محشي البطاط والكوسا مغطى بالعجين
تعجن المقادير جيدا وتترك لتخمر
يقطع البطاط من كل جانب حتى يصير بشكل مستطيل او مربع ثم يفرغ من الداخل كالمحشي
ثم تغسل وتبهر بالملح والبهارات حسب الرغبة
ترص في تيفال ونضيف قليل زيت وكوب ماء
ونضعة على نار هادئة حتى يقرب من النضج
ثم نرفعة من النار ونتركة يبرد ثم يحشى باللحم المعصج
نقطع العجين بحجم البيضة ثم تمد بالنشابة ونضع البطاط على العجين ونلف العجين بشكل مرتب لتصبح كصندوق الهدية
ثم نقطع شرائط من العجين ونضعها بالطول وبالعرض ثم نقطع ورد ونضعها في الوسط
اما الكوسا لفيت عليها العجين ثم لميتها من الاطراف ووضعت شريط على شكل ربطة وقطعت الزائد وقطعت الاطراف
بلب الكوسا والبطاط بعد اضافة الملح والبهارات
ونضجها في تيفال آخر واضافة قليل لحم معصج
في الفرن
هنا تحمروا قليل
هذا بالبطاط
من الداخل
هذا بالكوسا
من الداخل
وهذا لأول رد
لا تنسونا من دعواتكم الصالحة
**وصفة متميزة**هدايا هدايا لكل الصبايا مشاركتي الثانية في مسابقة ملكة المعجنات
هدايا هدايا لكل الصبايا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة