لوجبة الفطور وبالصورخبزلذيييذ مقلي ومنفوخ
السلام عليكم
كيف امهر الطباخات
اليوم حبيت اشاركم باكله احبها جدا عالفطور
وبعملها كلما حبيت اكسر الروتين
وهي سهلة وسريعة وبنفس الوقت لذيذة
المقادير-كلها على حسب الكمية اللي تريديها
وهي دقيق- نضيف اليه بيكنك بودر مع شوية سكر
ونقلبهم ثم نضيف الملح وحبة البركة ثم نعجنهم
جميعا بماء الى ان يصير معنا عجينة ملساء ومتماسكة
ثم نكورها عدة كور هكذا
ثم ندعها لترتاح وفي اثناء ذالك نقوم بتقطيع
جبن ابيض وطماطم وشوية ثوم وفلفل احضر
ونضعهم بالخلاط ثم نخلطهم
وكذالك نقوم باعداد شاي حليب
ليتم تقديمهما مع بعض عندما ننتهي
وعندما نتاكد ان العجينة ارتاحت نفردها جيدا
ثم نقوم بتقطيعهاهكذا
ونكون سخنا زيت القلي ثم نضع في الزيت
كل قطعه على حدا ونلاحظ انه فور ما نضعها تبدئ بالانتفاخ
وعندما يصير لونها ذهبي نقلبها عالجهة الثانية
ومن ثم تقدم مع شاي الحليب وخلطة الجبن مع الطماطم
وبالعافية عليكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة عسل الجبل
الروابط المفضلة