انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 43

** وصفة متميزة ** (بنت الصحن )--لأحلى بنات --- مشاركتي الاولى في ملكة المعجنات

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام العزاز's صورة
    ام العزاز غير متواجد فنانة المعجنات - متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ارض الحرمين
    الردود
    2,553
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ** وصفة متميزة ** (بنت الصحن )--لأحلى بنات --- مشاركتي الاولى في ملكة المعجنات







    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    مساء الانوار على أغلى لكيييات
    جيت ومعاي بنوته حلوة هههه

    بنت الصحن اليمنية
    لأحلى بنات


    مشاركتي المتواضعة الاولى في ملكة المعجنات
    7
    7
    الطبق مكوناته سهلة بس بياخد وقت شوية في الشغل
    والطعم لذيذ

    المقادير
    7
    7
    7
    (كوبين ونص دقيق-ملعقة صغيرة خميرة فورية -ملعقة كبيرة سكر -نص ملعقة صغير باكنج باودر-نص ملعقة صغيرة ملح-نص ملعقة صغيرة فانيليا- بيضة-ملعقة كبيرة حليب بودرة-كوب ماء دافي مضاف له قليل زعفران(دي من عندي خخ)-ربع كوب سمن دافي- سمن اضافي لمسحه بين الطبقات -حبة سوداء-ملعقة حليب بودرة مع قليل من الماء والسكر والنسكافيه للوجه بديلا عن البيض -عسل أو شيره ثقيلة حسب الرغبة)


    الطريقة مع الصور
    7
    7
    7
    نخلط النواشف


    ثم نضيف لهم البيضة بعد خفقها قليلا



    نضيف الماء مع الزعفران


    ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة


    نضيف السمن الدافي ونعجن جيدا حتى تتجانس العجينة ونحصل على عجينة ملساء




    نتركها تخمر حوالي ربع ساعة

    ثم تقسم لكور صغيرة من 12 الى 15 كرة
    انا عملتهم 12 عشان صينيتي كبيرة شوية وعاوزة البنوتة تكون رقيقة ورشيقة ههه مش زي صاحبيتها (بلاش فضائح)


    ونتركها ترتاح حتى تتضاعف





    ثم نجهز الصحن (الصينية) لأحلى بنوتة
    نمسحها بسمنة جامدة شويه حتى لا تتزحلق العجينة
    ونفرد اول كرة جيدا في الصينية حتى تصبح رقيقة
    ثم نمسح الوجه بسمنة سايحة



    ونبدا فرد الكرة التانية ممكن تفرديها على الطاولة وترفعيها فوق الطبقة الاولى
    انا فردتها بيدي وركزت انه الوسط يكون رقيق ثم بدأت بشد اطراف العجين نحو الخارج والصور توضح




    وهكذا لبقية الكور مع وضع قليل من السمن فوق كل طبقة
    يمكن وضع قليل من الحبة السوداء بين الطبقات اووضعا على الوجه فقط
    انا وضعتها بين كل ثلاث طبقات


    وبعد انتهاء فرد جميع الكور نخرمها بشوكة حتى نخرج الهواء ولاترتفع فى الفرن بشكل كبير


    نضع خلطة الحليب والسكر والنسكافيه على الوجه ونرش عليها الحبة السوداء


    نغطي الصينية انا غطيتها بصينية أكبر لانه استعمال الالمونيوم للتغطية داخل الفرن له محاذيره حسب معلوماتي المتواضعة
    وتدخل فرن متوسط حتى تستوي ونرفع الغطاء ونحمرها من الاعلى
    وهنا شكلها بعد خروجها من الفرن بالسلامة


    وهنا قطعة مع العسل لأول عسل يشرفني بطلته


    وهنا شكل الطبقات


    عندي ناس مابيحبوا العسل فحشوها بين الطبقات جبنة سائلة
    واتعشوا بيها
    ملاحظة (يمكن وضع قشدة طازة بين الطبقات حسب ماعرفت بس ماجربتها بصراحة ان شاء الله المرة الجاية)

    بصراحة اول مرة اجربها وكانت لذيذة جدا مع كاسة شاي

    يارب تكون مشاركتي المتواضعة نالت الرضا

    لاتنسوني من دعواتكم الحلوة ولو بظهر الغيب
    ولن انساكم ايضا من صالح الدعوات بكره ان شاء الله في زيارتي
    لمدينة المصطفي عليه افضل الصلاة والسلام

    في حفظ الرحمن
    استودعكن الله الذي لاتضيع ودائعه

    سامحوني وحللوني
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 24-05-2011 في 10:34 PM السبب: اضافة الشعار




    ((أم ليانااااا وربي وااحشاناا ياقمر ااظهر وبان عليك الأمان ))
    ((حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله إنا إلى الله راغبون))

    صيفنا إبداع:من غير ليه مافي أسرع ولا أحلى من السمك الفيليه(ملفي الأول)
    صيفنا إبداع: بفحمة وزيت حنشوي جوه البيت (ملفي الثاني في صيابابداع)

  2. #2
    { أم أنـــس }'s صورة
    { أم أنـــس } غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    غزة فلسطين
    الردود
    18,627
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • معطاءة ركن الصحة والتغذية
      • سيدة مبدعة
      • متميزة شتاؤنا ألوان
      • وهج العطاء
      • قائدة شتوية بارعة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    ما شاء الله
    روووووووووووووعة تسلم الايادي اللي عملت

    انا اخدت اول صحن خخخخخخخ

  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني



    لطش سريع ولي عودة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    الاولى لطشت الحتة انا حاخد الصينية كلها


    يمممممممممممم يمممممممممم
    احب هالوصفة
    و ما شاء الله
    طالعة من ايدك بتشهي
    الله يسلم الايادي يا قمر

    مشتاقتلك يا حلوة

  5. #5
    eman design's صورة
    eman design غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    في بيتنا
    الردود
    1,898
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • أنامل مميزة
      • شعلة العطاء
      • أميرة الإبداع
      • نجمة الإبداع
    (أوسمة)
    يمي يمي يمي

    باقي الشفوت نبغا الطريقه



    يارب اشرح لي صدري ويسر لي امري

  6. #6
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووووووعه
    صحه و عافيه يا رب
    بالتوفيق ان شاء الله يا غاليه











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  7. #7
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    ماشالله روووووعه جناااااان

  8. #8
    ♥أخت فى الله♥'s صورة
    ♥أخت فى الله♥ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    تسلم الأيادى حبيبتى
    وصفه روووووووووووووعه
    بالتوفيق يا قمر
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  9. #9
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله حبيبتي

    بنت الصحن تألقت و ازدانت و هي تخرج من تحت ايدين ام العزاز

    رائعة كالعادة يا غالية

    كل شي من يدك غير

    ربي يعطيك الصحة و ما يحرمك الاجر


    و فكرة الجبنة السايحة و المربى كمان لذيذة لمن لا يحب العسل

    و اذا حبينا ندلعها اكتر واكتر تحشي بالنيوتيلا و اممممممممممممم

    في انتظار القادم و بالتوفيق يا عسل







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  10. #10
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ما شاء الله شغل بفتح النفس يا قمر

    يسلمو ايديك يا غاليه ابدعتى بالتوفيق

    جزاك الله كل خير

مواضيع مشابهه

  1. ** وصفة متميزة ** تفاحي أستوى ياااامين يقطفه -مشاركتي الثانية في ملكة المعجنات
    بواسطة ام العزاز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 34
    اخر موضوع: 21-10-2013, 09:12 PM
  2. ** وصفة متميزة ** على كيكتي نقش الحناااا--(مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات)
    بواسطة ام العزاز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 49
    اخر موضوع: 06-12-2012, 10:32 AM
  3. **وصفة متميزة**: My Pastry :: فطائرى :: مشاركتى الثالثة فى مسابقة ملكة المعجنات ::
    بواسطة أحلى بيرو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 147
    اخر موضوع: 29-02-2012, 01:07 AM
  4. **وصفة متميزة**// PIZZA // مشاركتى الثانية فى مسابقة ملكة المعجنات //
    بواسطة أحلى بيرو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 108
    اخر موضوع: 08-01-2012, 06:42 PM
  5. ** وصفة متميزة ** بيتزا ورق السمبوسة * مشاركتي الثانية بمسابقة ملكة المعجنات*
    بواسطة أم ريوضي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 52
    اخر موضوع: 14-12-2011, 11:15 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96