السلام عليكم

فطيرة الجلاش بالدجاج والفطر



المكونات

صدر دجاج
بصلة مقطعة جوانح رقيقة
ملعقة سمن اوزبدة
فطر(فقاع)
جبن مبشور
ورق جلاش
بيضتين
ربع كوب حليب
ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير

ناخذ صدرالدجاجة ونضعه في طنجرة بها ماءوعود قرفة وحبات هيل وقرنفل وملح وبصلة تامة على النار ونتركه حتى ينضج.
ناخذ قالب الفرن وندهنه بالزبدة ثم نضع ورقة من الجلاش وندهنها بالزبدة ونترك طرفها خارج القالب حتى نرجعه فوقها في النهاية ثم الورقة الثانية وهكذا ثلاث ورقات .



نأخذ طاوةونضعها على النار ونضع فيها السمن ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل البصل عندها نضيف الملح والفلفل الاسود والفطر ونحرك ثم نضيف قطع الدجاج ثم نطفئ النار



ثم نضيف الجبن وبيضة واحدة نحركهم جيدا ونسكبهم فوق ورق الجلاش




ثم نرجع عليهم الطرف الاخر من ورق الجلاش .
ناخذ البيضة ونخلطها مع الحليب ثم نسكبهافوق الفطيرة



وندخلها الفرن حتى تتحمر ثم تترك حتى تبرد وتقطع.







في امان الله

يسلمو ايديك ياناني روعة وصحتين وعافية يارب

حبيبتي ناني تسلم ايديك على الطبق الرائع
جدا مشهي

مشكوووووووووووووره

يسلمو يدياتك ناني
ويعطيك الصحة ياااااااااااااااااارب

تسلم الأيادى نانى راااائعه حبيبتى
وفكره جديده

الله يا ناني رووووووووعة
تسلم ايدك يارب

تيلم الايادى على الابداع دائما افكارك حلوة الف عافيه على قلوبكم ياعسل

شكراااااااا على الوصفه

مشاء الله
تسلم الأيادى نانى يعطيك العافيه يارب

روووووعه
تسلم ايديكي يا ناني