بسم الله الرحمن الرحين
اعذرونى حبيباتى على القصة الطويلة اللى هاحكيهالكم
انا كنت كل مايعجبنى موضوع اضعه فى المفضلة فاصبحت طويييييييييييييييلة فاخذت كل الوصفات ووضعتها فى ملفات وورد ملف للحلويات واخر للمعجنات وهكذا
فاحيانا اطبق الوصفة وانا لا اعرف لمن الا اذا كان الاسم على الصور وكنت نزلت الصور
لذلك اعذرونى
انا طبقت الخبز واللى اتذكره ان الموضوع كان جماعى فيه الاخت شهيرة والاخت موون تقريبا وكثيرات شاركوا بخبراتهن مثل هذا الموضوع
وكان لى تجارب فاشلة فى الخبز لان فرنى غاز وحرارته قليلة
واستفدت من الموضوع انى استخدمت سيراميك مطفى غير لامع فعلا عكس الحرارة ووزعها بالتساوى وكان رائع فى البيتزا وفى الخبز
شاركونى فرحتى باول رغيف
انا ماكان عندى الا طحين ابيض والمرة القادمة ان شاء الله استخدم الاسمر
سؤالى للاخوات :
الطحين اللى فردت الخبز عليه لصق فيه حتى بعد النضج هتشوفوه واضح فى الصور ايه السبب؟؟
انا خفت امسحه بشدة عن الخبز قبل الخبز لان الرغيف لو فيه ثقب ماينتفخ
واخيرا جزاكن الله كل خير
وربى يبارك فى الوقت وانزلكم تطبيقات اخرى
احبكن فى الله
المقادير:
طحين
ورشه ملح
ورشه سكر
وملعقه خميره
وماء
الطريقه:
نقوم بعجن المكونات حتى نحصل على عجينه ملساء وطريه
نتركها حتى تخمر
ونقوم بتقطيعها كريات على سطح مرشوش طحين
ونبدآ بفرد أول قطعه قمنا باعدادها ووضعها على سطح مرشوش وتغطيتها ونتركها لتخمر من جديد
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة