في ركن المعجنات **الفواكه والخضروات عالم من الابتكارات **فشاركينا بوصفتك المميزه
بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام وانتم بخير
وكل ايامكم فرحه وسعاده يارب
اليوم الفكره مغذيه ولذيذه وشكل مميز يارب تنال رضاكم
هقدملكم باذن الله
1 خبز الفراوله
2 خبز البطاطا الحلوه 3 خبز البطاطا
4 خبز القرع
وهنالك العديد والعديد من الاصناف التي تدخل بالخبز والعجن منها خبز الجزر
خبز البرتقال
خبز البلوبري
خبز التمر
خبز الموز
خبز الاناناس
خبز الكوسا
وكل حسب ذوقه ومايرغب
الفواكه والخضروات لما تدخل بالمخبوزات والله والله بتعطي العجينه ليونه رائعه وخفه وهشاشه تستاهل التجربه
الوصفه الاولى
خبز الفراوله من ابتكاري
المقادير
50 جم زبده من التلاجه
4 م ك سكر بودره
3 م ك بودرة جيلي
بيضه فانيليا
3 م ك بيوريه الفراوله مصفى (فراوله مجمده وفي الخلاط مع قليل سكر وقليل ماء)
م ص خميره رشة ملح
م ص بيكنج بودر
2 ونص تقريبا دقيق (حسب العجن تكون عجينه لينه وممكن تلتصق قليلا)أحلى
ربع ك حليب
الطريقه
خلط (مضرب بيض )زبده وسكر ثم بودرة جيلي ثم الفراوله بيوريه
ثم بيضه وفانيليا
وكله يخلط جيدا ثم بالتناوب نضع الحليب بالخميره والدقيق بباقي المواد الجافه
ونكمل عجن طبعا باليد وتخمر تتضاعف
ثم تشكل
جربت اعمل قلوب لكن العجينه لينه كثير
بقطاعه دائريه وترص بالصاج لتختمر مره اخرى
ثم الوجه يدهن حليب مركز وفرن حتى دهبي
والله لو جربتوه هتشمواروايح رووووووووووووووووعه من الفرن حتى اكلناه اول ما طلع من الفرن بدون زينه ولا شئ من كثر حلاوة الرائحه والخفه ولا الطعم روعه روعه ولونه وشكله يعجب الاطفال جدااااااااا
وهنا صورة الخبز بعد الفرن
وهنا شكل الخبز من الداخل لاحظوا الفراغات
تدل على خفية العجينه وهشه كثير
وهنا افكار للتقديم
فتحت خبزه نصفين ودهنت وجه واحده بالجبنه الكريمي
ثم الكريمه المخفوقه بخفه (كالغيوم الجميله الساحره)
وبيوريه الفراوله تحول لصوص بعد تكثيفه عالنار ثواني
وتقدم
بنتي قالت عليه تورته حلوه
لا اعرف ما رأيكم
وطبعا الفراوله والشوكولا اصدقاء من زمان
فجمعتهم بخبزنا اليوم
تخيلوا الفراوله والشوكولا مع البندق كان الطعم لا يقاوم
بتمنى تجربوا خبز الفراوله لأني متأكده انه هيعجبكم زي ما عجبنا
رهيييييييييب
وفكره كمان للعجينه لكن لم يسعني الوقت
سينابون الفراوله
والحشو زبده وبودرة جيلي الفراوله يطلع جديد ولذيذ ويعجب الكل
نتابع معا باقي الوصفات انتظروني غالياتي
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة بنت_بلادي
الروابط المفضلة