انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

طريقة حفظ عجينة العشر دقائق؟؟؟

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    rawan2006's صورة
    rawan2006 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    331
    الجنس
    أنثى

    pen طريقة حفظ عجينة العشر دقائق؟؟؟

    السلام عليكم

    بما اني بشوف مواضيع لكتير من المبدعات في المعجنات حبيت استشيركم

    طبعا انا اخدت طريقة عجينة العشر دقائق من هون و جربتها و طلعت رائعة ما شاء الله
    و الحمدلله هلاء صار سهل كتير اني اعمل كل شي من المعجنات
    بس عندي سؤال كيف بقدر احفظ عجينة العشر دقائق بالفريزر ولا بالتلاجة عادي؟
    و كم تقريبا المدة اللي بقدر احفظها فيها ؟
    وهل من المستحب اكون شاوية المعجنات يعني كل شي مستوي و بعدين احفظو ولا احشي المعجنات و احفظها بدون ما تكون مستوية ؟؟؟؟

    ان شاء الله يكون سؤالي واضح

    و شكرا مقدما للي بتساعدني

  2. #2
    hananlibya's صورة
    hananlibya غير متواجد مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في حضن الغالي
    الردود
    5,506
    الجنس
    امرأة
    و عليكم السلام و رحمة الله و باركاته

    مرحبتين بيك اختي روان
    بالنسبة لعجينة العشر دقائق او اي عجينة تكون فيه مقاديرها الخميرة تحفظ بالفريزر كما يلي:
    الطريقة الاولى: بعد ان تعجن و تختمر تلف بنايلون جيدا و تفرز بالفريز و عند الحاجة اليها بامكانك ان تخرجيها من الفريزر قبل فترة و تتركيها في مكان جاف حتى تفك الثلج و من تم تستخدمينها
    و هذه الطريقة تأخد وقت حتى تفك من الثلج.

    الطريقة الثانية :وهي ان تحشى كما ترغبين و تصفيها بالفريز و عندما تجمد ضعيها على بعض بنايلون و لفيها جيدا.و عند الحاجة اليها تخرج من الفريز و تترك لتفك من التجمد و ثم توضع بالفرن.

    الطريقة الثالية:و هي اسرع الطرق,بعد ان تحشى العجينة و توضع بالفرن تترك لتبرد و من تك توضع بنايلون او باي نوع من الحافظات البلاستيكية و تقفل جيدا و توضع بالفريز .و عند الحاجة اليها تخرج من الفريز و تترك حتى تفقك من الثلج و تسخن قليلا و تقدم

    اتمنى ان اكون افدتك عزيزتي






    [/right]







  3. #3
    rawan2006's صورة
    rawan2006 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    331
    الجنس
    أنثى
    مشكورة اختي و اكيد استفدت
    غلبتك معي

  4. #4
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    بارك الله فيك حنونة ورزقك الذرية الصالحة عاجلا وليس اجلا

    جوابك شافي ما شاء الله

    الله ما يحرمنا منك يا غالية

    و حياك الله اختي روان نورت الركن







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  5. #5
    بنت ناس وقلبي الماس's صورة
    بنت ناس وقلبي الماس غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى

  6. #6
    ام عبید الله's صورة
    ام عبید الله غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    في بلاد الغربة ومدينة الضباب
    الردود
    3,934
    الجنس
    أنثى
    مشكورة حبيبتى

مواضيع مشابهه

  1. عجينة العشر دقائق؟
    بواسطة ليندا الجزائرية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 25-04-2009, 09:02 PM
  2. طلب عجينة العشر دقائق
    بواسطة ام النجلاء في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 15-06-2008, 02:22 PM
  3. عجينة العشر دقائق
    بواسطة الغنووجة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 7
    اخر موضوع: 27-05-2008, 02:46 PM
  4. إيش هي عجينة العشر دقائق؟؟؟؟؟
    بواسطة من الماضي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 20-03-2008, 11:45 AM
  5. عجينة العشر دقائق ؟؟؟!!!؟؟؟
    بواسطة يمنى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 06-10-2006, 01:26 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96