استفسار واقتراح

**دنيتي زوجى** · 13-01-2011, 03:39 PM

بسم الله
والحمد لله
والصلاه والسلام على رسول الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتى الغاليات بسم الله ماشاء الله عليكن وعلى ابداعتكن هنااااااااااااااا

لى سؤال بسيط
بعض الاخوات يستخدمن هذه الاستخدامات واتسائل عن بدائل
هل يوجد بديل لمحســــن الخبز؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ماهو ملح الصودا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اما الاقتراح فما بال حبيباتى المشرفات ان
يضعن موضوع للبدائل والاسماء المختلفه لبعض المواد المستخدمه فى الطبخ

ولكم منى جزيل الشكر

**حنان المغرب** · 13-01-2011, 03:43 PM

جزاك الله خيرا على هذا الاستفسار والاقتراح
فكثير من المواد لا نعرف البدائل لها وبذلك لا نستطيع تجربة الوصفة
واقتراحك بوضع موضوع عن اسماء هذه البدائل في محله
اتمنى من الاخوات المشرفات المساعدة في هذه المسألة وبارك الله فيكن جميعا

**ام البنات ** · 16-01-2011, 01:02 AM

هلا بيكي غلاتي

اتمنى يفيدك هدا الموضوع
مهم: ღ♥ ملف مقدار وبديل ღ♥

**دنيتي زوجى** · 18-01-2011, 01:34 PM

جزاكى الله خيرا ام البنات لكن مارديتى على استفسارى
وقصدت بطلبى المسميات المختلفه بين البلاد
مثل الزبادى ***روب***

**ام البنات ** · 18-01-2011, 04:43 PM

هلا يا غالية
معلش يا الغلا رديت بسرعة

ملح الصودا هو بيكاربونات الصوديوم
و محسن الخبز معروف عنه انه بيعطي هشاشة للخبز خاصة و المعجنات عامة
و الصراحة و لا عمري استعملته
اضيف حليب بودرة للمعجنات للحصول على هشاشة حلوة
واضافة الخل للمعجنات ايضا بيعطي نتيجة راائعة

بالنسبة لسؤالك الاخير لحظة و اجيبلك رابط مفيد