انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

البيتزا مش جديدة بس فيها لمحات مفيدة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    مى مودى ميزو غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الردود
    550
    الجنس
    امرأة

    البيتزا مش جديدة بس فيها لمحات مفيدة

    بالامس عملت بيتزا رائعة الحمد لله

    تابعوا معايا المقادير و الخطوات

    المقادير دى تعمل واحدة بيتزا متوسطة الحجم ي

    3 كوب دقيق
    ربع كوب زيت "نفس الكوب اللى بنعاير بيه الدقيق "
    ذرة ملح "نص ملعقة صغيرة"
    " الملح ضرورى فى اى معجنات او مخبوزات لانه بيساعد فى رفع الدقيق مع الخميرة اكتر من المعجنات اللى مش بيتحط معاها ملح "
    ملعقة صغيرة بيكنج
    ربع كوب الدقيق زبادى "يعنى ممكن كوب زبادى من الحجم الصغير"
    و الزباى يساعد فى تطرية العجين"
    ثلاث ملاعق كبيرة سكر
    ربع كوب زيت ذرة
    ملعقة كبيرة لبن بودرة
    ملعقة خميرة جافة مذابة فى ربع كوب ماء دافىء مع ملعقة سكر تترك عشر دقائق فى مكان دافىء حتى ترتفع و تظهر رغوة عالية وهذه علامة صلاحية الخميرة اذا لم ترتفع فاعلمى ان الخميرة فاسدة او منتهية الصلاحية و لن يرتفع معها العجين
    كوب ماء دافىء او اقل للعجن


    نخلط المواد الجافه مع بعض
    و نختبر الخميرة و نضيفها للدقيق
    نضيف الماء الدافىء بحرص و نقلب العجين و نعجنه و نشوف اذا هيحتاج باقى الماء ام لا

    يعجن لمدة عشر دقائق و يغطى و يترك جانبا فى مكان دافىء لمدة ساعتين على االاقل

    نجهز صوص البيتزا و الاضافات

    صوص البيتزا ممكن ندهنها بالكاتشاب

    واذا ما فى كاتشاب نحضر حبتين طماطم مع ثلاث فصوص ثوم مهروس مع ملعقتين زيت ذرة و نتركهم يتسبكوا على نار هادئة

    ممكن نضيف قطع السوسيس و الزيتون كما فعلت


    بالنسبة للبصل و الفلفل الرومى و المشروم فحتى لا يذيلوا كثيرا و تضيع قرمشتهم
    نقطعهم صغير و نرشهم ملح خفيف و يوضعوا بعد الخبز لمدة عشر دقائق ثم يتم استكمال الخبز

    قبل خروج البيتزا بخمس دقائق تضاف الجبنه الموزاريلا وانا خلطت معاها جينه رومى و ايضا شيدر مبشورين و بالهنا

    و هاهى الخطوات التوضيحية و النتيجة
























  2. #2
    اهل القران's صورة
    اهل القران غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الموقع
    مصر
    الردود
    338
    الجنس
    أنثى

  3. #3
    مى مودى ميزو غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الردود
    550
    الجنس
    امرأة
    اهلا بيكى اختى اهل القرآن
    نورتى الموضوع و ان شاء الله تجربيها و تعجبك

  4. #4
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    انا عجبتني فكرة خلط الحشو بالصوص

    وان شاء الله اعملها عن قريب

    سلمت يمناك
    ورمضان مبارك

    بالإنتظـــــــــار



  5. #5
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلم ايديكي على البيتزا
    شكلها بيشهي ما شاء الله
    اختي حتى ينال موضوعك التقييم المناسب فيا ريت لو تكتبي اسمك على الصور
    وذلك لحفظ حقوقك
    ولك هذه الروابط لتفيدك
    استفسار عن طريقه كتابه الاسم على الصور - منتدى لكِ

    استفسار عن تصغير الصور بطريقة سهلة

    كيفية كتابة موضوع وتنزيل الصور

    بالتوفيق لك
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  6. #6
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة
    رائع
    يسلموووووووو

  7. #7
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    يسلمو على الوصفه يا قمر

  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    مشكورة اختي الغالية

    ومنتظرين مواضيعك القادمة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    عاشقة البدر's صورة
    عاشقة البدر غير متواجد كبار الشخصيات-درة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    لقيتك داخل الاوراق
    الردود
    4,010
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك
    أغلى هدية من أغلى hodo شكرا من القلب

  10. #10
    ام حلى قمر's صورة
    ام حلى قمر غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    الخبر
    الردود
    408
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك وصفه شهيه

مواضيع مشابهه

  1. مفاااجأة...عجينة البيتزا.. صوص البيتزا.. و البيتزا نفسها.. كله بالصور!!
    بواسطة Lovely في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 72
    اخر موضوع: 08-09-2010, 05:34 PM
  2. جديدة واتمنى اكون مفيدة
    بواسطة وفى الحرمان في همسات بنات
    الردود: 9
    اخر موضوع: 07-03-2010, 12:10 AM
  3. تطبيقي لموضوع( مفاااجأة...عجينة البيتزا.. صوص البيتزا.. و البيتزا نفسها.. كله بالصور)
    بواسطة strawberryn◦˚ஐ˚ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 02-11-2006, 03:32 AM
  4. أغذية جديدة مفيدة للأســـرة
    بواسطة وسام في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 6
    اخر موضوع: 30-07-2003, 03:32 AM
  5. معلومات جديدة مفيدة عن الأطعمة
    بواسطة هنادي العبدالله في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 7
    اخر موضوع: 11-03-2003, 07:27 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96