد القوه
لأن المنافسه اصبحت حاميه ماشاء الله
فآثرت الإبتعاد انا وتناتيفي البسيطه
وهذي موضوع بسيط اتمنى تنال على اعجابكم
ترى ماهي بالشئ امام ابداعكم
ربي يحفظكم
فعلى بركة الله نبدأ
خبز صيني ( يوشا أو تيمومو) ماني متأكده من الإسم
وتنطبخ بالبخار
المقادير
أي عجينه تحبيها
مقادير عجينتي العاديه
دقيق شوي ملح زيت او زيت زيتون
شوي سكر
خميره
وماء للعجن
نخليها تتخمر وبعدين نفردها مستطيل
وندهنها بالزيت او زيت زيتون
ونرش عليه ( حلبه ـ الورقه تبع الحلبه ننشفها ونطحنها طحنا ناعما قدا قدا وندهن العجين كأننا نسوي سينابون)
ماكانت متوفره عندي
دهنتها زيت فقط
ونلفها ونقطعها عادي كأننا نسوي سينابون
نضغط عليه من المنتصف كما في الصوره
ونمسك من طرفي القطعه ونلفها على الأسفل
هنا مسكتها من احدى الطرفين << للتوضيح
ونرصه في قدر البخار تبع المنتو
ونترك بينهم مسافه
ونغطيه ونخليه يتخمر ثم نغلي الماء وعند الغليان الشديد نضعه ونتركه تقريبا من 10 إلى 15 دقيقه
وهنا من الداخل
وباقي العجين شكلته عادي << للي مايحب البخار
وهنا صوره قديمه التقطت الصوره من باب التسليه فقط
بنفس العجين لكن يخبز بالفرن
وبنفس الطريقه السينابون بالضبط ويوضع على مسافه متقاربه لأنه لما تتخمر تلصق ببعضها ( اتمنى وصلت )
اللي في اقصى اليسار مضاف له الحلبه
بيتزا للدايت
أي عجينه تحبيها
لكن الدقيق دقيق اسمر والزيت زيت زيتون
والسكر والملح قليل جدا
اعجنيه وخليه يتخمر
وجهزي صلصتك والإضافات
سويته بالخضار فقط
واخبزيه وبالعافيه
الروابط المفضلة