شعرت هذا اليوم بالملل ففكرت أن أطبخ شيء ففتحت الثلاجة , ووجدت فيها هذه المقادير فتمت التجربة ...

















عجينة معدة سابقاً

المقادير :

نصف كيلو دقيق ..

بيضتين ..

ملح ..

ماء دافئ للعجن ..


الطريقة :

تخلط المقادير حتى تتكون عجينة متماسكة ..
















الحشوة :

بطاط مسلوق و مقطع قطع صغيرة ..

حمص مطحون ..

ملح ..

بهارات ..

تخلط المقادير مع بعضها ..













نقطع العجينة كور ..

نمدها بالمسطح كما في الشكل ..














تقطع كما في الشكل مستطيلات ..













نأخذ مقدار من الحشوة و نضعها في أحد المستطيلات ..










يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع

نكمل الطريقة

ــــــــــــــــــــــــــــــ














نرفع أطراف العجينة لكي نغطي الأطراف ..














ثم نلف العجينة المحشية حتى نهاية المستطيل ..














نصف الاصابع على جنب ..

ممكن نقليها كما فعلت أو نصفها في صينية فرن مدهونة ونحطها بالفرن ..

أو نقليها و إذا خفتم تفتح الأصابع نعمل صمغ دقيق مع قليل من الماء و ندهن أخر المستطيل بعد اللف ..














و هذا شكلها النهائي بعد التقلية ..



اعذرونا لو الشكل مش مرتب لأني كنت مستعجلة ..





و بالهناء و العافية ..
أختكن نجمة اليمن ..

حيا الله نجومة بركننا
منووورة يا الغلا
و ما شاء الله عليك
وصفة سهلة و مبينة رائعة و اكيد الطعم غير
يسلموا حبيبتي و لا تحرمينا جديدك

ماشاء الله شكلها لذيذ

صحة وهنا على قلوبكم

يسلمو ايديك نجمتي
عجبتني الوصفة ومرة سهلة
ان شاء الله اجربهاااا
مشكورة

يسلمو ايديك رووووووووعة وصحتين وعافية يارب

يسلمو يا قمر روعه جدا

كتبت بواسطة **ام البنات **

حيا الله نجومة بركننا
منووورة يا الغلا
و ما شاء الله عليك
وصفة سهلة و مبينة رائعة و اكيد الطعم غير
يسلموا حبيبتي و لا تحرمينا جديدك

جزاكِ الله خيرا أختي أم البنات لمرورك الجميل ..

النور نوركم .. وربي يسلمك من كل شر ..

أختي انا معجبة دائماً بكل طبخاتك .. بصراحة فوق الرائعه ..

كتبت بواسطة أمـ ساره

ماشاء الله شكلها لذيذ

صحة وهنا على قلوبكم

مشكورة أختي ..و ربي يسعدك إن شاء الله ..

و ربي ما يحرمني طلتك الحلوة ..

كتبت بواسطة عفراء5

يسلمو ايديك نجمتي
عجبتني الوصفة ومرة سهلة
ان شاء الله اجربهاااا
مشكورة

ربي يسلمك أختي الغالية م كل شر .. و باشكر مرورك الطيب ..

إن شاء الله تجربيها و تدعيلي ..

جزاكِ الله خيرا للمرور الطيب ..