انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

ابي المساعدة ياراعيات الطبخ

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    دلوعة نجد's صورة
    دلوعة نجد غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    نجد وبس
    الردود
    25
    الجنس
    أنثى

    ابي المساعدة ياراعيات الطبخ

    يا اخوات انا عندي جبنة البري اشتريتها وماني عارفة ايش اعمل بها
    اللي عندها وصفات تنعمل بيها تدلني عليها
    وياليت لوتكون اشياء مالحة


    وكمان ابي تسال صوص سويت اند سور الجاهز يقدم مع ايش وابي اكلات له
    والله يجزاكم خير

  2. #2
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    هلا وغلا اختي الكريمة

    لم اعرف ماذا تقصدين جبنة البري

    يا ريت توضحي اكثر لاتمكن من مساعدتك وحبذا لو صورتيها


    بالنسبة صوص سويت اند سور

    يستعمل عادة مع الاكلات الصينية بشكل كبير لاضفاء نكهة عند التقديم

    و ممكن تستعمليه كنوع من الغموس اي DIP

    مع المقرمشات

    او shrimp chips or shrimp crackers

    اي المقرمشات الصينية والاسيوية على وجه الخصوص

    وهاي صورته









    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    وبعد البحث عن نوع الجبن في النت

    لقيت الك هاي الوصفات

    بس يا ريت تصوريها لنا علشان نتعرف عليها اكثر

    وهاي الوصفات غاليتي



    تورتة جبنة البري والبندورة المجففة
    <B>


    </B>
    الكمية تصنع 10 الى 12 تورتة صغيرة

    المقادير:

    كوبان من الدقيق(الطحين)
    ثلاث ارباع الموب من الزبدة
    صفار بيضة واحدة
    ربع كوب من الحليب
    نصف ملعقة صغيرة من الملح

    التحضير:

    يخلط الدقيق مع الزبدة، والحليب، وصفار البيضة، والملح في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. تقسم العجينة كرتين وتلف كل كرة بورق النايلون اللاصق وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة. يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين الى دائرة سماكتها الى 1.5 سم. تقطع الدائرة الكبيرة الى دوائر صغيرة. توضع دوائر العجين الصغيرة في قوالب التورتة الصغيرة ويوخز قعرها بالشوكة لتفادي انتفاخها اثناء الخبز.
    تخبز التورتات في فرن محمى مسبقا حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح العجينة وردية اللون. تحشى كل تورتة مخبوزة بقطعة من جبنة البري الفرنسية (بعد ازالة القشرة عنها) و3 الى 4 قطع من البندورة (الطماطم) المجففة والمفرومة والحبق المفروم. تخبز التورتات مجددا في الفرن حتى تذوب الجبنة ثم تقدم بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.

    حشوة جبنة البري (الفرنسية) والبندورة والحبق:

    200غ من جبنة البري بعد ازالة القشرة عنها
    4 رؤوس بندورة (طماطم) مجففة ومخللة في الزيت،مفرومة ناعما
    5 الى 6 اوراق حبق طازجة مفرومة خشنا

    ملاحظة: يتم نقع رؤوس البندورة المجففة بالمشمش في الماء الفاتر لمدة 25 الى 30 دقيقة، ومن ثم توضع رؤوس البندورة في قارورة مع زيت الويتون وفصين من الثوم وبضعة اوراق من الحبق المفروم. تترك جانبا الى حين استعمالها.







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

مواضيع مشابهه

  1. الفزعه ياراعيات الخبره كيس حمل بدون جنين
    بواسطة علاويه في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 24-06-2010, 03:27 PM
  2. يالله ياراعيات الفزعات ابغى فزعه في أسرع وقت <<<وراح تدعيلكم
    بواسطة ام قتيبه في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 12
    اخر موضوع: 16-02-2008, 06:32 AM
  3. ماأحب الطبخ وماأعرف أطبخ..كيف أقدر أكون فنانه في الطبخ؟
    بواسطة مرت الشيخ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 24-02-2005, 03:53 AM
  4. إلى جميع الخبيرات في الطبخ أرجو المساعدة لو سمحتوا
    بواسطة أسيرة الحب في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 03-02-2001, 02:26 PM
  5. إلى جميع الخبيرات في الطبخ أرجو المساعدة لو سمحتوا
    بواسطة أسيرة الحب في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 1
    اخر موضوع: 03-02-2001, 02:26 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96