اخواتي الحبوبات اللي ما يردوا طلب احد

اولا اشكركم على جهودكم الرائعة

تانيا لي طلب عندكم

لما كنت بسوريا اكلت البرك بالجبنة وكان طعمها يجنن

صراحة شفت حشوها وتشكيلها

لكن جربت عدة طرق للعجينة وتطلع طيبة

لكن ما وصلت للعجينة المظبوطة

هي تكون رقيقة ومقرمشة ولونها ذهبي جميل

على فكرة تقلى بالزيت وليس بالفرن

ارجو من اللي تعرفها ما تبخل عليي بادراجها هنا

جزاكم الله كل خير

هلا حبيبتي اللي انا اعرفه ان العجينة هي عجينة الجلاش
او مثل مابيسميها البعض عجينة البقلاوة
ما ادري اذا فيه غير هالعجينة ياليت يفيدوك البنات

اهلين ميمو
اي عجينة الجلاش بس اللي شفتو عجينة عاري ويفردوها بالدقيق

الف شكر لك

حبيبتي شوفي الطريقة هاذي يارب اكون افدتك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=501401