انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 42

**وصفات متميزة**وصفــ صحية لتعم الفائد ـات^^من مطبخ أم إبراهيم ^^حياكم الله^^

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ☺أم إبراهيم☺'s صورة
    ☺أم إبراهيم☺ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في رحمة الله الدنياوية و أرجو رحمته في الآخرة
    الردود
    20,533
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • نبض العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • ضياء العلم
      • شعلة ضياء
      • متميزة ركن الصحة
      • حوارية مثقفة
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن الامومة والطفولة(2)
    (أوسمة)

    Pic4 **وصفات متميزة**وصفــ صحية لتعم الفائد ـات^^من مطبخ أم إبراهيم ^^حياكم الله^^







    كنت قد اشتركت بهذه الوصفات بموضوع بنت الأحرار

    ऋँالرجاء وضع الأطباق قليلة السعرات الحرارية - وليس بموضوع مستقل
    و أردت أن تعم أكثر الفائدة ..لأن كثيرات لم ينتبهن
    للموضوع بركن الصحة..



    وصفتي هي مقبلات تقدم مع الشوربة أو الحساء بشهر رمضان


    لها أسامي عديدة


    نبدأ على بركة الله



    بالمقادير










    نأتي الآن لطريقة أولا العجينة:








    الآن نحضر الحشوة









    لما ننه يتحضيرها نذخلها الفرن، و هذا مايخليها صحية، بحيث التي تقلى بالزيت تكون مرتفعة الحريرات و مضرة.












    و هنا الحبات و صورة لها من الذاخل










    الآن نرى البطاقة الكاملة لسعرات الحرارية









    أتمنى أن تنال اعجابكم و بألف صحة و عافية



    مقبلات تكون مع الشوربة أو الحساء ....

    عندنا المكونات :


    للعجينة:

    طحين أبيض: 150 غرام
    ملعقة و نصف زيت الزيتون: 10 غرام
    ملح
    ملعقة صغيرة خميرة

    نعجنها بقليلا من الماء

    للحشوة:

    نصف حبة بصل
    نصف حبة فلفل أخضر
    نصف حبة طماكم صغيرة
    تونة معلبة بالماء ..و ليس بالزيت

    توابل أنا وضعت ملح مع كمون
    كمية لا بأس بها من قصبرة

    نقلي البصل ثم نضع عليه باق يالمكونات

    و الصور توضح العمل









    بعد ما ينضج معنا و العجينة تخمر نفردها إلى سمك صغير جدا

    بشكل مستطيل و نضع عليها الحشوة

    ثم نقوم بلفها مثل سويس رول





    بعدها نتركها تخمر من جديد و نذخلها للفرن حوالي 15 دقيقة في 180 درجة



    هنا بعد نضجها و قبل تقطيعها






    و هنا بعد تقطيعها






    كانت سهلة و بسيطة و المهم أقل حريرات من العادية


    نأتي لبطاقتها الغذائية


    عندنا الوزن الكلي: 340 غرام
    الحريرات الكلية: 788 كيلو حريرة
    &&&&&&


    إذا قطعناها إلى 6 حصص: وزن الحصة 56,5 غرام
    حريرات الحصة الواحدة: 131 كيلو حريرة
    نقاط الحصة: 2 نقطة


    في 100 غرام: عندنا

    231 كيلو حريرة

    و 4 نقاط

    إن شاء الله تكون قد نالت اعجابكم




    البيتزا ....يلا من يبغي قطعة ؟؟؟




    نحضر العجينة بالطحين مع زيت الزيتون و الملح و خميرة الخبز المجهزة من قبل مع ماء دافئ

    علما أن هشاشة العجينة سرها في زيت الزيتون

    و ممكن نغيرها بزيت عادي نباتي مثل كولزا و تقل سعراتها بحوالي 20 سعرة

    و أنا هنا لم أستعمل الطحين الكامل بل استعملت فقط الأبيض، لكن طعمها و نتيجتها بالكامل تكون أروع ...و من المهم أن يكون هناك مزيج لأن لو عملنا فقط الكامل سوف تكون ثقيلة معنا

    نتركها تخمر ثم نفردها




    نفردها دقيق ((سميد) ناعم حتى تكون معنا بشكل مقرمش أكثر من الخارج



    للعلم هذ الصينية قطرها 50 سنتمتر إذا القطع تكون ما شاء الله جيدة


    و نتركها من جديد تخمر بعض الدقائق مع ترك الفرن يسخن مسبقا على درجة حرارة 180

    نحضر الحشوة/ نقلي البصل على نار هادئة مع نقطة زيت ....

    ثم نضيف عليها الطماطم و لا نطهوها كثيرا ....حتى يبقى عصيرها
    نضيف عليها البهارات الت ينريدها






    بعدما تخمر معنا العجينة نذخلها الفرن لمدة 5 قائق أو 8
    ثم نخرجها و نضع عليها الحشوة

    و نقطع فوقها شرائح الفلفل مع وضع الزيتون أنا وضعت هنا capres أيضا و هو خالي من السعرات
    و في العادة أضع عليها أيضا جزر مبروش صغير ....


    ترجعها للفرن ليكتمل الطهي معنا و قبل هذا بدقائق نرش عليها التونة و ممكن نعوضها بأي بروتين (لحم أو دجاج أو سمك و يكون أقل سعرة هذا الأخير )




    ثم نرش عليها الجبن عند اخراجها من الفرن و نتركه يذوب حرارة البيتزا


    و هذه قطعة عن قرب



    و هنا بطاقتها الغذائية

    للعلم إذا غيرنا في الزيت و أيضا وضعنا سمك آخر مثل السردين أ ودجاج تقل حريراتها لتصل في 100 غرام إلى 3,5 نقطة ..



    و هكذا نحصل على بيتزا صحية، بها خضر و بروتين و نشويات

    و بألف صحة و عافية على قلوبكم و ممكن نأكل حمية حتى في حميات التخسيس

    كله على حسب حسابتكم و تقسيمكم الصحيح للأطباق و الحساب الجيد لهم أيضا و هذا مهم


    مع تغير بسيط في المكونات أو طريقة الطهي نطلع بسعارت أقل




    بيتزا السبانخ

    ربطة سبانخ

    بصلة

    ملعقة صغيرة معجون طماطم

    فص ثوم

    نصف ربطة قصبر

    كمون ملح

    نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون


    أتمنى أن تعم الفائدة بهذه الوصفات ....

    و إلى لقاء آخر بإذن الله

    دعواتكم ...
    نغيب و يرجعنا الحنين
    اعتذر عن عدم امكانية الرد على رسائلكم
    ذخول متقطع...لكن عدنا و لله الحمد

  2. #2
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    حبي لركن التخسيس لما ينور ركن التسمين
    تسجيل حضور و لطش و لي عودة للموضوع الرائع

  3. #3
    صاحبة الـ@ـسك's صورة
    صاحبة الـ@ـسك غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    ما شاء الله كلهم أحلى من بعض
    مش عارفة ألطش إيه واللا إيه
    تسلم إيديكى رووعة فعلا

    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  4. #4
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله ام ابراهيم

    وصفات جميلة جدا ومناسبة جدا للي يخافي يدخلوا ركننا

    بارك الله فيك يا غالية و رزقك الخير كله

    وما يحرمنا طلتك الغالية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  5. #5
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله
    فكرة عرض الوصفات كثير حلو ومرتب ويفتح النفس
    والاطباق متعددة ومتنوعة والوانها كثير بتشهي
    الله يعطيك العافية ام ابراهيم


    [/CENTER]


  6. #6
    ☺أم إبراهيم☺'s صورة
    ☺أم إبراهيم☺ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في رحمة الله الدنياوية و أرجو رحمته في الآخرة
    الردود
    20,533
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • نبض العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • ضياء العلم
      • شعلة ضياء
      • متميزة ركن الصحة
      • حوارية مثقفة
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن الامومة والطفولة(2)
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة **ام البنات ** عرض الرد
    حبي لركن التخسيس لما ينور ركن التسمين
    تسجيل حضور و لطش و لي عودة للموضوع الرائع

    هههههههههه

    و أنا يا خوفي على هاذ الخلط ....

    لينقلب عليا ....

    تفضلي لحبيبة بسم الله ....

    و مكانشوفك بركن الصحة ...
    نغيب و يرجعنا الحنين
    اعتذر عن عدم امكانية الرد على رسائلكم
    ذخول متقطع...لكن عدنا و لله الحمد

  7. #7
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    آخر مرة عدل بواسطة ناني2007 : 09-12-2010 في 09:48 PM

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  8. #8
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    بسم الله ماشاء الله

    وصفات في منتهى الروعة غاليتي ام ابراهيم ...جزاك الله كل خير

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  9. #9
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ما شاء الله تبارك الرحمان

    يعطيك الصحة ام ابراهيم

    وصفات رااائعة و اللي عجبني
    البطاقة التعريفية
    اكيد ما حتخلي حجة لاصحاب الحمية و الرشاقة
    انهم ينورونا على طووول.

    في انتظار المزيد






  10. #10
    آزال العريقة's صورة
    آزال العريقة غير متواجد كبار الشخصيات , متألقة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الموقع
    مهد الحضارة و عراقة التاريخ
    الردود
    22,684
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    36
    التكريم
    • (القاب)
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • لمسات فنية
      • متألقة صيف 1432هـ
      • ريحانة العطاء
      • مدربة اشغال يدوية
      • الوصيفة الثانية
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن السياحة لعام 2013
    (أوسمة)
    ما شاء الله وصفات مميزة جداً

    شكرا لكِ أختي و تسلمي ..



مواضيع مشابهه

  1. كيكات الفاكهة حلى لذيذ و صحي^^للصغار و الكبار^^حياكم الله في مطبخ أم إبراهيم
    بواسطة ☺أم إبراهيم☺ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 33
    اخر موضوع: 11-01-2011, 07:21 PM
  2. كعكات صغيرة بنكهة و كريمة الليمون و مارشيملو رندوشة ^^حياكم الله في مطبخ أم إبراهيم^^
    بواسطة ☺أم إبراهيم☺ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 18
    اخر موضوع: 21-12-2010, 05:24 PM
  3. **وصفات متميزة**الفرفحنه طبق خفيف وكمان سلطة ملفوف أحمر غير شكل حياكم الله
    بواسطة تغريد2007 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 48
    اخر موضوع: 18-07-2010, 08:18 AM
  4. **وصفات متميزة** اطباق خفيفه من مطبخ تغريد حياكم الله
    بواسطة تغريد2007 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 75
    اخر موضوع: 30-04-2010, 03:58 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96