السلام عليكم يا خبيرات الفطائر
عندي سؤال بالنسبة لفطائر اللبنة
انا باكل احيانا بالمطاعم فطائر لبنة عليها زعتر
او عليها زيتون اسود بحبها كتير
وحابة اعملها بالبيت
طبعا عندي طريقة عجينة ممتازة بس سؤالي
هو عن نوع اللبنة .. شو افضل نوع لبنة للفطائر؟؟
لانو مرة جربت نوع معين نشفت كتير بالفرن
شو رأيكم؟؟

هلا بيك

اللبنة هي لبنة البينار التركية

ممكن ترش بالزعتر او الزيتون
والطعم المدهش انك ترشي او تخلطي اللبنة بالعسل

ارجو ان اكون افدتك غاليتي

يسلمو حبيبتي لبنانية بجدة الله يعطيكي العافية
فعلا انا ولا مرة جربت بينار .. ان شاءالله رح اجربا المرة الجايةض
بس سؤال تاني ازا ما بعزبك .. انت اللبنة بتحطيها بالفرن عادي ما بصرلا شي؟؟
ولا بتدهنيا عالعجينة بعد ما تطلع من الفرن ؟؟

حبيبتي سمر يا هلا فيك
شوفي اللبنه اذا جامده ضعي عليها شويه ماء وزيت زيتون قطرات هه مو كتير بس علشان لما تدخل الفرن ما تنشف وتشقق

طبعا بتدهنيها على العجينه وهي نيه وتدخل على الفرن
ان شاء الله اكون افدتك هذي طريقتي بمعجنات اللبنه
وان شاء الله الصبايا كمان يفيدوك
يا هلا فيك والف مبروك الزواج

زي ما تفضلت الغالية زهرة المدائن وقالت
ايوة هيك
لكن اناا المناقيش ككل لا اعملها بالفرن انما على الصاج او المقلاة
وعلى نار هادئة تستوي وتتحمر
والف صحتين وهنا يا رب