انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 54

ღღوصفه مبتكرهღღالفطيرباللحمه وفطير بالجبنه ولا احلى فطاطرى من مطبخى وبالصور طبعا

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    whietangel's صورة
    whietangel غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    مصر ام الدنيا - بلد الحضارة والمستقبل
    الردود
    1,756
    الجنس
    امرأة

    Wmop ღღوصفه مبتكرهღღالفطيرباللحمه وفطير بالجبنه ولا احلى فطاطرى من مطبخى وبالصور طبعا

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته




    ازيكم يا احلى ليدز ورمضان مبارك عليكم يا رب
    وعلى جميع المسلمين
    بحييكم من محل فطاطرى وايت انجل
    وهقدم لكم الفطير باللحمه المفرومه
    والفطير بالجبنه سخن من الفرن اليكم
    مباشره ههههههه بس مش مسؤله عن
    الى هيحصلكم لما تشوفوه وتدوقوه
    انتم احرار بقى هههههههههه
    يلا بلاش رغى ندخل فى الموضوع علطول
    اولا العجينه بتاعه الفطير المشلتت ده
    هى هى ممكن تتعمل فطير مشلتت ساده
    وممكن تتحشى زى الى عملتها انهارده
    وممكن تتعمل زى البيتزا البلدى
    الى بنشوفها عند الفطاطرى وده بيبقى زياده انك تحطى اضافه عليها من فوق
    يعنى الحشوة بتبقى من بره وجوه


    المقادير
    بصى العجينه ده بنسميها عجينه صايمه
    يعنى عباره عن
    دقيق وماء فقط
    من غير اى اضافه بعنى ولا زيت ولا خميرة ولا بيكنج بودر
    انا استعملت كيلو دقيق
    بيديكى فطيرتين كبار
    ذرة ملح
    ماء للعجن حسب الدقيق ما ياخد
    وده اضافه من عندى معلقه محسن خبز
    زيت ذرة بس ده مش للعجينه ده علشان التوريق
    وممكن سمن بلدى طبعا
    او زيت على سمن زى ما انتى عاوزة


    الطريقه
    بنحط كل المكونات مع بعض
    وبنعجن كويس اووووووى بالماء
    لغايه ما نحصل على عجينه متماسكه
    بس مش ناشفه اوووووى
    يعنى ممكن تلاقيها بتلزق بسيط فى ايدك
    وتعجنى وده اهم نقطه كويس ييجى ربع ساعه وده بيخلى العجينه يبقى كويسه وانتى بتفرديها ومش تتقطع منك
    وبعدين هيبقى عندك عجينه ناعمه ومتماسكه تقسميها نصفين
    وكل نصف تقسمييه على 6 قطع
    متساويين بالسكينه وبالتقريب كده
    وبعدين تحطى عليهم زيت كويس اوووووى من فوق وتحت
    وتسيبيهم يرتاحوا وده اهم نقطه لازم
    العجينه ترتاح على الاقل ساعه
    علشان تتفرد معاكى بسهوله
    بعد كده هنجيب جزء من العجينه بعد ما ارتاحت ونفرش الرخامه بالزيت
    ونفرد العينه بالنشابه او بالايد هتلاقيها بتمشى معاكى كويس اوووى
    زى اللبان كده ومش بتتقطع
    وحتى لو اتقطعت منك متخافيش مش مشكله لانها مش هتبان


    الحشوة
    انا عملت واحده بالحمه المفرومه
    والفلفل الرومى المقطع والزيتون
    والتانيه عملتها
    جبنه بيضاء زجبنه فلامنك
    وجنبه مثلثات ولانشون متقطع
    وفلفل رومى
    وطبعا ممكن اى حشوة تعجبك تونه
    بسطرمه سوسيس سجق
    اى حاجه بتحبيها


    وعلى فكره نفس الطريقه من غير حشو
    هتكلى احلى فطير مشلتت فلاحى وتحدى
    هههههههههههه


    والصور هتبين لك الخطوات اكتر
    اول حاجه فردت جزء من العجينه
    وطبقته مربع وبعدين فردت جزء تانى
    وحطيت الاولانى جوه التانى كده

    وبعدين حطيت الحشو وكررت العمليه تانى

    وهكذا لغايه ما نخلص الست اجزاء
    وده شكلها بعد ما خلصنا

    وده التانيه الى بالجبنه
    اول راق حطيت الجبنه لوحدها

    والتانيه حطيت اللانشون الفلفل والجبنه الفلامنك

    وكررت العمليه لغايه ما خلصت الست راقات كلها


    وكده حطيتها فى الصينيه

    وبعدين تفرديها بايدك على اد الصينيه كده


    وبعدين دخلتها الفرن الساخن جدا وشغال من فوق وتحت وده شكلها لما استوت

    وده بعد لما اقطعتها


    هاه ايه رأيكم انفع افتح فطاطرى ولا ايه
    مستنياكم علشان نفتحه مع بعض ههههههههههههه
    بالهنا والشفا يا قمرات
    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 13-08-2010 في 12:16 AM السبب: وضع الشعار

  2. #2
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    تسلم إيدك يا قمرايه

    بسم الله ما شاء الله شكله يجنن

    وأنا كمان باموت في الفطير ويا سلام علي البيتزا البلدي

    بتطير العقل من طعامتها





    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  3. #3
    hendaaa's صورة
    hendaaa غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    فى بلاد الغربة والمرار
    الردود
    5,865
    الجنس
    أنثى
    lllllll
    تسلم الايادى

  4. #4
    شــهد الياسمين غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    102
    الجنس
    أنثى


    تسلم ايدينك

    يعطيك العافيه

  5. #5
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يسلمو دياتك يا رب الف صحه عليكم شهيه من يديك
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  6. #6
    يارب نور دربي غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    25
    الجنس
    أنثى
    يعطيكي العافية ويسلمو ووو ووو

  7. #7
    maina21's صورة
    maina21 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الردود
    2,672
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله
    تسلم دياتك

  8. #8
    {هتوف}'s صورة
    {هتوف} غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الردود
    27
    الجنس
    أنثى
    رررررررررررررررررررررروعه
    يعطيك العافية

  9. #9
    ام اسيل وايه's صورة
    ام اسيل وايه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    3,145
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تسلم ايدك يارب

  10. #10
    حنووووووونة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    تحت سماء ربي
    الردود
    42
    الجنس
    أنثى
    روووووووووووووعة
    تسلم يدك

مواضيع مشابهه

  1. ღღوصفه مبتكرهღღالفطير بالكريمه والسكر من مطبخى اليكم مباشرة وبالصور
    بواسطة whietangel في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 36
    اخر موضوع: 14-10-2010, 03:37 PM
  2. الردود: 16
    اخر موضوع: 11-08-2010, 03:28 PM
  3. ღღوصفه مبتكرهღღ فطير بالكريمه والسكر من مطبخى اليكم مباشرة وبالصور
    بواسطة whietangel في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 9
    اخر موضوع: 10-08-2010, 01:29 PM
  4. ღღوصفه مبتكرهღღ طريقة تحضير خبز التورتيلا من مطبخي وبالصور الحصرية
    بواسطة ليناتا في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 34
    اخر موضوع: 03-07-2010, 01:37 AM
  5. ღღوصفه مبتكرهღღ حلى مكسيكى رائع (السوبابيلا باى بالجبنه)Sopapilla Cheesecake Pie
    بواسطة برنسس لك1 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 23
    اخر موضوع: 25-02-2010, 10:16 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96