انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 20

** وصفات مصورة **.¸¸۝❝ التورتيلا ❝۝¸¸.

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    عاشقة البهارات's صورة
    عاشقة البهارات غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي
    الردود
    5,106
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    Wasm ** وصفات مصورة **.¸¸۝❝ التورتيلا ❝۝¸¸.






    التورتيلا


    سبق و قدمت الصبايا اكثر من طريقة لتحضير التورتيلا المكسيكية في
    وصفات تحت الضوء مع الغالية شخبوط

    الرابط



    و مشاء الله و صفات الصبايا كلها كانت رائعه
    وبالنسبة لى طريقتي التى استخدمتها و معتمدا عندى للخبز قريبة للصبايه ولكنى اجمع فيها بين الحليب و الحليب البودرة
    و الحمد لله بتعطينى نتائج مرضية
    وهو الحصول على خبز طرى جدا و رائحه رائعه


    بالبدايه بعتذر عن التصوير لأنه من الموبايل لكن الطبيعة احلى و طرى جداااا


    المقادير

    1/4 ,2 كوب دقيق ابيض
    3 معلقة ك حليب بودرة
    2 معلقة ك زيت
    1 معلقة ك بيكنج بودر
    1معلقة ص ملح
    1/2 كوب حليب دافء
    1/2 كوب ماء دافء

    الطريقة
    بقوم باضافة المواد الجافة مع بعض و بعد ذلك اقوم بتخفيف الحليب بالماء و ابداء بالعجن للحصول على عجينة متماسكه سهله التشكيل اقوم بتغطيتها واتركها ترتاح قليلا حوالى نصف ساعه
    اقوم بتقسيم العجينه الى كورات متوسطه الحجم و اقوم بعد ذالك برش المائده او الورخامة التى سوف نفرد عليها الكرات بالدقيق ونفرد الكرة و نضعها جانبا ونأتى بأخرى و هكذا حتى انتهاء الكميه ونأتي بعد ذلك بمقلاه غير قابلة للألتصاق و نضعها على نار متوسطه الحرارة و نقوم بوضع الخبز عليها واحد و احده حتى انتهاء الكمية
    هذا المقدار بيعمل حوالى من 10 الى 12 قطعه خبز
    بعد انتهاء كل قطعه خبز ضرورى تغطيتها بقطاعه قماش ضرورى حتى لاينشف
    و بالأمكان مضاعفة الكمية ووضع باقي الخبز بالفريزر و استخدامه بأي وقت اخر
    ملحوظه "عند وضع الخبز على النار نأتي بأول كرة فردناها والتى تاليها و هكذا "

    ونقدمها باى طريقة نفضلها انا قدمتها باكثر من طريقة

    تورتيلا بالتونة

    "علبة تونه , بصلة مقطعه قطع صغيرة , زيتون اسود و اخضر شرائح , فلفل اسود , ملح , زيت زيتون"
    نقوم بخلط الجميع و اضافته الى الخبز و يقدم

    تورتيلا بكوكتيل الأجبان
    " جبن شيدر شرائح , جبن ايدام , جبن رومي مبشور , جبن كيرى او مثلثلت , زيتون شرائح "
    نضع قطعه من خبز التورتيلا و فوقها الأجبان و نضع قطعه اخرى من الخبز و نضعها على مقلاة غير قابلة للألتصاق حتى تذوب الجبن

    تورتيلا البيتزا

    "دجاج مسحب , فطر"عيش غراب " ,صلصة بيتزا , بصلة مقطعه صغير, زيت, فلفل الوان اصفر احمر اخضر ملح, فلفل " جبن موتزريلا او شيدر

    نضع المقلاة على النار و بها القليل من الزيت نقوم بتتحمير البصلة مع الدجاج و نضعها على نار هادئه حتى استواء الدجاجا بعد الأستواء نضع الفلفل الملون و نقوم بتقليب واضافة الفطر و نضع الملح و الفلفل و البهارات و بعد ذلك نضع صلصة البيتزا و نقلب و نقفل النار
    نأتي بالخبزونضع عليه قليل من الخلطه و نضع جبنه موتزريلا اوتشيدر
    و نضعه بالتويستر

    و بالهنا و العافية

    اتمنى تكون طريقتى عجبتكم و ماتنسوني من دعواتكم
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 23-01-2011 في 12:12 PM السبب: اضافة الشعار

  2. #2
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله ام مريم

    تورتيلا شهية ووصفات وحشوات رائعة جدا

    بالفعل يا غالية الحليب بيعطي طراوة للعجينة و ما يخليها تجف

    ولازم نغطيها بفوطة و نغلفها بالنايلون عند نضجها لحد اتمام الكمية وبدأ العمل فيها

    وبذلك نحصل على تورتيلا شهية وطرية ومرنة ولا تتكسر اثناء لفها و حشوها

    بارك الله فيك ام مريم وما حرمنا جديدك

    ويعطيك الف عافية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  3. #3
    يمانية وافتخر's صورة
    يمانية وافتخر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    1,314
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي .



    /

  4. #4
    roina's صورة
    roina غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصـــ الحره ـــر
    الردود
    4,481
    الجنس
    أنثى
    سلمت الأيادى يا احلى ام مريوم
    وحشانى كتيييييييير
    وانا بقول لازم اجى وادوق بنفسى

  5. #5
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله تسلم ايديك

  6. #6
    عاشقة البهارات's صورة
    عاشقة البهارات غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي
    الردود
    5,106
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ام ليانة عرض الرد
    ما شاء الله ام مريم

    تورتيلا شهية ووصفات وحشوات رائعة جدا

    بالفعل يا غالية الحليب بيعطي طراوة للعجينة و ما يخليها تجف

    ولازم نغطيها بفوطة و نغلفها بالنايلون عند نضجها لحد اتمام الكمية وبدأ العمل فيها

    وبذلك نحصل على تورتيلا شهية وطرية ومرنة ولا تتكسر اثناء لفها و حشوها

    بارك الله فيك ام مريم وما حرمنا جديدك

    ويعطيك الف عافية
    وفيك بارك الله ام ليانة
    فعلا اهم خطوة تغطيتها
    اشكرك

  7. #7
    ♥ رولا ♥'s صورة
    ♥ رولا ♥ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ الرياض ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    5,676
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم 2
    تسلم الايادى ياقمر











  8. #8
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك ام مريم شكلها روعة ماشاء الله

    صحتين وعافية يارب



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  9. #9
    رموز2's صورة
    رموز2 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ جده ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    18,550
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة جمال
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم
      • لؤلؤة السياحة
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    يسلمو إيديك

    شكلها جدا مشهي

    أماه,, برحيلك أغلق باب من أبواب الجنة , كان مشرعا لنا ندخله كيفما نشاء .

    أماه ,, رحلتي من جوارنا لتجاوري أرحم الراحمين وأكرم الأكرمين.

    أماه,, رحلتي وتركتي فؤادا فارغا.

    أماه ,, لم يعد أحدٌ يقرا عيوني الآن.

    أماه ,, شمعة البيت وضياء العيون الذي خمد .

    أماه,, بقايا أدويتك على الرف مازالت تنتظر .

    أماه ,, يا من عملتنا معنى الإيمان والصبر على الشدائد.

    أماه,, لم أعد اسلك نفس الطريق الذي كنت اسلكه بعد كل صلاة لأجلس بين يديك ،

    أماه,, كل الطرق أصبحت أمامي متشابهة .

    أماه ,, حتى وأنتي على فراش المرض تلتمسين حاجاتنا وتسألين عن أحوالنا.

    أماه ,, مازالت زوايا بالبيت موحشة منذ أن انطفأ نورك .

    اللهم اغفر لامي وارحمها واجزها عنا خير الجزاء ونقها من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس ،واجعل قبرها روضة من رياض الجنة .


  10. #10
    اسورة's صورة
    اسورة غير متواجد كبار الشخصيات-متألقة صيف 1432هـ - لمسة جمال
    "متميزة صيف 1429هـ "
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    ღ العــــــ بغــداد ـــــراق ღ
    الردود
    21,835
    الجنس
    أنثى
    رووووووعة

    سلمت الايادي

    ::








مواضيع مشابهه

  1. الردود: 27
    اخر موضوع: 24-01-2016, 09:51 AM
  2. تطبيق متقن-تطبيقي .¸¸۝❝ فطائرالجبنة و الكرفس لأم مرمر وليلو ❝۝¸¸. الأسبوع الخليجي
    بواسطة عاشقة البهارات في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 17
    اخر موضوع: 16-07-2011, 06:00 PM
  3. .¸¸۝❝ تطبيقي لمناقيش اناغيم❝۝¸¸. الأسبــوع الشامــــي .. الأسبوع الماسي
    بواسطة عاشقة البهارات في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 15
    اخر موضوع: 11-04-2011, 10:21 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96