تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاركتي البسيطة في ملف البسكويت المالح وقراقيش الشاهي
بسكويت بالجبن
علبة جبن شرائح ( 10 شرائح )
250 جرام زبدة
ملعقة خميرة حلويات
رشة ملح
دقيق ما يعجن
الطريقة
تعجن المقادير جيداً ثم تترك العجينة لترتاح في الثلاجة ربع ساعة أو أكثر قليلاً
حتى تبرد الزبدة
ثم تطرح العجينة بسمك 1 سم تقريباً ثم تقطع حسب الرغبة
وتصف في صينية الفرن على ورق الزبدة
وتترك في الثلاجة ربع ساعة ثم تدهن بالحليب او البيض وترش بقليل من الزعتر
ثم توضع في فرن ساخن لمدة 10 - 12 دقيقة حسب نوع الفرن
ثم تحمر قليلاً من أعلى وتخرج لتبرد
وهذه صورة أقرب
لو أحببتي أن تحفظيها ضعيها في حافظة محكمة الإغلاق لتبقى لفترة أطول
وأخيراً أتمنى تعجبكم وصفتي
مشاركتي البسيطة في ملف البسكويت المالح وقراقيش الشاهي
بسكويت بالجبن
علبة جبن شرائح ( 10 شرائح )
250 جرام زبدة
ملعقة خميرة حلويات
رشة ملح
دقيق ما يعجن
الطريقة
تعجن المقادير جيداً ثم تترك العجينة لترتاح في الثلاجة ربع ساعة أو أكثر قليلاً
حتى تبرد الزبدة
ثم تطرح العجينة بسمك 1 سم تقريباً ثم تقطع حسب الرغبة
وتصف في صينية الفرن على ورق الزبدة
وتترك في الثلاجة ربع ساعة ثم تدهن بالحليب او البيض وترش بقليل من الزعتر
ثم توضع في فرن ساخن لمدة 10 - 12 دقيقة حسب نوع الفرن
ثم تحمر قليلاً من أعلى وتخرج لتبرد
وهذه صورة أقرب
لو أحببتي أن تحفظيها ضعيها في حافظة محكمة الإغلاق لتبقى لفترة أطول
وأخيراً أتمنى تعجبكم وصفتي
تعليق