انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 29

::`*.. المطبقية على طريقة أهل عدن •.* :: مشاركتي في الفرصة الذهبية(الأسبوع الخليجي)

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    زهرة_الربيع's صورة
    زهرة_الربيع غير متواجد مساعدة مشرفة مدرستي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    أستاذة _ تربوية .. ( الجمهورية اليمنية )
    الردود
    1,793
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن السياحة و السفر
    (أوسمة)

    Wmop ::`*.. المطبقية على طريقة أهل عدن •.* :: مشاركتي في الفرصة الذهبية(الأسبوع الخليجي)















    كيف الغاليات العزيزات

    عدنا من جديد ،

    ومشاركتي الرابعة في الفرصة الذهبية ( الخليج العربي )

    ( المطبقية على طريقة أهل عدن )

    من الأكلات الطيبة والقديمة ، وأحياناً كثيرة تعتبر من ضمن أكلات ( العواف ) في اليمن ..

    وإن شاء الله تنال اعجابكم ..

    وبعد هذا الإستطراد البسيط ،

    نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم ..

    المقادير :

    3 أكواب دقيق بر أو دقيق ابيض ( حسب الرغبة ) استعملت دقيق البر ..

    2 كوب زيت للإستعمال

    ملعقة صغيرة ملح

    ماء للعجن حوالي كوبين ..

    مقادير الحشو :

    3حبات طماطم

    حزمة بصل أخضر

    6 حبات بيض

    قرنين فلفل أخضر حار

    ملعقتين كبزرة خضراء

    بهارات مطحونة ومخلوطة مع بعض :

    ( ملقتين كمون مطحون + نصف ملعقة فلفل أسود مطحون + نصف ملعقة صغيرة ملح )

    طريقة عمل الحشوة :

    نقطع (الطماطم والبصل الأخضر والفلفل الحار إلى قطع صغيرة ،

    ونضيف جبن المثلثات قطع صغيرة ايضاً ) صراحة الجبن يعطيها مذاق حلو جداً ..


    ( المطبقية على طريقة أهل عدن )


    الطريقة :

    ننخل الدقيق ونذوب الملح في ماء ونبدأ بالعجن بصب الماء بالتدريج إلى أن تتكون لدينا عجينة ملساء ..

    ثم نقسم العجين إلى ثلاث قطع ثم نعود ونقسم القطعة الواحدة إلى أربع قطع حتى يصبح لدينا 12 قطعة ،

    ثم نسمن الـ12 قطعة ثم نعطفها بعد أن ننتهي من ذلك نبدأ بتلويح أول واحدة عطفناها والتي هي رقم 4 كما هي

    موضحة بالصورة ..

    الان نملسها بالبيضة ثم نرش عليها البهارات ثم الطماطم ثم البصل ، ثم نضيف جبن مثلثات حسب الرغبة ،

    بعد ذلك نحضر القطعة الثانية والتي لوحناها قبل ثم نطبقها فوقها ونلف اطرافها بشكل دائري حتى ما تنفتح

    ويتسرب منها البيض والخضار ..

    نسخن الطاوة جيداً ثم نضع أول مطبقية إلى أن تحمر ثم نقلبها ونرش فوقها زيت حتى تحمر وهكذا حتى نفاذ الكمية

    وصحتين وعافية ..


    أترككم مع الصور :














    بالصحة والهنا يارب ..
    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 18-02-2011 في 01:58 PM السبب: وضع الشعار

    قــــــــال رسول الله صـــلى الله عليه وآلـــه وسلـــم :
    أتاكم أهل اليمن أرق أفئدة والين قلوبا

    صدق رسول الله
    ---------------------------------------------



    أحبك وطني


  2. #2
    roina's صورة
    roina غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصـــ الحره ـــر
    الردود
    4,481
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله سلمت يداكى حبيبتى
    وصفه حلوه و كمان جديده علينا

  3. #3
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    مشاءالله لاقوه الابالله تسلم يدك

  4. #4
    رانسى's صورة
    رانسى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    ياحبيبتى يامصر
    الردود
    1,113
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله سلمت يداكى

  5. #5
    اسورة's صورة
    اسورة غير متواجد كبار الشخصيات-متألقة صيف 1432هـ - لمسة جمال
    "متميزة صيف 1429هـ "
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    ღ العــــــ بغــداد ـــــراق ღ
    الردود
    21,835
    الجنس
    أنثى
    رووووعة وشهية

    سلمت الايادي

    ::








  6. #6
    اسوو اسوو's صورة
    اسوو اسوو غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    في وهم لن يتحقق
    الردود
    545
    الجنس
    أنثى
    رووووووووووووعة

    روووووعة


    يسلمووو

  7. #7
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    راااااااااائعة زهورة

    فكرتها كثييير حلوة وجديدة

    تسلم يديك يا غالية

    وشكرا لتعريفنا بالاطباق اليمنية

    منتظرين جديدك






  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    مشكورة على الوصفة الشهية

    بارك الله فيك ومنتظرين جديدك دائما







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    ♥ رولا ♥'s صورة
    ♥ رولا ♥ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ الرياض ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    5,676
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم 2
    روعه يسلموووووووووو











  10. #10
    saba.A's صورة
    saba.A غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بغدادية مغتربة
    الردود
    2,724
    الجنس
    امرأة
    شكلها رررووعة
    بارك الله بك اختي زهرة

مواضيع مشابهه

  1. *وصفه مبتكره*〖╚▒█╗ المدربش اليمني ╚█▒╗〖 مشاركتي في الفرصة الذهبية (الأسبوع الخليجي)
    بواسطة زهرة_الربيع في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 41
    اخر موضوع: 21-02-2013, 05:03 PM
  2. ツ* وصفة متميزة】 الجبيز العدني【ツ مشاركتي الخامسة في الفرصة الذهبية ( الأسبوع الخليجي )
    بواسطة زهرة_الربيع في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 21-02-2013, 04:51 PM
  3. *~ -وصفات متميزة✿حلويات اقتصادية بأسبووع الفرصة الذهبية-الأسبوع المغاربي-
    بواسطة **ام البنات ** في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 30
    اخر موضوع: 02-08-2011, 07:33 PM
  4. ** وصفة مبتكرة **المقصقص ((مشاركتي في الفرصة الماسية للأسبوع الخليجي ))
    بواسطة ام امل الاثرية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 07-05-2011, 12:32 PM
  5. وصفة مبتكرة:: خبز الملوّح اليمني :: مشاركتي في (الأسبوع الخليجي ) ..
    بواسطة زهرة_الربيع في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 10-03-2011, 07:53 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96