[QUOTE=مشاغبة المطبخ;11007840]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لاختى بريكه كيف حالك اسال الله العلى القدير ان يفرحك ويسعدك انتى واحبابك ويعطيك صحيحتك اهم شى الصحه
نجى لطلبى هو بصراحه نبى منك ومن كل الاخوات الليبيات المتميزات متل الاخت حبيبه وسويت ونانى وحنان وام معز وكل كل المبدعات ان يساعدونى ومايبخلوش عليا وطلبى هو انى بصراحه نبى ندير مشروع صغير بتاع طلبيات حلويات افراح نبى حاجه مميزه وجديده لان الشى كتر هلبه ونبى نتميز ونبى استفسار على احسن نوع زبده ينفع للحلويات وناجح ولكم عليا جميل مننساشى ونردهولكم فى الخير اختى بريكه اوخيتك مبدعه فى العصيده يعنى ربى يفرحك ببيبى والعصيده عليا0

اهلين بالمشاغبة كيف حالك ان شاء الله بخير ...

والله مثل ماقالت الغالية سويت ماشاء الله كل يوم تطلع تشكيلات جديدة للحلويات ...

وبالنسبة للزبدة انا نستعمل في قولدينا او جديدة لانها خفيفة واقتصادية ...

ربنا يوفقك في مشروعك

شكرا لكل الاخوات الى ردو عليا الله يحفظكم ويعطيكم خير الدنيا والاخره

بارك الله في الجميع
سويتنا الله يسعدك عالدعوات الحلوة
بأنتظار اي استفسار من الاخوات

مرحبا
انا هنا لطرح سؤال يا قمر
بمكونات البسكوت المالح و اغلب البسكوتات الليبية بلاقي ماء العطر
سبق و سالت و قيل لي انه لا ه ماء زهر و لا ماء ورد
ممكن يا قلبي صورة له ان امكن و ممكن تعطيني مكوناته لو امكن
و ربي يبارك فمجهودك و يجازيك الف خير يا الغلا

السلام عليكم
بارك الله فيك ابريكة وربي يعطيك على قد نيتك الطيبة وحبك لمساعدة اخواتك
وبارك الله فى جميع البنات على تعاونهم وردهم على اسئلة اخواتهم
ام البنات اسمحيلي انرد عليك بالنسبة ماء العطر ينتج من تقطير نبات العطر
ومعروف عندنا فى ليبيا بهدا الاسم واظن ان اغلب الدول يسمونه بهدا الاسم
وهدا ما نتج عندى عندما بحتت عنه وتقدري تبحتى فى القوقل حيطلعلك اسمه العلمى وصورته
وان شاء الله نكون افدتك وسامحيني لانى ما نعرفش ننزل صور

مشرفتنا ام البنات لقيت رابط تقدري تعرفي منه ماء العطر بشكل واضح http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=623492

السلام عليكم ابريكه وسويت وام البنات والكل الله


ايبارك فى مجهودكم الله يجعله خالص لوجهه الكريم او البنوتات


بنزيد على الاخت غناويه وزيادة الخير خيرين مقتبس من طريقة المقروض للمبدعه

زوبه الله يحفطها
العطر هو نبات ذو رائحة عطرية فواحة ينمو عندنا و يسمى في فلسطين بالعطرة

و فيمصر بروح الكحك و في تونس بالعطرشية.






يزهر هذا النبات في فصل الربيع فيكون ازهار لونها بنفسجي







تجمع اوراقه و ازهاره و اغصانه الطرية و تقطر

فيستخرج منها ماء العطر و زيته الذان يستعملان في تحضير اصناف الحلويات المختلفة

كما يحضر بماء العطر أيضاً قهوة اللوز.

و يضاف للمهلبية و الارز بلبن و تضاف اوراقه للشاي فتكسبه طعم مميز

و يعتبر ماء الورد هو البديل الأقرب لماء العطر في حالة عدم توفره.

ياااااااااااااااااااااا
ام البنات سألت وانا طلعت
ماشاء الله عالغناوية والتائبة ماقصرو
اهم اشي
ان ماء العطر غير ماء الورد وماء الزهر
حتى الرائحة تختلف والطعمة
الغناوية
عاش من شافك لك وحشة

ما شاء الله عليكم و الله يسعدكم حبيبات قلبي
ما قصرتوا و الله
الله يجازيكم الف خير

السلام عليكم
الى الاخوات الي تعرف المقادير
في اكله اسمها بنت الشيخ وهي عبارة عن اقراص تشبها السنبون بس تقلى في الزيت وهي قرمشه وحلوه