انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 18

فطائر الميني برجر

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    **نوفة**'s صورة
    **نوفة** غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    قلوب المحبين
    الردود
    731
    الجنس
    امرأة

    فطائر الميني برجر

    المقادير:
    3 اكواب طحين
    6 ملاعق طعام حليب نيدو بودرة
    3 ملاعق وسط خميره جافه (ملعقة الحلى)
    4 ملاعق وسط سكر (ملعقة الحلى)
    بيالة شاي زيت
    كوب ماء دافئ
    2 بيضه
    ذرة ملح
    *الحشوه: جبن شرائح كرافت، شرائح خيار دائرية، مايونيز (غير ضروري يمكن الاستغناء عنه).

    الطريقة:
    1- تذوب الخميره في 2/1 كوب ماء دافئ و تغطى وتترك حتى ترتفع (تخمر).
    2- يخلط البيض و الزيت و محلول الخميره و المتبقي من الماء في الخلاط.
    3- تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم تضاف لها المواد السائله وتعجن، ثم توضع في إناء في مكان دافئ وتترك إلى ان تخمر (إلى ان يتضاعف حجمها).
    4- تقطع العجينة بعد ان خمرت وتشكل إلى كور صغيرة بواسطة الأيد بحجم عين الجمل (أو الليمونه الخضره الصغيره) وتوضع في صينية خبز تيفال ثم تدهن بالبيض (أو الحليب عند الرغبة) وترش بحبة البركة أو السمسم ثم يشغل الفرن من أسفل وتخبز الفطائر على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تنضج، ثم يشغل الفرن من أعلى لعدة دقائق لكي يتحمر وجه الفطائر فقط، ثم تخرج من الفرن وسوف يكون شكلها مثل خبز الهامبرغر (صمون مدور) لكن صغيره جداً mini، ثم تقطع بالسكين من النصف مثل أي صمون عادي وتحشى بالحشوه* التي ذكرتها مسبقاَ.

    ملاحضه مهمه جداً: هذه الفطائر لا تحتاج إلى وقت طويل في الخبز لذلك تخبز في الفرن لمدة 5 دقائق من اسفل ثم 5 دقائق تقريباُ من أعلى لكي تتحمر فقط ثم تغطى بقطعة قماش أو فوطه عند اخراجها من الفرن حتى لا تيبس أو تجف، وبالهناء والعافيه.

    ملطوشة من احدى المنتديات لاكن روعة



  2. #2
    ام حميد غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    الامارات
    الردود
    127
    الجنس
    شكرا لك باين عليها انها لذيذه

  3. #3
    سيده ملعقه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    الكويت
    الردود
    726
    الجنس
    امرأة
    شكرا علي هذة المشاركة

  4. #4
    **نوفة**'s صورة
    **نوفة** غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    قلوب المحبين
    الردود
    731
    الجنس
    امرأة
    شكرا ياخت
    ام حميدة وجزاك الف خير
    شكرا ياخت
    سيدة ملعقة وبالعافية

  5. #5
    رائده's صورة
    رائده غير متواجد شهد المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    كندا
    الردود
    2,146
    الجنس
    امرأة
    شكرا لك يا أختي نوفه فعلا طيبه كتير اناعلى طول اساويها
    مشكورررررررررررررررره

  6. #6
    وسام غير متواجد الأم الواعية "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    7,525
    الجنس
    تسلم ايديك








    هذا التوقيع من الغالية صدى الله يبارك فيها

  7. #7
    منال2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    السعودية-الرياض
    الردود
    167
    الجنس
    يعطيك العافية اختي نوفة

  8. #8
    اممهند غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    الامارات
    الردود
    637
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك وان شاء الله ناويه اجربها
    بس بدي اسالك بتعرفي ماهو النارجيل سمعت عنه
    بنوضع مع بعض انواع الحلو بس ما عرفت ما هو
    وشكرا لك

  9. #9
    منال2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    السعودية-الرياض
    الردود
    167
    الجنس
    بعد اذنك اختي نوفة راح اجاوب على الاخت ام مهند
    النارجيل هو جوز الهند انشالله المعلومة تكون واضحة
    وتحياتي لكم

  10. #10
    حبيبة الكويت غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    الكويت
    الردود
    1,008
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك
    ويعطيك العااااااافيه

مواضيع مشابهه

  1. فطائر الجبن بالكرفس فطائر من بلدي الحبيب طيبة ولذيذة ومع الشاي ياسلااااااااام
    بواسطة ام مرمر و ليلو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 28
    اخر موضوع: 03-12-2012, 08:26 PM
  2. الميني برجر...
    بواسطة برق الظلاام في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 1
    اخر موضوع: 16-10-2012, 02:01 PM
  3. الدرس السابع عشر:تابع المدود-ألقاب المدود
    بواسطة جنى 23 في دار لكِ لـ تحفيظ القرآن
    الردود: 12
    اخر موضوع: 26-02-2010, 02:38 AM
  4. ** متميز **الميني و big برجر تفضلوا يا حلوات خدوا الخبزات و اعملو سندوتشات على كيفكم
    بواسطة **ام البنات ** في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 23
    اخر موضوع: 24-11-2008, 04:05 PM
  5. فطائر الميني برجر
    بواسطة بسمة الالحان في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 12
    اخر موضوع: 04-03-2008, 11:17 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96