انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 30

ღღوصفه مبتكرهღღ البان كيك بطريقتين مختلفتين من مطبخي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    سجدةمسلمة's صورة
    سجدةمسلمة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الردود
    209
    الجنس
    امرأة

    Wmop ღღوصفه مبتكرهღღ البان كيك بطريقتين مختلفتين من مطبخي




    السلام عليكم و رحمة و بركاته

    عملت قبل هيك بان كيك كثير و كان طعمه حلو

    لكن بعد ما جربت الطريقة التانية و هي للشيف نرمين هنو من فتافيت

    اعجبني كثير و طلع اطرى و اخف من الاول بكثير حتى زوجي و الاولاد لاحظو

    و هلا راح انزل الطريقتين و اللي راح تجرب راح تلاحظ الفرق بالطعم

    الطريقة الاولى

    2 بيض
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    ملعقتين كبار جرام سكر
    علبتين زبادي
    نصف كوب كريمة خفق او حليب
    3 ملاعق زيت او زبدة مذابة حسب الرغبة
    كوبين دقيق
    1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    ½ ملعقة صغيرة كربونات الصودا
    رشة ملح

    انا شارية اليومين دول مضرب بيض بالعجان و فرحانة بيه و جربت البان كيك فيه

    بالوعاء نضع البيض و الفانيليا و نخفق و نضيف السكر و نخليه ينخفق لحتى يصر مثل الكريمة

    كاننا نعمل كيك عادي

    و بعدين نضيف الزبادي و كريمة الخفق او الحليب و نواصل الخفق

    و نضيف الزيت و نخفق بس مو كثير لحتى ما يهبط و نحط رشة الملح

    و ننزل الدقيق بعد ما خلطناه مع البيكنج باودر و كربونات الصودا

    هنا نوقف المضرب و ننخل الدقيق على الخليط و نمزج بالراحة من فوق لتحت حتى ما يهبط المزيج

    و شكله هكذا

    و بعدين نكون جهزنا مقلاة غير لاصقه و نمسحها بالزيت و نسخنها

    و نحط مقدار صغير من الخليط


    و يستحسن انه النار تكون هادية حتى لا يحترق و يستوي

    اول ما تلاحظي انه بدا يعمل فقاقيع اقلبيه علطول لا تنتظري حتى تنشف الفقاقيع لانه هيك ما بينفش معك


    لحد ما يتحمر و طلعيه و هيك لحد ما تخلص الكمية


    هون انا حطيت كا اثنين فوق بعض خطيت بقلبهم مربي و كريم شانتييه و زينت الوجه بكريم شانتييه الصراحة ما احبه مع العسل


    هلا هاي الطريقه متعبة شوي لكن النتيجة افضل

    يتبع....
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 03-01-2011 في 11:27 AM السبب: اضافة الشعار

  2. #2
    سجدةمسلمة's صورة
    سجدةمسلمة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الردود
    209
    الجنس
    امرأة
    و هلا الطريقه الثانية


    نبتدي بالمقادير

    ا كوب حليب
    1 بيضه
    1 و نصف كوب دقيق
    معلقه بيكنج باودر
    فانيلا
    معلقه بيكربونات الصوديوم
    3 ملاعق زيت ذرة
    ملعقتين سكر


    و الان جاء وقت التطبيق

    نخفق البيضه مه الفانيلا ثم نضيف السكر ثم الزيت ثم الحليب و نخفق بالمضرب اليدوي

    ثم نضيف الدقيق المضاف اليه البيكنج باودر و بيكربونات الصوديوم الى ان يصبح المزيج متجانس

    تجهزي مقلاة غير لاصقة و تمسحيها بزيت و تسخنيها على النار


    و بمغرفة تنزلي البان كيك حسب الحجم اللي تحبيه بس النار تكون هاديه و لما يبتدي يعمل فقاقيع تقلبيه هتلاقيه بينفخ شوية


    و طلعيه و قدميه باي شكل تحبيه
    ممكن تحط معاه مربي او جبنة او عسل
    او كريم شانتيه




    و الف صحة و هنا يا رب

    الصراحة انا اولادي ادمنوه و ادمنو الكيك كا يوم يومين لازم اعمل يا بان كيك يا كيكة يا تشيز كيك يا اي شيء

    الف صحة و هنا

  3. #3
    دوم مشغولة غير متواجد تاجرة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    وطني حبيبي
    الردود
    950
    الجنس
    أنثى
    جربي الطريقة الثانية بدون بيكربونات الصوديوم نهائيا والبيكنج باودر اضيفي ملعقة كبيرة وراح يطلع مثل البان كيك اللي انا نزلته من ايام وهو فعلا روووعة مثل ما كتبتي واخف

  4. #4
    ام عبید الله's صورة
    ام عبید الله غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    في بلاد الغربة ومدينة الضباب
    الردود
    3,934
    الجنس
    أنثى

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي اختي الكريمة

    وصفات رائعة وشرح وافي

    صحة وهنا على قلبكم يا غالية

    و الف شكر وحياك الله معنا

    سنكون في انتظارك دوما







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  7. #7
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    يسلمو ايديك غاليتي ...وصفات روووعة

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  8. #8
    بنت ناس وقلبي الماس's صورة
    بنت ناس وقلبي الماس غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى

  9. #9
    رموز2's صورة
    رموز2 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ جده ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    18,550
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة جمال
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم
      • لؤلؤة السياحة
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    طبق جميل جدا يسلمو إيديك

    أماه,, برحيلك أغلق باب من أبواب الجنة , كان مشرعا لنا ندخله كيفما نشاء .

    أماه ,, رحلتي من جوارنا لتجاوري أرحم الراحمين وأكرم الأكرمين.

    أماه,, رحلتي وتركتي فؤادا فارغا.

    أماه ,, لم يعد أحدٌ يقرا عيوني الآن.

    أماه ,, شمعة البيت وضياء العيون الذي خمد .

    أماه,, بقايا أدويتك على الرف مازالت تنتظر .

    أماه ,, يا من عملتنا معنى الإيمان والصبر على الشدائد.

    أماه,, لم أعد اسلك نفس الطريق الذي كنت اسلكه بعد كل صلاة لأجلس بين يديك ،

    أماه,, كل الطرق أصبحت أمامي متشابهة .

    أماه ,, حتى وأنتي على فراش المرض تلتمسين حاجاتنا وتسألين عن أحوالنا.

    أماه ,, مازالت زوايا بالبيت موحشة منذ أن انطفأ نورك .

    اللهم اغفر لامي وارحمها واجزها عنا خير الجزاء ونقها من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس ،واجعل قبرها روضة من رياض الجنة .


  10. #10
    أم نبيل و آية's صورة
    أم نبيل و آية غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الموقع
    ღ بريطانياღ
    الردود
    4,152
    الجنس
    أنثى
    يسلمو ايديك غاليتي

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 53
    اخر موضوع: 25-10-2010, 03:15 AM
  2. الردود: 16
    اخر موضوع: 11-08-2010, 03:28 PM
  3. ღღوصفه مبتكرهღღ فطير بالكريمه والسكر من مطبخى اليكم مباشرة وبالصور
    بواسطة whietangel في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 9
    اخر موضوع: 10-08-2010, 01:29 PM
  4. ღღوصفه مبتكرهღღفطيرة الدجاج الشهية بخلطة الكريمة والجبنةالغنية من مطبخي لعيونكم
    بواسطة عاشقة البدر في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 19
    اخر موضوع: 26-07-2010, 07:32 PM
  5. ღღوصفه مبتكرهღღ الخبزة بلفة نوار الشمس الحلوة من مطبخى للغاليات....
    بواسطة حبيبة زوجها2009 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 133
    اخر موضوع: 13-04-2010, 05:59 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96