انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 60

**وصفة متميزة**بيتزا طبقات ِخالية من الجلوتينِِِِ مشاركتي في مسابقة معجنات صحية ِِِِ

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام شبل الاسلام's صورة
    ام شبل الاسلام غير متواجد درة صيفنا إبداع 1432هـ - مجموعة العطاء بالنافذة الإجتماعية
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    3,676
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة **وصفة متميزة**بيتزا طبقات ِخالية من الجلوتينِِِِ مشاركتي في مسابقة معجنات صحية ِِِِ






    مرحبا غالياتي

    هذه اول مشاركة لي في هذا الركن الجميل
    طبعا ولدي يعاني من حساسية القمح
    ووجدت صعوبة بالغة في ايجاد البدائل الخالية من الجلوتين
    خاصة ان دقيق الذرة والرز والحمص لايمكن ان تعطي نفس نتائج دقيق القمح
    ولا يمكن خبزها كفطائر ولكن لعيون ولدي خالد نخترع ونألف حتى نصل الى ما يرضيه



    نرجع للموضوع الاساسي
    مشاركتي للمسابقة بيتزا طبقات خالية من الجلوتين لانها معدة من دقيق الذرة فقط
    لكنها لذيذة جدا جدا


    المقادير :

    1 كاس دقيق ذرة ( يفضل الذرة اليمنية )
    1 كاس ماء
    3 ملاعق طعام كبيرة حليب بودرة
    بيضة

    تخلط جميع المقادير في الخلاط
    الخليط سائل كما في الصورة حتى يسهل التحكم فيه على النار







    قبل البدء تسخن التاوة - يفضل المقاس الصغير-
    ثم تضعي كمية بسيطة جدا من الخليط بحيث يتكون طبقة رقيقة
    ثم تحمير بيسط للوجهين




    وهكذا حتى ينتهي المقدار او حتى تصلي للعدد المطلوب من الطبقات


    وفي هذه الاثناء جهزي حشوة الطبقات :
    (بصل , طماطم , ملح , فلفل بارد , زيت , بهارات , معجون الطماطم ) << لعمل صلصة اليتزا
    "وهنا تجنبي وضع الماجي لانه يضر مرضى حساسية القمح"
    شرايح فلفل بارد , شرايح زيتون , شرايح نقانق , جبنة مبشورة



    والان امسحي كل طبقة بصلصة البيتزا ورشي القليل من الجبنة المبشورة حتى تعطيها تماسك ببعضها البعض




    واخر طبقة ضعي عليها كالبيتزا تماما كما في الصورة
    ثم في الفرن حتى تذوب الجبنة





    وعليكم بالعافية .. تفضلوا





    ملاحظة :
    انا استخدمة لولدي كخبز بديل للخبز المعد بدقيق القمح
    ويمكن عمل الحشوة اللي يحبها طفلك وتلف مثل الشاورما





    فكرة اخرى للاطفال :

    اعملي من الخليط السابق دوائر صغيرة جدا وحمريها في صاج كبير






    واستخدمي الحشوات اللي يفضلها طفلك




    ولا بأس ان يساهم الطفل في الاعداد والتنسيق
    حتما سيكون لها طعم اخر ..
    آخر مرة عدل بواسطة ام شبل الاسلام : 29-12-2010 في 02:35 PM
    صاحبة البيت أعجبه هذا.

  2. #2
    التا ئبه لله's صورة
    التا ئبه لله غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    اللهم رضاك والجنه اللهم احسن خا تمتى والمسلمين والمومنين الاحياء منهم والاموات اللهم اهدنى اللهم اهدنى اللهم اهدنى
    الردود
    849
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم

    تسلم الايادى

  3. #3
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    بسم الله ما شاء الله عليكي
    فكرة تجننننن و كثيييييييييييير حلوة
    الوصفتين احلى من بعض
    ربي يحفظلك ابنك يا رب و تشوفيه زي ما تحبي فاعلى المراتب
    و الف الف شكر لمشاركتنا وصفاتك الجميلة و ننتظر المزيد ان شاء الله
    و منننورانا يا الغلا

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    384
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي روعه من جد

  5. #5
    كرز وتوت's صورة
    كرز وتوت غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    الهي حقق لي حلما بات يكبر بداااخلي يوما بعد يوم
    الردود
    12,902
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    تسلم الايادي
    عدناااااااااااااااااا



    فوضت امري الى الله
    رحمك الله ياحبيتي مايا واسكنك فسيح جناته
    بالقلب دوما
    [/CENTER]

  6. #6
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله راااااااااائع تسلم ايديك

    بس عندي سؤالين هل الدقيق اللي استخدمتيه لونه اصفر وهل النقانق تسلق ولا تتحمر ولا على طول تستخدم وشكرا

  7. #7
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    حياك الله معنا

    و اهلا و سهلا بيك ام شبل الاسلام

    ما شاء الله وصفة جميلة جداا

    و مفيدة لذوي الحساسية من الجلوتين

    و طريقة تقديمك راائعة و مغرية للاكل

    ربنا يشفي ولدك و يبارك فيه

    نطمع في المزيد من خبراتك
    فلا تبخلي علينا.










  8. #8
    سجدةمسلمة's صورة
    سجدةمسلمة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الردود
    209
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله جميلة الخبز يشبه الكريب قليلا في طريقته تسلم الايادي و رب يحفظلك ابنك و يحميه يا رب

  9. #9
    @ام الخير@'s صورة
    @ام الخير@ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    فلسطين عرب 48
    الردود
    11,530
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • ريحانة الحوار
      • بالعلم نرتقي
      • حوارية مثقفة
    (أوسمة)


    ما شاء الله

    طباخة شاطرة اختي ام شبل

    ربي يشفي خالد ويطمن قلبك عليه


    وصفة رائعة وشكلها ايضا رائع


    يسلموووو الايادي



  10. #10
    شابة عشرينية's صورة
    شابة عشرينية غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الردود
    640
    الجنس
    أنثى
    بارك الله فيج و صافى الله و عافى ولدك و بلغك فيه

مواضيع مشابهه

  1. ** وصفة متميزة ** :: من تركيا :: بيتزا الكفتة :: مشاركتى الأولى فى مسابقة البيتزا ::
    بواسطة أحلى بيرو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 66
    اخر موضوع: 26-02-2012, 02:39 PM
  2. * وصفة متميزة*بيتزا البيض اللذيذة...مشاركتي الثانية في مسابقة البيتزا
    بواسطة ناني2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 45
    اخر موضوع: 01-10-2011, 02:26 AM
  3. **وصفة متميزة**مشاركتي في اسبوع معجنات واجبان......بيتزا محشية الاطراف وخلية النحل
    بواسطة فرح1983 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 29
    اخر موضوع: 25-06-2009, 01:43 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96