انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 32

ღღوصفه مبتكرهღღ---[][][] بيتـــــــــــــــــــــــــــــــــــزا من مطبخي [][][]---

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    سلااام's صورة
    سلااام غير متواجد زهرة لا تنسى- مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الموقع
    فى عالم ... كلما حاولت فهمه زاد غموضه !!!
    الردود
    3,742
    الجنس
    امرأة

    Wmop ღღوصفه مبتكرهღღ---[][][] بيتـــــــــــــــــــــــــــــــــــزا من مطبخي [][][]---




    كيفكم حبيباتى؟

    ان شاء الله بكل الخير

    وصفتى لكم اليوم هى البيتزا

    ومش اى بيتــــــــــــــزا

    بيتزا تحمل خلاصة عدة سنوات من التطويـــــــــــــــــــر


    وان شاء الله تنال الرضا


    اولا المقادير

    دقيق حسب ما تحتاجين

    ما يعجنه من لبن او ماء حسب ما ترغبين

    خميره ( حسب كمية الدقيق )

    ملعقة كبيره زيت زيتون لكل كوب دقيق

    ملعقة سمن كبيره غير ممتلئه لكل 3 اكواب دقيق

    رشة ملح

    كمون

    طماطم ( 4 حبات متوسطه تعمل صلصة صينيه )

    فلفل اخضر ( 2 حبه لكل صينيه )

    زيتون حلقات

    بصله لكل صينيه ( الصينيه = 2 او 2 ونصف كوب دقيق)

    2 فص ثوم لكل صينيه

    جبن رومى مبشور ( ربع كيلوا يعمل 2 صينيه )


    الطريقه

    اول شئ نخلط كمية الخميره مع اللبن وملعقه صغيره سكر وتترك حتى تفور


    ننخل الدقيق ونرش عليه رشة فلفل اسود ورشة ملح ومقدار زيت الزيتون والسمن

    ثم اضيف اللبن بعد فوران الخميره واعجنها جيدا واتركها ترتاح 10 دقائق

    ثم افردها على شكل قرص البيتزا المعروف واضعها فى صينية الخبز واتركها تختمر وهى مغطاه بفوطه خفيفه ( لمدة حوالى من ساعه الى ساعتين )


    وابدا فى عمل الصلصه


    التى هى عباره عن الطماطم اقطعها قطع صغيره واضعها تذبل على النار حوالى 7 دقائق ثم اضيف لها البصل مقط قطع صغيره او انصاف شرائح والثوم المهروس ورشة كمون وفلفل اسود ورشة ملح بسيطه ( خلى بالك الجبن يكون مالح ما تكترى الملح على الصلصه ) ( الصلصه من تاليفى )

    واتركها تغلى 3 دقائق فقط واطفئ النار عليها

    وابشر الجبن الرومى

    واليكن هذه الحركه

    لاظهار طعم الجبن اضيف له رشة فلفل اسود وملعقه صغيره سمن واقلبهم على البارد ( اكتشفتها بنفسى)



    بعد ما تكون العجينه اختمرت

    ادهن السطح بالصلصه

    ثم انثر الزيتون والفلفل المقطع

    ثم اخيرا انثر الجبن

    واضعها فى الفرن على نار اعلى من المتوسط حتى تنضج ومكانها فى الفرن هو الثلث التحتى ...
    طبعا الفرن به رفوف
    ضعيها على اخفض رف وليس ملامسه مباشره لصاج الفرن



    لتعرفى انها نضجت تابعى قعر الصينيه لو صار ذهبى فهذا دليل النضج
    ولافضل النتائج غطيها اثناء النضج حيث تحتفظ بكل الروائح الجميله ويذوب الجبن بشكل رائع ( اكتشفتها بنفسى )

    و صحتين وعافيه






    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 05-08-2010 في 01:04 PM السبب: اضافة الشعار
    إدعو لي بالفَرج والتَيسير للخَير

    اللهُم آتنا فى الدنيا حَسنهً وفى الآخرة حسنهً وقنا عذابَ النَار ...

    لا اله الا انت سبحانك .. إني كنت من الظالمين ...

    اللهم انى اسالك باسمك الأعظم الذى اذا دعيت به استجبت ان تشفي اختي داليا شفاء تاما عاجلا آمين يا رب العالمين ... بالله عليكم اسالكم لداليا الدعاء بالشفاء ..




  2. #2
    الشفاعة's صورة
    الشفاعة غير متواجد مشرفة ركن الصحة والتغذية - النجمة الفضية 2012م
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    15,303
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • شعلة العطاء
      • بسمة النزهة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ممممممم فتحتي نفسي هئ هئ هئ بس شو نساوي بالريجيم هههههههه

    صحة و هنا شكلها عنجد بشهي و حاسة انو ريحتها وصلتني لعندي هههههههه
    يسلمو ايديكي





    اللهم انصر اهل غزة وسوريا و العراق واليمن و مصر
    و افغانستان وبورما و الشيشان ....
    اللهم انهم مظلووومون فانتصر لهم ياحي ياقيوووم .....



    الرجاء الرد من الاخوات فقط

  3. #3
    maina21's صورة
    maina21 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الردود
    2,672
    الجنس
    امرأة
    بيتزا رائعة
    تسلم دياتك

  4. #4
    ليبيا قلبى's صورة
    ليبيا قلبى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ليبيا/ بنغازى
    الردود
    3,013
    الجنس
    أنثى

  5. #5
    سلااام's صورة
    سلااام غير متواجد زهرة لا تنسى- مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الموقع
    فى عالم ... كلما حاولت فهمه زاد غموضه !!!
    الردود
    3,742
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة الشفاعة عرض الرد
    ممممممم فتحتي نفسي هئ هئ هئ بس شو نساوي بالريجيم هههههههه

    صحة و هنا شكلها عنجد بشهي و حاسة انو ريحتها وصلتني لعندي هههههههه
    يسلمو ايديكي

    هههههههه خدى قطعه صغيره مش لازم كل الصينيه ... هى فعلا ريحتها يممممممم .. بالف صحه وعافيه ...نورتينى


    نورتونى كلكم يا اخواتى
    إدعو لي بالفَرج والتَيسير للخَير

    اللهُم آتنا فى الدنيا حَسنهً وفى الآخرة حسنهً وقنا عذابَ النَار ...

    لا اله الا انت سبحانك .. إني كنت من الظالمين ...

    اللهم انى اسالك باسمك الأعظم الذى اذا دعيت به استجبت ان تشفي اختي داليا شفاء تاما عاجلا آمين يا رب العالمين ... بالله عليكم اسالكم لداليا الدعاء بالشفاء ..




  6. #6
    أفاميا's صورة
    أفاميا غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    أمس في سورية و اليوم في أحضــــــــــ لك ـــان
    الردود
    150
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله ..

    شكلها روووووووووعة ...

  7. #7
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي سلام

    بيتزا شهية

    صحة وهنا على قلبكم ومشكورة على النصائح الجميلة

    بارك الله فيك ومنتظرين جديدك دوما







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  8. #8
    سلااام's صورة
    سلااام غير متواجد زهرة لا تنسى- مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الموقع
    فى عالم ... كلما حاولت فهمه زاد غموضه !!!
    الردود
    3,742
    الجنس
    امرأة
    تسلمين يا ام ليانه
    ان شاء الله تكون عجبتك
    بالف صحه وعافيه
    إدعو لي بالفَرج والتَيسير للخَير

    اللهُم آتنا فى الدنيا حَسنهً وفى الآخرة حسنهً وقنا عذابَ النَار ...

    لا اله الا انت سبحانك .. إني كنت من الظالمين ...

    اللهم انى اسالك باسمك الأعظم الذى اذا دعيت به استجبت ان تشفي اختي داليا شفاء تاما عاجلا آمين يا رب العالمين ... بالله عليكم اسالكم لداليا الدعاء بالشفاء ..




  9. #9
    أم إيناس3's صورة
    أم إيناس3 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    في بلاد الغربة ساعود الي بلادي الغالية
    الردود
    3,998
    الجنس
    امرأة
    يسلمو ايديك بلصحة والراحة

  10. #10
    NONO4006's صورة
    NONO4006 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الردود
    417
    الجنس
    امرأة
    وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو شهيتيني عليها

    من يومين مسويتها بس احبها كثيييييييييييييييييييييير

    مشكوووووووووووووووووووووووووووووره

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 53
    اخر موضوع: 25-10-2010, 03:15 AM
  2. الردود: 16
    اخر موضوع: 11-08-2010, 03:28 PM
  3. ღღوصفه مبتكرهღღفطيرة الدجاج الشهية بخلطة الكريمة والجبنةالغنية من مطبخي لعيونكم
    بواسطة عاشقة البدر في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 19
    اخر موضوع: 26-07-2010, 07:32 PM
  4. ღღوصفه مبتكرهღღ الخبز الايرانى من مطبخى الرفيق الدائم لوجبة فطورى.....
    بواسطة حبيبة زوجها2009 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 52
    اخر موضوع: 16-04-2010, 12:00 PM
  5. ღღوصفه مبتكرهღღ الخبزة بلفة نوار الشمس الحلوة من مطبخى للغاليات....
    بواسطة حبيبة زوجها2009 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 133
    اخر موضوع: 13-04-2010, 05:59 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96