** وصفة مبتكرة ** تشدر تشيز كب كيك .. [ من مطبخي ]
بسم الله الرحمن الرحيم
الطريقة أخذتها من الأخت طابة وغيرت فيها شوي
الحلو فيها الخروج عن شكل المعجنات المعتاد
وهذه الطريقة بعد التغييرات
المقادير:
العجينـة:
كوبين دقيق
4 ملاعق طعام حليب بودرة
ملعقتين طعام خميرة
بيضة
ملعقتين صغيرة سكر
ذرة ملح
فنجانين قهوه زيت
ثلثين كوب ماء تقريبا
الحشـوة:
جبن كرافت تشدر مبشور
جبنة بيضاء
مخلل خيار
فلفل رومي ملون مقطع مربعات
الطـريقـة:
اخلطي كل مقادير العجينة عدا الدقيق بالخلاط بعدين أضيفيهم عالدقيق واعجني
وممكن تزيدي دقيق أو ماء لحد ماتطلع معك عجينة متماسكة
وغطيها واتركيها تتخمر مدة ساعة ،،
اقطعي قطعة صغيرة من العجينة وافرديها وحطي وسطها من الحشوة
ادهني قوالب الكب كيك بالزيت وسخني الفرن .. أو استخدمي ورق البيليسيه
قفلي العجينة وحطيها في قوالب الكب كيك وادهنيها ببيض ورشي سمسم
وممكن إذا تحبي رشة بهارات ايطالية أو زعتر
دخليها الفرن حتى تتحمر من تحت وحمريها من فوق
واذا طلعت غطيها بفوطة حتى تلين شوي
.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة