[IMG][/IMG]

الخمير بالفرن
عادتا ما يعمل بالتنور وهنا عملته بالفرن لأنة ما عندي تنور ماشاء الله طلع طيب ولذيذ
المقادير:
كوبين بر (قمح)
كوبين دقيق ابيض
3 ملاعق حليب بودر
4ملاعق خميرة سريعة
شوية ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقة:
نضع المقادير مع بعض ثم نعجن العجين إلى أن تكون عجينة لينة

ثم نتركها لتخمر

نقطع العجين كور متوسطة ثم نفردها

ونكون جهزنا المقلى فوق الفرن وأشعلنا الفرن من فوق فقط للتحمير

ولما يسخن نضع الخمير فوق المقلى وندهنه بحليب ونضع حبة سوداء ونخرمه بالشوكة

ونتركه حتى تصير كذا

ثم ندخلة الفرن

وتكون النار قوية

هنا بدأ يحمر

هنا جاهز

هنا المجموعة كلها

وهنا مع الادام

[IMG][/IMG]

يم يم
شكله شهي

سلمت الايادي الحلوة

::

روعة تسلم إيدك حبيبتي أنا بموت في خبز البيت

ما شاء الله ام امل

خبزمشهي ورااااااائع

تسلم الايادي يا غالية

بارك الله فيك

ياسلاااااااااااااااام خمير ماشي كما

الله يسلم عمرك يارب

ما شاء الله رووووووووعة

يسلموو الايادى

خبزمشهي ورائع
تسلم الايادي يا غالية

اختي العزيزة ام امل تسلم ايدك

على الطبخات والاكلات اليمنية علمتيني الكثير

باقي بنفسي شي هو طريقة عمل الكعك اليمني اللي يكون صافي

وانا متاكدة انه سهل بس ماقدرت اضبطة لان من غيرمقادير

هنا دائما يرسلوه لي وابنائي ووالدتي يعجبهم مع الشاي لانه من غيرحشوات

وجزاك الله خيرا

مشكورات اخواتي نورتوا موضوعي ربي يعافيكم

ماشاء الله ام امل في قمة الروعة

بارك الله فيك علي كل ماتقدمين

بانتظار جديدك دوما