انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

سؤال غير لإلكم صبايا ياريت تساعدوني

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    فلة دوت كوم's صورة
    فلة دوت كوم غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الموقع
    CANADA
    الردود
    968
    الجنس
    امرأة

    cook سؤال غير لإلكم صبايا ياريت تساعدوني

    سلام عليكم

    اتمنى الجميع يكون بأتم الصحة والعافية

    بدي منكم خدمة صغيرة أخواتي

    بالنسبة لعجينة الزعتر انا لما بدي ساوي فطاير لبنة او جبنة اوزعتر المشكلة بالعجينة


    ما بعرف ليش بتطلع معي العجينة قاسية يعني مو طرية

    العيارات اللي بحطها هي

    2و نص كوب طحين

    معلقتين سكر ومعلقة ملح

    وبدوب الخميرة بمي سخنة معلقة واحدة خميرة


    وبحطلها مي شوي

    ياريت اللي بتعرف شو السبب ادلني اي

    عم استنى نصائحكم اوك

  2. #2
    shomokh غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الموقع
    London
    الردود
    18
    الجنس
    امرأة
    هلا اختي لا تذوبى الخميره فى ماء ساخن لازم يكون فاتر لكي ما يخرب مفعول الخميره او ضعيها مع الطحين من دون تذويب ثانيا حطي على العجين ربع كوب زيت وربع كوب زبادي يخليها هشه
    ان شاء الله البنات ما يقصروا

  3. #3
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    يا هلا فيكي اختي
    فيه عده اسباب للعجينه لما تكون قاسيه
    هلا لما تعجني العجينه لازم تكون مرنه مطاطيه وما تكون قاسيه
    متل ما ذكرت الاخت وجود المواد الدهنيه بتساعد لتعطيكي عجينه طريه بعد الخبز
    احتمال تنشف معك وتكون قاسيه من الفرن
    لازم تحميه 5 دقائق
    وتحطي الحراره على الوسط انا بالنسبه لفرني احطه على 400 ف
    بعد ما تطلعي الفطاير غطيها رح تلاحظي انها بتحافط على طراوتها
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  4. #4
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    من بعد اذنك طريقتك غلط في تذويل الخمرة
    الخميرة توضع في ماء دافئ مع ملقعة سكر وتترك حتى تختمر

    وكمية الماء قليلة
    كما قالت الاخوات العجينة يجب ان تكون طرية ومرنة
    وبعد ان تختم اعيدي ضربها ليخرج منها الهواء واتركيها لتختمر مرة ثانية
    وبعد التقطيع اتركيها تتاح ورقيها واحشيها واتركيها ترتاح وهي مغطاه قبل ادخالها الفرن
    وبعدها تجدين لديك معجنات متل القطنة

    وكتجربة

    اختاري اي نوع عجينة من الموجودة في المنتدى
    والتزمي بالمقادير والطريقة
    وان شاء الله احلى فطاير راح تطلع من تحت دياتك

    واي سؤال تحت أمرك

    بالإنتظـــــــــار



  5. #5
    آيان's صورة
    آيان غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الموقع
    تبوك الخير
    الردود
    438
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله البنات ماقصروا .......................

مواضيع مشابهه

  1. سؤال ياريت تساعدوني
    بواسطة maiuoya في الأمومة والطفولة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 04-06-2010, 09:52 AM
  2. اخواتى سوال ياريت تساعدونى
    بواسطة النرجس الغالي في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 3
    اخر موضوع: 28-04-2010, 02:46 PM
  3. سؤال عن تربية الطفل ياريت تساعدوني
    بواسطة دكتورة82 في الأمومة والطفولة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 03-09-2009, 12:04 AM
  4. سؤال مهم ياريت تساعدوني
    بواسطة COLA في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 21-08-2008, 11:18 PM
  5. عندي سؤال عن الخبر ياريت تساعدوني
    بواسطة انين الحياء في السياحة والسفر
    الردود: 2
    اخر موضوع: 26-08-2007, 07:32 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96