السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
هذه الاصابع من مشاركتي في السفرة الرمضانية ارجو ان تنال الاعجاب
العجينة:
اي نوع عجينة بالخميرة معتمد لديك اما انا فهذه عجينتي المعتمدة:
3 اكواب دقيق
3 ملاعق كبيرة حليب بودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة بيرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب زيت
ماء دافيء للعجن
الطريقة:
تعجن المقادير و تترك لتختمر .
الحشوة:
جبن مبشور خليط من نوعين التي تفضلين
معدنوس
حمص بالطحينة
تفرد العجينة و تقطع مستطيلات ثم توضع الحمص بالطحينة و الجبن و البقدونس و تقفل جيدا.
توضع بطاجين مدهون بالزيت و تزيين بنفس العجينة باشكال ورود و تترك تختمر
تدهن بصفار بيض مخفوق الوردات فقط حتى يعطي لون ذهبي جميل عند النضج
اتفضلوا الف صحة
الروابط المفضلة