انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 22

وصفة متميزة .من معجناتي الرمضانية:كوكيز مالحة بالجبن .وصفة سهلة جداااا. للتغيير ~~ْ~~

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    مسرّة's صورة
    مسرّة غير متواجد كبار الشخصيات "مبتكرة ماهرة"
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    عائلة "ابن بطوطة" تنتقل من جديد من فانكوفر لهملتون
    الردود
    7,381
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة وصفة متميزة .من معجناتي الرمضانية:كوكيز مالحة بالجبن .وصفة سهلة جداااا. للتغيير ~~ْ~~

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    الوصفة مأخوذة من كتاب وصفات فرنسية قديم أعطته لي ماما الله يحفظها لما تزوجت و هذه الوصفة اتذكر اني كنت أعملها لما كنت صغيرة جدا كانت من أوائل انجازاتي في المطبخ

    أعتذر لأني لم أصور كل الخطوات .. في الحقيقة كنت أصور ابنتي فصورت صورتين للوصفة هكذا فقط ..

    المقادير

    125 جرام طحين (FLOUR/FARINE)
    125 جرام زبدة أو مارجارين
    125 جرام جبن مبشور شيدار او موتزاريلا ..
    ملح
    و القليييييل من الماء

    صفار بيض لمسح وجه العجين (يستخدم في النهاية لا يخلط مع البقية)

    الطريقة
    نخلط كل المكونات ما عدا الماء ثم نضيف شوية ماء حتى تتماسك العجينة و لا تكن طرية كثيرا


    نبسطها بالنشابة بسمك نصف سنتي و نرش عليها الطحين نطويها على 2 و نكرر هذا 3 مرات أخرى

    الهدف أن تتورق العجينة ..لكن يمكن الاستغناء عن هذه الخطوات و تقطع العجينة مباشرة بعد بسطها أول مرة نصف سنتيمتر.. و هذا ما فعلته !


    يمكن تقطيع العجينة بالسكين أصابع أوبقطاعات الكعك و هذا ما فعلته

    عملت 4 أشكال

    القلوب : بعدما قطعت القلوب الكبيرة وضعت عليها صفار البيض بالفرشاة و قطعت قلوب صغيرة غمستها في البابريكا (فلفل أحمر مطحون/فلفل عكري) ووضعتها فوق القلوب الكبيرة

    الأزهار : قطعت الازهار الكبيرة ووضعت عليها صفار البيض ثم غمستها في السمسم المحمص ثم قطعت الازهار الصغيرة ووضعت تحتها صفار البيض حتى تلتصق بالازهار الكبيرة

    الاوراق : بعدما قطعت الاوراق الكبيرة وضعت عليها صفار البيض بالفرشاة و قطعت اوراق صغيرة غمستها في الزعتر ووضعتها فوق الاوراق الكبيرة

    النجوم: فقط قطعتها ووضعت عليها صفار البيض

    بقي لي القليل من العجين قطعته 4 قطع صغيرة

    و هذا بعد نضجها .. كل الكمية التي عملتها لي العجينة موجودة بالصحن


    تُأكل بالعين قبل الفم و بالقلب أيضا .. زوجي بدأ بالقلوب أكلها كلها
    و بالهنا و الشفا و لا تنسونا من دعوة صالحة بظهر الغيب
    قَال مُحَمَّد بْن يحيى الذهلي سألت عَبد اللَّهِ بْن دَاوُد عَنِ التوكل، فَقَالَ: أرى التوكل حسن الظن بالله ) [تهذيب الكمال]

  2. #2
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    اهليييييييييييين بالقمر منووووووووورة الركن يا غالية و كل سنة و انت طيبة

    ممم انا بحب البسكوت المالح
    و هدا من نصيبي
    تسلم ايدك و صحتين و الف هنا حبيبتي

  3. #3
    زهرة ورديه غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    36
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العافيه

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    الرياض
    الردود
    71
    الجنس
    أنثى
    كل عام وانتي بخير
    مشاء الله تيدو شهيه

  5. #5
    افق الريان غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    107
    الجنس
    امرأة
    الله يعطيك العافية فعلا تغير

  6. #6
    مسرّة's صورة
    مسرّة غير متواجد كبار الشخصيات "مبتكرة ماهرة"
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    عائلة "ابن بطوطة" تنتقل من جديد من فانكوفر لهملتون
    الردود
    7,381
    الجنس
    امرأة
    كل سنة و أنتن بألف ألف خير
    قَال مُحَمَّد بْن يحيى الذهلي سألت عَبد اللَّهِ بْن دَاوُد عَنِ التوكل، فَقَالَ: أرى التوكل حسن الظن بالله ) [تهذيب الكمال]

  7. #7
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله مسرة


    الوصفة والكوكيز روعة


    صحة وهنا على قلبكم حبيبتي


    ومنتظرين جديدك دوما معنا ان شاء الله







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  8. #8
    مسرّة's صورة
    مسرّة غير متواجد كبار الشخصيات "مبتكرة ماهرة"
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    عائلة "ابن بطوطة" تنتقل من جديد من فانكوفر لهملتون
    الردود
    7,381
    الجنس
    امرأة
    الله يهنيك دنيا و آخرة أخية
    قَال مُحَمَّد بْن يحيى الذهلي سألت عَبد اللَّهِ بْن دَاوُد عَنِ التوكل، فَقَالَ: أرى التوكل حسن الظن بالله ) [تهذيب الكمال]

  9. #9
    III AMAL III غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    9
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله كل خير

  10. #10
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادى

مواضيع مشابهه

  1. ** وصفة متميزة ** خبز الصودا الأيرلندي *معجناتي الرمضانية*
    بواسطة أم مــــالــــك في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 27
    اخر موضوع: 14-09-2011, 09:23 AM
  2. **وصفة متميزة **معجناتي الملونه
    بواسطة gabsoz في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 64
    اخر موضوع: 15-06-2009, 04:00 PM
  3. **وصفة متميزة**اول معجناتي معكم ..... ارجو الترحيب بي
    بواسطة الحالمة34 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 26-10-2008, 07:45 AM
  4. **وصفة متميزة**معجون التونة ..لسندويش لذيذ وصحي وكمان للتغيير.. من لبنان وبالصورة!
    بواسطة لبنان وحبايبه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 49
    اخر موضوع: 30-08-2008, 08:00 PM
  5. وصفة سهلة جداااا للمحجبات لشعر لامع و قوي و بصحة جيدة !!
    بواسطة زهرة الأحبـة في العناية بالشعر وتصفيفة - تسريحات, عروس, قصات, صبغة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 12-11-2007, 01:37 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96