انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 29

مسمن معمر بالكفتة و الفلافل..!! لديد وهشيش!!دخلوا مرحبابكم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    نرجس82 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الموقع
    المغرب
    الردود
    29
    الجنس
    رجل

    new مسمن معمر بالكفتة و الفلافل..!! لديد وهشيش!!دخلوا مرحبابكم



    السلام عليكم و رحمة الله و بركتته و كل عام وانتم بالف خير.
    كيف حالكم مع رمضان التراويح و الكوزينة هههه???نتمنى تكونوا بالف خير و صحة جيدة.
    البارحة و جدت,طبعا اختي و انا,مسمن معمر بفلافل خضراء و حمراء وطماطم والكفتة!!
    نخليكم مع المقادير و الطريقة:
    ++مقادير العجين:
    -1كيلو دقيق فورص ممتاز
    -رابعة دقيق قمح
    -ملح
    -شوية ديال سنيدة
    -زلافة ممزوجة بالزبدة و الزيت للتوراق+خمارة حمراء
    +++مقادير الحشو: 250غ كفتة+فلفلة خضراء و حمراء+حبة طماطم+بصلة مشلظة+
    قسبور مفروم+توابل وزيت العود+قليل من الماء
    ++++الطريقة:
    في كوكوط نقطع الفلفة بنوعيها مكعبات صغيرة جدا ثم نضيف لها حبة طماطم مقطعة ايضا و بصلة مشلظة+ قسبور مفروم+توابل و زيت.نترك الكل يتشحر قليلا ثم نضيف الماء و نغلق الكوكوط مدة 20 دقيقة.
    في مقلاة نضع الكفتة +توابل + قسبور مفروم+زيت و نتركها تتشحر جيدا حتي طيب لينا.
    عندما تنضج الفلافل الكفتة,نتركهما يبردوا مزيان.

    نخلط مقادير العجين حتى نحصل على عجينة ملساء و متماسكة.نتركها ترتاح قليلا ثم نصنع كويرات في حجم البيضة و نغطيهم ببلاستيك. من بعد نبدا بعمل مسمنات و نورقم بزيت ممزوجة بالزبدة:بحال ورقة بسطيلة لكن تخصنا نخليو الوسط غليظ شوية حيت نعمره بالحشو:كفتة+فلفلة.نطويو المسمن على 2 ثم على 4 و نخليوها ترتاح حتى نكمل كل شي و من بعد نبد و نطبخو في مقلاة الثقيلة او ندخلهم للفرن.
    نخليكم مع الصورة:انا طبختم في المقلاة الثقيلة.


    بصحتكم فطوركم مسبقا.

    نرجس82



  2. #2
    نمااء غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الردود
    93
    الجنس
    امرأة
    يسلموووووووو الايادي

  3. #3
    hendaaa's صورة
    hendaaa غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    فى بلاد الغربة والمرار
    الردود
    5,865
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العافيه


    بركتى

  4. #4
    maina21's صورة
    maina21 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الردود
    2,672
    الجنس
    امرأة
    الله يسلم دياتك

  5. #5
    Rosz.dz's صورة
    Rosz.dz غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    31
    الجنس
    أنثى
    احنا في الجزائر ثاني نحبو لمسمن

    يعطيك الصحة علي الوصفة

  6. #6
    ام اسيل وايه's صورة
    ام اسيل وايه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    3,145
    الجنس
    أنثى
    الله يسلم ايديك يارب

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    66
    الجنس
    أنثى
    الف شكر لك

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    28
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العافيه

  9. #9
    رحوبا's صورة
    رحوبا غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    47
    الجنس
    أنثى
    يسلموووووو

  10. #10
    nelya's صورة
    nelya غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    nederland
    الردود
    385
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العافيه

مواضيع مشابهه

  1. طريقة تحضر المسمن معمر بالكفتة
    بواسطة ام سيرينة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 10
    اخر موضوع: 27-02-2011, 07:25 PM
  2. حليوات لي وجدت نهار العيد بالصور دخلوا مرحبابكم و مبروك عيدكم
    بواسطة نرجس82 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 14
    اخر موضوع: 14-09-2010, 11:52 AM
  3. قريشلات حلوين و بنين وساهلين بالصور!!!دخلوا تشوفو!!!l مرحبابكم
    بواسطة نرجس82 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 06-08-2010, 10:08 PM
  4. كتف الخروف معمر بالكفتة "اكلة مغربية"
    بواسطة sali330 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 22-04-2007, 04:24 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96