المطــــــــــــــــــــــــــــــبق

الأسبوع الخليجي (اليمن)

العجيــــــــــــــــــنة :

2\1 2 كأس دقيق
رشة ملح
رشة باكينج باودر
رشة سكر
4\3 بيالة زيت

نضع المقادير الجافة اولا
ثم نفركها بالزيت
وبعدين نعجنها بالماء
ونلمها بالزيت ونقسمها ..

الحشـــــــــــــوة :

عجينة المطبق الجاهزة (شبيهه بعجينة السمبوسة)

كراث وبصل أخضر مقطع مربعات ونخلطهم مع
5أو 6 بيضات مع رشة ملح وكمون وفلفل أسود
عصاج اللحم
(بصله مفرومه نضعها بالمقلاه مع الزيت ثم اللحمه والثوم والبهار والملح والفلفل والكزبرة )

...

الطريقــــــــــــــة :

نفرد العجينه
نضع بالترتيب

اللحمه
خليط البصل والبيض
رقاقه من العجينة الجاهزة
لحمه
البصل والبيض
ثم نطبق العجينة على بعضها ..

في هذه الأثناء يكون الصاج سخن عالنار
نضع المطبق
ثم إذا بدأت العجينة تنتفخ ندهنها بالزيت
ونقلبها
وندهن الجهة الأخرى
ونقلبها إلى أن تتحمر ..

نضع المطبق على ورق نشاف
ونقطعه ونقدمه وهو ساخن
وأهم شيء الليمــــــــــــــــــــــون..

وصحه وعافيه

مــــــشكـورة


حبيبتي

شكله لذيذ ماشاء الله

تسلمين رقه

تسلم ايدك رقة

ما شاء الله ولا قوة الا بالله

تبارك الرحمن

سلمت يمناك
وصحتين وعافية

ما شاء الله رووووعة رووووووووووعة
تسلم الايادي

ما شاء الله تسلمي اختي رقة عالطبق الحلو ..

طباخه و مخبيه علينا ..

بالعافيه عليكم و صحتين ..

تحياتي و تقديري ..

تسلم ايديك ويعطيك العافية يارب

ياسلام ايش هذا الابداع يارقه
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايادي .

يم يم
شكله شهي جداااااا

سلمت الايادي الحلوة

::