السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيباتي
انا جيت اليوم ومع وصفه
ان شاء لله انها تنال اعجابكم وهي
بف باستري بالدجاج والفطر وهذه هي المقادير
عجينة البف باستري
دجاج خالي من العظم
وفطر
وجبنة موزريلا
وفليفله خضره حلوه
وبيضه لدهن العجينه
وملح فلفل اسود وقليل من البهار المشكل
الطريقه :
نقطع الدجاج الي قطع صغيره
ومن ثم نسلقه
متل ما نسلق الجاج كالعاده
وبعد مايستوي من شيله من المرق
وبعدين نضعه في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون ومن ثم نضع الفطر والفلفل الاخضر الحلو ومن ثم قليل من الملح وفلفل اسود والبهار ونقلبهم
لمدة خمس دقائق وبعدين بنطفي عليهم النار
ونضع الجبنه مباشره
ونحركهم مع بعض
ونتركهم على جنب
اما العجينه منكون شايلينها من الفريزر
ونتركها ساعه ونص لحتى تذوب
وبعدين نفردها بالشوبك ونضع قليل من الطحين
ونقطعها او نشكلها حسب ما انتي بترغبي وتضعي الحشوة بالداخل
وبعد اغلاق العجنه
ندهن البيض على وجهها
ومن ثم نوضعهم في صينيه
وتوضع بالفرن وبعدين بالشواي
وهاد هوي شكلها النهائي
معلش يا اخواتي بعدني مو متقنه بتنزيل الصور ما بزبط معي تنزيل كل الصور خطوه بخطوه ما بعرف ليش
صحتين وعافيه اعذروني على الاطاله
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة