انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:

عرض نتائج الاستفتاء: ما ر أيكم بعجينة نصف مطهية أو ما يطلق عليها بورقة البسطيلة في المغرب؟

المصوتون
37. لا تستطيع التصويت في هذا الاستفتاء
  • جيدة

    22 59.46%
  • لا بأس بها

    1 2.70%
  • متوسطة

    2 5.41%
  • سأجربها بعد دلك أحكم

    12 32.43%
  • ضعيفة

    0 0%
استفتاء متعدد الإختيارات.
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 18

عجينة نصف مطهية للف ماتشتهون أو ماتسمى في المغرب بورقة بسطيلة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    كوثر الحنونة's صورة
    كوثر الحنونة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الموقع
    سيدي سليمان المغرب
    الردود
    119
    الجنس
    امرأة

    new عجينة نصف مطهية للف ماتشتهون أو ماتسمى في المغرب بورقة بسطيلة

    سأقدم لكم إنشاء الله عجينة نصف مطهية للف ما تشتهون من الخضر و اللحم و الدجاج و هده ما تسمى عندنا بالمغرب بورقة بسطيلة . نأخد ربع كيلو دقيق رطب نمزجه بالماء بارد حتى تصبح شبه سائلة بعد دلك نكون قد و ضعنا قدر فوق النار به ماء و حتى يبدأ الماء بالغليان نقوم بوضع مقلاة فوق القدر و نتأكد أن البخار لا يخرج من جوانب القدر بعد دلك و بفرشاة الطبخ نقوم بحمل العجين الشبه سائل بها و ندهن المقلاة بدلك العجين و إن لم تكفي نقوم بحمل كمية أخرى من العجين و إتمامها في المقلاة إلى أن يصبح و جه المقلاة مفروش بدلك العجين شبه شفاف نتركه قليلا يتبخر و بمهل نقوم بنزع العجين المورق من على المقلاة,إلى أن نتمم باقي العجين ,هده الورقة تستخدم في المغرب لصنع البسطيلة إما أن تطهى في الفرن بعد أن تلفو فيها ما تريدون كما يمكنكم أن تقلوها

  2. #2
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    مرحبا و الف مرحبا بالاخت حنونة بركننا و منتدانا
    منوووورانا يا غاليو
    و الف شكر عالوصفة الجميلة و انا معتمدة طريقة مشابهة تجدينها هنا

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=682450



  3. #3
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    لي عودة لقراءة الموضوع بتمعن ونشارك في الاستفتاء ان شاء الله


    [/CENTER]


  4. #4
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    عدنا
    انا صوتت حتى اجربها واحكم عليها
    احنا بليبيا مثلكم نقول لها الملصوقة
    واشتريها جاهزة
    لكن لم اجرب اعدادها بالبيت
    وام البنات ماشاء الله ماقصرت
    يعطيها العافية


    [/CENTER]


  5. #5
    أمـ ساره's صورة
    أمـ ساره غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الموقع
    في قــ من في قلبي ــــلب
    الردود
    499
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم


    أختي كوثر هذه العجينة جيدة مية في المية

    وزي ما قالت الأخت ابريكه عندنا في ليبيا تسمى الملصوقة أو البوريك

    وهي جيدة لأغلب الحشوات وفي رمضان نستخدمها كثير


    سلمت ايديك أختي وبارك الله فيك

  6. #6
    عتاب الايام غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الردود
    24
    الجنس
    امرأة
    عندنا في الجزائر نسميها الخطفة
    وتستعمل خاصة في شهر رمضان وعلى العموم لا غنى لنا عنها
    بارك الله فيك على الطريقة الجيدة

  7. #7
    كوثر الحنونة's صورة
    كوثر الحنونة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الموقع
    سيدي سليمان المغرب
    الردود
    119
    الجنس
    امرأة
    نعم أختي هي جيدة جدا

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    مصر ام الدنيا
    الردود
    44
    الجنس
    أنثى
    ياجماعه غالبا هى عندنا فى مصر تسمى "الجلاش"صح ولا أنا غلطانه؟؟؟

  9. #9
    كوثر الحنونة's صورة
    كوثر الحنونة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الموقع
    سيدي سليمان المغرب
    الردود
    119
    الجنس
    امرأة
    جربوها و ما راح تندمو أخواتي

  10. #10
    وردة الفراعنة's صورة
    وردة الفراعنة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    مصر ام الدنيا
    الردود
    604
    الجنس
    امرأة
    هي شكلها في مصر السمبوسك صح

مواضيع مشابهه

  1. $رحلة المغرب العربي $ *من المغرب الحبيب*تكتوكة من مطبخ jihane maroc
    بواسطة jihane maroc في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 30
    اخر موضوع: 11-02-2011, 03:08 PM
  2. للمعلمة العزيزة ...خاص بورقة الامتحان
    بواسطة Faloo في مدرستي بيتي الثاني
    الردود: 14
    اخر موضوع: 08-01-2011, 01:08 PM
  3. شوفواالابداع الحقيقي بورقة بيضاء فقط
    بواسطة صفاء الجزائرية في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 24
    اخر موضوع: 07-01-2011, 03:12 PM
  4. شوفواالابداع الحقيقي بورقة بيضاء فقط
    بواسطة صفاء الجزائرية في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 1
    اخر موضوع: 01-12-2010, 06:34 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96