وسؤال لو سمحتم
ماذا يجب عمله لأجل أن لاتخرج الجبنة من الفطائر
لأنني دائما الجبنة تسيح وتخرج من الفطائر

هلا يا غالية
عشان ما تطلع الجبنة لازم تسكرين العجينة جيدا
ادهني جوانبها بالماء او بصفار بيض
هدا كفيل انه يخليها تتسكر جيدا
و دائما الجهة الي تم غلقها تكون متلاصقة مع الصينية يعني هي للاسفل حتى تظهر المعجنات بشكل مرتب
و يا هلا بيك

عندي فكرة اخرى ان تخلطي الجبنه مع شيء اخر مثل حبة البركة او البقونس او الزعتر

جزاكم الله كل خير سأجرب