**تطبيق احترافي **وردتي الرائعة بالقرفةوالشيكولاتة السائلة
بسم الله الرحمن الرحيم
لدي اليوم وصفة لطيفة في الحقيقة
رايت طريقة تشكيلها في احد المنتديات
ولكن بهيئة خبزة سادةفطبقتها بحشوة
القرفة وانشاء الله تعجبكم
المقادير
اي عجينة فطائر مفضلة لديك
كوب سكر اسمر
ملعقة ونصف مسحوق القرفة
نصف كوب جوز مفروم ناعما
نصف كوب زبدة طرية وغير مملحة
بيضة للتلميع
قليل من السمسم للزينة
علبة حليب مكثف محلى
او
شيكولاتة سائلة
الطريقة
نحضر الحشوة بخلط السكر الاسمر والقرفة
والجوز
نحضر صينية مستديرة متوسطة الحجم
نقسم العجينة الى7كرات
الاثنتان الاولى متساويتان
تغطي كل واحدة منهما
مساحة الصينية عند الفرد
والثالثة والرابعة ايضا متساويتان
لكنهما اصغر
واثنتان اصغر ايضا
وواحدة صغيرة لوسط الوردة
الان نفرد الكرة الاولى الكبيرة
ونضعها في الصينية وندهن وجهها
بالزبدة ثم نوزع عليها مقدار من الحشو
بحيث يغطيها
نفرد الكرة الثانية ثم نغطي بها الحشوة
نقطع الدائرة الى 8 اقسام متساوية
كتقطيع البيتزا دون ان تصل خطوط
القطع لمحيط الصينية
ثم نقلب كل قطعة باتجاه المحيط
نفرد الكرة الثالثة ونضعها في
المكان المستدير الفارغ وسط الصينية
وندهنها ايضا بالزبدة ونوزع عليها مقدارا
من الحشو
نفرد الكرة الرابعة ونغطي بها الحشو
ونقطعها الى 8 اجزاء ايضا
كل خط قطع يقابل وسط المثلث
المقلوب السابق
ونقلبها بنفس الطريقة السابقة
نكرر نفس الخطوات السابقة
للكرتين الخامسة والسادسة
فيبقى لدينا فراغ دائري صغير
في وسط الصينية
نفرد الكرة الاخيرة وندهنها زبدة
ولاندهن الحواف ثم نضع بداخلها
مقدارا من الحشو ونقفلها ونضعها في الوسط
ندهن الوردة بالبيض ونرش
عليها بعض السمسم
ندخلها فرنا متوسط الحرارة حتى تتحمر
نسقيها بالشيكولاتة السائلة
او الحليب المكثف المحلى وهي ساخنة
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة اسورة
الروابط المفضلة