انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 47

[][]خبز الشباتي حصريا من مطبخ ام عبد الرحمن[][](مشاركتي الاولي في مسابقة الملكة)

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    fefo04's صورة
    fefo04 غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بين الغوالي وانتظر الفرج علي بلادي الغاليــــة
    الردود
    2,182
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة [][]خبز الشباتي حصريا من مطبخ ام عبد الرحمن[][](مشاركتي الاولي في مسابقة الملكة)

    السلام عليكم ورحمة


    احبتي هذه مشاركتي الاولي في مسابقة

    ملكة المعجنات واتمني ان تنال استحسانكم

    وهي خبز الشباتيChapatti الهندي

    وهو عبارة عن خبز مصنوع من طحين القمح

    صحي ولذيـذ

    بسم الله نبدأ

    اولا نحتاج:طحين قمح 3اكواب+ملح+1و1\4كوب ماء دافي وملعقة زيت زيتون (يمكن الاستغناء عنه)

    وهذا كيس الطحين اللي استخدمته



    نضع الطحين والملح والزيت ثم الماء
    وبعدها نعجن واهم شيء نعجن جيدا يعني
    اذا كان العجن باليد حوالي عشر دقائق
    واذا بالعجانة خمس دقائق
    المهم لازم نعجن جيدا





    الي ان نحصل علي عجينة متوسطة الليونةوهذا شكلها



    ثم مباشرتا نبدأ بأخد كور متوسطة الحجم وفردها
    بحيث تكون رفيعة
    واثناء فرد العجينة نقوم بتسخين الطاجين (الصينية)
    ولازم تكون من النوع اللي مايلصق يعني مثل التيفال
    وبالنسبة لي انا استخدمت ماكينة طهو الكريب(كانلوني)
    جيدة جدا في الخبز
    وهذه العجينة حين وضعتها وفردتها






    وهنا حبيت اوضحلكم سمك العجينة



    بعد فردها بهذا الشكل
    الان نضعها علي الصينية الساخنة



    نتركها دقيقتين الي ان نلاحظ تغير لون العجينة
    لاحضو معي في هذه الصورة ولاحظو الفرق
    في الصورة السابقة



    لما تصبح بهذا الشكل نقلبها علي طول
    وانضرو بعد القلب شكلها


    ايضا نتركها علي هذه الجهة تقريبا دقيقة او اثنين
    ثم نقلبها
    والان بعد القلب هنا السر في انتفاخها
    لازم تنتفخ الان مع محاولة الضعط بشكل خفيف
    بالملعقة الكبيرة لتوزيع الهواء اللي في الداخل
    كما في الصورة



    لاحضو منظرها عندما تبدأ بالانتفاخ


    الان نبدأ نقلبها بشكل عادي الي ان تستوي
    وبعد الاستواء نضعها في صحن كبير ومستوي ونقوم
    بدهن وجه واحد منها بالزبدة(انا قمت بدهنها بزيت الزيتون)
    لانه صحي ولذيــذ كما في الصورة


    هنا لما خلصت الكمية


    انضرو الي ليونتها


    وهذه من الداخل


    وياسلام لما تقدميها مع صوص لذيـــــــــذ
    انا قدمتها مع صوص اللحم بالكبدة


    اتمني ان تنال استحسانكم
    دمتم بود
    ام عبد الرحمن
    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 25-05-2011 في 03:40 PM السبب: وضع الشعار




    ​عُدنا ولله الحمد

    اللهم احفظ اولادي واجعلهم من الصالحين



    اللهم فرجها

  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)



    رااااااااااااااااااااااائع

    لي عودة باذن الله






  3. #3
    * أم الأميرة *'s صورة
    * أم الأميرة * غير متواجد مشرفة ركني البشرة والشعر
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    ~| لآ يلزمُني عنوآن ,,, لأنُـنًيٍ أُنثى لآ أُنًـسُـى |~
    الردود
    5,043
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    8
    التكريم
    • (القاب)
      • زهرة العطاء
      • متألقة صيف 1432هـ
      • المعلمة الصغيرة
      • وهج عطاء التصميم
      • عدسه متألقه
      • ملكة النظافة والتنظيم 2
      • لمسة جمال
      • نجمة المقال الاجتماعي 2011
      • متميزة شتاؤنا ألوان
      • خبيرة شعر متميزة
      • جوهرة الحنان
      • زهرة العطاء
      • ملكة الاحسان
      • مبدعة دورة تعليم الأمهات اللغة الانجليزية
    (أوسمة)

  4. #4
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله
    تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووعه
    صحه و عافيه يا رب
    بالتوفيق ان شاء الله حبيبتى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  5. #5
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تسلم ايدك ام رحومي
    خبز رائع وجميل
    الله يوفقك ياغالية

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  6. #6
    fefo04's صورة
    fefo04 غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بين الغوالي وانتظر الفرج علي بلادي الغاليــــة
    الردود
    2,182
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد



    رااااااااااااااااااااااائع

    لي عودة باذن الله

    سعدت جدا بردك وفي انتظارك ياعسل




    ​عُدنا ولله الحمد

    اللهم احفظ اولادي واجعلهم من الصالحين



    اللهم فرجها

  7. #7
    fefo04's صورة
    fefo04 غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بين الغوالي وانتظر الفرج علي بلادي الغاليــــة
    الردود
    2,182
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة * أم الأميرة * عرض الرد
    ما شاء الله يسلمو الأيادي
    الله يسلمك حبيبتي
    نورتيني




    ​عُدنا ولله الحمد

    اللهم احفظ اولادي واجعلهم من الصالحين



    اللهم فرجها

  8. #8
    fefo04's صورة
    fefo04 غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بين الغوالي وانتظر الفرج علي بلادي الغاليــــة
    الردود
    2,182
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة أم شادى عرض الرد
    بسم الله ما شاء الله
    تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووعه
    صحه و عافيه يا رب
    بالتوفيق ان شاء الله حبيبتى
    الله يسلمك ياقمر
    اسعدني مرورك حبيبتي




    ​عُدنا ولله الحمد

    اللهم احفظ اولادي واجعلهم من الصالحين



    اللهم فرجها

  9. #9
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    حيا الله ام عبد الرحمن
    منووورة يا الغلا
    و ما شاء الله عليكي
    ما لحققت اطشلي حاجة
    لكن حاخد هالطبق بعد اذنك

  10. #10
    fefo04's صورة
    fefo04 غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بين الغوالي وانتظر الفرج علي بلادي الغاليــــة
    الردود
    2,182
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة ام مرمر و ليلو عرض الرد
    تسلم ايدك ام رحومي
    خبز رائع وجميل
    الله يوفقك ياغالية
    الله يخليك ويسلمك حبيبتي
    ردك شجعني تسلميلي




    ​عُدنا ولله الحمد

    اللهم احفظ اولادي واجعلهم من الصالحين



    اللهم فرجها

مواضيع مشابهه

  1. حصريا لمنتداى الحبيب ..خبز البندا .. مشاركتى الاولى للمسابقه ...من أم شادى
    بواسطة أم شادى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 91
    اخر موضوع: 07-02-2012, 06:22 AM
  2. ()()خبز متنوع ولذيــــــذ لا يفوتكم من مطبخ ام عبـ الرحمن ـد()()مشاركتي الاخيرة
    بواسطة fefo04 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 45
    اخر موضوع: 20-07-2011, 11:20 PM
  3. ** وصفة متميزة ** فطيرة الظفيرة بحشوة البتزا...مشاركتي الثالثة في مسابقة الملكة
    بواسطة omo ahmaed في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 23
    اخر موضوع: 11-06-2011, 06:57 PM
  4. الردود: 45
    اخر موضوع: 06-06-2011, 04:07 AM
  5. ** وصفة مميزة **خبــــــــز( بريوش كورون )من مطبخى مشاركتى الأولى فى مسابقة الملكة
    بواسطة ام مريم و حبيبه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 49
    اخر موضوع: 22-05-2011, 11:35 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96