السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياهلا وغلا بالجميع

المقادير

1/2 2 كوب دقيق شعير

م ص ملح

م ص سكر او عسل استخدمت السكر

م2 م ص خميرة

3 م ك زيت زيتون

كوب ماء دافئ

الحشوة

كوب جبنة مبشورة

معدنوس

سن ثوم مفروم

شطة (هريسة)

الطريقة

نخلط مكونات العجينة مع بعضونعجنها جيدا ونضيف

دقيق اذا لزم الامر ثم نغطيها ونتركها ساعة لتختمر

ثم نفرد العجينة ونقطعها الي مثلثات نضع عليها

الحشو ونقوم بلفها وندهنها ببيضة مخفوقة ونتركها

40 دقيقة لتختمر مرة اخري ثم نضعها في الفرن

نضع عليها بعد النضج قليل من الجبن والمعدنوس

في امان الله

الله الله على الكرواسان اللذيذ
اكيد من ايدك يكون اطيب

شكرا على الطريقة والحشوة الرائعة
الله يعطيك العافية ولا تحرمينا من جديدك

يا نيالي شو حظي حلو
الطبقين من نصيبي
هههههههه

ههههههههههههههه

منوراني ياقمري

انا اللي حظي احلي بوجودك في مواضيعي

الله لايحرمني منك ياعسل

ينفع نعمل تبادل خخخخخخخ

ما شاء الله ام عزو
وصفه رائعه حبيبتي ومفيده وصحيه
ولكن ما خبرتينا كيف كان التعامل مع العجينه اللي بالشعير بدون اي اضافه للدقيق وكيف الاختلاف بالطعم هل هو واضح
بارك الله فيك يا عسل
وما يحرمنا من جديدك المتجدد

يسلمو ايديك ...وصحتين وعافية يارب

ما شاء الله شكلها روعة جدا تسلم الأيادي

كروسان بدقيق الشعير

شيءجديد خاااالص

و اكيد صحي اكثر

عجبتني الحشوة

تسلم يديك ام عز

بارك الله فيك يا عسل

ما شاء الله ام عزو

الكرواسون شكله جميل جدا وتقديمك شهي

بس عندي نفس تساؤل زهورة

لاني ما جربنا دقيق الشعير قبل

خلينا كلنا نستفيد من خبرتك يا عسل

صحة وهنا على قلبكم

وربنا ما يحرمنا جديدك المتميز دائما

كتبت بواسطة zahrat almadain

ما شاء الله ام عزو
وصفه رائعه حبيبتي ومفيده وصحيه
ولكن ما خبرتينا كيف كان التعامل مع العجينه اللي بالشعير بدون اي اضافه للدقيق وكيف الاختلاف بالطعم هل هو واضح
بارك الله فيك يا عسل
وما يحرمنا من جديدك المتجدد

مرورك الاروع ياقمر

بالنسبة للعجينة كان التعامل معها عادي جدا مافيها مشاكل

سواء في العجن او الفرد

الشئ الوحيد انك تخلي بالك عند اللف لانه يختلف عن الدقيق العادي

ام الطعم فهو رائع لمحبي دقيق الشعير ومختلف عن الطعم العادي

نورتي الموضوع

كتبت بواسطة ناني2007

يسلمو ايديك ...وصحتين وعافية يارب

الله يسلمك يارب

نورتي الموضوع