انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 70

ღღوصفه مبتكرهღღ مشاركتى في المسابقة الرمضانية تفضلوا (السمبوسة +السينبون ) حياكم ..

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    مريوم سياكل's صورة
    مريوم سياكل غير متواجد وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    احضان امي الدافئة
    الردود
    1,190
    الجنس
    أنثى

    Wmop ღღوصفه مبتكرهღღ مشاركتى في المسابقة الرمضانية تفضلوا (السمبوسة +السينبون ) حياكم ..







    مشركتي في المسابقة الرمضانية بطبق *&(سمبوسة البر بالفرن +السينبون )&*



    كيفكم اخواتى ان شاء الله تكونوا بخير احب اهنيكم بمناسبة شهر رمضان المبارك واقول لكم كل عام وانتم بخير وصحة وسلامة وكل عام وانتم الى الله اقرب ........

    وبمناسبة قرب الشهر الفضيل يكثر دخول المطبخ لعمل الفطور والسحور وعلشان دقائق رمضان غالية فلا زم نحرص عليها ونستغل وقت عمل الافطار بالذكر من تسبيح وتحميد واستغفار والصلاة على سيدنا محمد علية افضل الصلاة والسلام وفكرة ثانية ممكن تكون الاذاعة رفيقتك في المطبخ اذاعة القران الكريم راح تنسى التعب وتحسي بجوء غير شكل جربي لانها عامرة بالتلاوة العذبة والبرامج الرمضانية الرائعة بصراحة جربي وادعيلى ...وعلى فكرة ماتنسى الاحتساب في عمل الفطور والسحور وماتكون نفسك شينة ههههه ههه ...والبنات لازم يساعدو امهاتهم ويدخلو المطبخ وصارت 2 في واحد افطار الصائمين وبر اللولدة الغالية ربي مايحرمنى منها ادعولها حبيبي طولت عليكم ندخل في طبقي المتواضع للمسابقة الرمضانية وهو عبارة عن سمبوسة البر دخل الفرن ) مع طبق المعجنات الحلو السينبون ) مع ان الكثير يصنفة من الحلو لكن انا اليوم صنفتة من المعجنات الحلوة هههه هههه تفضلوا حياكم ...

    ****بسم الله ماشاء الله ****

    & *نبدا بسم الله ب السمبوسة :






    *,,,* .... سمبوسة البر بالفرن ...*,,,*





    مقادير العجينة :
    -4كاسات دقيق بر اسمر .
    -2ونصف كاس ماء دافي...
    -3ملاعق خميرة فورية +ملعقة ملح ..
    مقادير الحشوة :
    _اللحم مفروم ..
    -حزمة كزبرة ...
    -حزمة بقدونس ..
    -حزمة بصل اخضر ...طبعا مفرومين ..
    -3حبات طماطم ..
    -ملعقة صغيرة ملح +فلفل اسود+بهار ...

    للوجة : _بيضة رشة حبة البركة ..




    الطريقة : تعجن العجينة بحيث تكون ثقيلة ومتماسكة وطرية شوى وتخمر لمدة ساعة او نصف ساعة ...ثم نفرد وتقطع بحافة كوب مثل الصورررررررررررة ..




    *وخلال العجينة ماتخمر نجهز الحشوة :
    نشوح اللحمه على النار حتى ينشف الماء منها ثم نضع الطماطم ثم البقدونس والكزبرة والبصل الاخضر والملح والبهار وتحرك قليلا ثم تكون جاهزة للحشو وهذا الصورررررررررررة ..
    الحشوة على النار ...



    الحشوة جاهزة ...




    ثم نبدا نحشي القطع على الشكل الى تحبي ممكن مثلثات او نصف دائرة وهذا الطريقة ....








    ثم نكمل الطرفين الباقين مثل الاول ويصبح عندنا مثلث الصورررررة ..



    او تشكل نصف دائرة وتزين بالشوكة مثل الصوررررررررررة ...




    وترص في صينية مدهونة بالزيت ثم ندهن اللوجة بالبيض وحبة البركة وتدخل الفرن من الاسفل والاعلى على نار متوسطة ...

    *وهذا الطبق جاهز تفضلوا حياكم ...




    وهذي قطعة لاول رد ...



    وعليكم بالف عافية ...





    والحين نتكلم عن ...*,,,,*(السينبون )*,,,*...







    نبدا بالمقادير :
    1- مقادير العحينة :
    -4كاس دقيق .
    -4ملاعق سكر .
    -3ملاعق خميرة فورية .
    -رشة ملح صغيرة .
    -نصف كاس زيت .
    -2كاس ماء (وقد تزيدين قليلا ).
    الطريقة :
    -تعجن المقادير الجافة مع بعض ثم السائلة ثم تترك حتي تخمر جيدا لمدة نصف ساعة الي ساعة .




    مقادير الحشوة :
    -اصبع زبدة سائح .
    -4فناجين سكر .
    -3ملاعق قرفة .
    -3ملاعق شوكولاتة نسكويك .واذا لم تتوفر ممكن استعمال الكاكاو .




    مقادير الصوص الوجه :
    ا-3علب قشطة +3فناجين سكر .
    ب-2ملعقة قرفة +واحدونصف ملعقة نسكويك او كاكاو +ثلاثة ارباع فنجال حليب سائل.




    الطريقة :

    *بعد ان تخمر العجينة نقوم باخذ جزاء منها وفردة . ...ثم دهنة بالزبدة ...






    ثم نرش عليها سكر والقرفة والنسكويك او الكاكاو ..وهذى الصوررررة...






    ثم نبدا نلفها مثل السويس رول زي كذا ...







    ثم نبدا نقطعها قطع متساوية وعريضة شوي وهذي الصوررررة ...







    ثم نرصها في صينية الفرن وتكون مدهونة بالزيت بجانب بعضها ثم تدخل ا لفرن وهذي الصورررة ..ومن الافضل تتركيها عشر دقائق قبل لاتدخل الفرن علشان يتضاعف حجمها زيادة..






    ثم نبدا نحضر الصوص حق الوجة :


    نخلط القشطة مع السكر في الخلاط حتي تتجانس ثم ناخذ من المقادر ثلاثة ارباعة ونرجع الباقي للخلاط ونخلط معاه القرفة والنسكويك والحليب السائل حتى تتجانس ..وبكذا يكون عندنا نوعين من الصوص ابيض وشوكولا ..مثل كذا ..







    وبعد ان تستوي وانتبهوا تحترق ماتاخذ كثير ..نطلعها من الفرن وهي حارة على طول نصب الصوص عليها بشكل خطوط ..





    ثم نتركها تبرد ونقدمها ...وعليكم بالف عافية..





    *ادعولى والله الموضوع اخذ منى جهد وتعب ووقت لكن علشانك يروح التعب ....
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 07-08-2010 في 05:59 AM السبب: اضافة الشعار

















  2. #2
    ام اسيل وايه's صورة
    ام اسيل وايه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    3,145
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله ابداع وعداب اخر الليل
    تسلم ايدك يارب والله يناولك مافي بالك
    واسمحيلي

  3. #3
    ام اسيل وايه's صورة
    ام اسيل وايه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    3,145
    الجنس
    أنثى
    اممممممممممممممممممم
    تسلم ايدك يارب ودمتي بود
    معليش رح حلي كمان


  4. #4
    مريوم سياكل's صورة
    مريوم سياكل غير متواجد وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    احضان امي الدافئة
    الردود
    1,190
    الجنس
    أنثى

    happylove منورررة حبيبت قلبي ...

    تعقيب كتبت بواسطة ام اسيل وايه عرض الرد
    ماشاء الله ابداع وعداب اخر الليل
    تسلم ايدك يارب والله يناولك مافي بالك
    واسمحيلي


    منورررررة الموضوع ام اسيل وايه وعليك بالف عافية ولو كان الطبق بيطلع والله راح اعطيك ايه لكن يخسارة ههههه هههههه
    تعقيب كتبت بواسطة ام اسيل وايه عرض الرد
    اممممممممممممممممممم
    تسلم ايدك يارب ودمتي بود
    معليش رح حلي كمان

    عليك بالعافية حبيبتي مايغلي عليك لكن وايش ريك في الطعم هههه هههه علي فكرة ماتنسي اسيل واية اكليهم معاك ههههه هههه ربي يخليهم لك .. ...منورررررة ياقمر ...

















  5. #5
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله روعة تسلم الايادي

  6. #6
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله عليكى
    الاتنين احلى من بعض
    الله يعطيكى الصحه والعافيه
    تسلم الايادى

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  7. #7
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى
    والله يعطيكى الف عافية يارب
    وتسلمى على الوصفات الجميلة

    وتسلم الايادى والافكار الحلوة
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  8. #8
    ليبيا قلبى's صورة
    ليبيا قلبى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ليبيا/ بنغازى
    الردود
    3,013
    الجنس
    أنثى

  9. #9
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي حبيبتي

    اطباق شهية ومفيدة عجبتني السمبوسة خصوصا انها بدقيق البر وبالفرن كمان


    ربنا يبارك فيك يا عسل وموفقة في المسابقة ورمضان كريم

    ومنتظرين جديدك دوما يا عسل







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  10. #10
    مريوم سياكل's صورة
    مريوم سياكل غير متواجد وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    احضان امي الدافئة
    الردود
    1,190
    الجنس
    أنثى

    happylove منوررررين ...

    تعقيب كتبت بواسطة أم فئ عرض الرد
    ما شاء الله روعة تسلم الايادي
    مرورك الارررررررروع ام فى ومنورررررة حبيبتي ...


    تعقيب كتبت بواسطة شخبط شخبيط عرض الرد
    بسم الله ما شاء الله عليكى
    الاتنين احلى من بعض
    الله يعطيكى الصحه والعافيه
    تسلم الايادى
    منوررررررة شخبط شخبيط وربي يسلمك حبيبتي ..


    تعقيب كتبت بواسطة amal250 عرض الرد
    بسم الله ماشاءالله عليكى
    والله يعطيكى الف عافية يارب
    وتسلمى على الوصفات الجميلة
    وتسلم الايادى والافكار الحلوة
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
    amal250منورررررة حبيبتي وربي يعافيك ياقمر ...




    تعقيب كتبت بواسطة ليبيا قلبى عرض الرد


    ربي يسلمك ياقممورررررةليبيا قلبي ...


    تعقيب كتبت بواسطة ام ليانة عرض الرد
    تسلم الايادي حبيبتي

    اطباق شهية ومفيدة عجبتني السمبوسة خصوصا انها بدقيق البر وبالفرن كمان


    ربنا يبارك فيك يا عسل وموفقة في المسابقة ورمضان كريم

    ومنتظرين جديدك دوما يا عسل
    منوررررة ام ليانة وربي يسلمك حبيبتي ...

















مواضيع مشابهه

  1. ღღوصفه مبتكرهღღفطيرة الدجاج من مطبخ ام عبدالمعز حياكم الله
    بواسطة ام عبدالمعز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 36
    اخر موضوع: 02-10-2010, 08:57 PM
  2. ღღوصفه مبتكرهღღ الكانيلوني من احلي الوصفات الرمضانية حياكم الله
    بواسطة ام عبدالمعز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 02-10-2010, 08:53 PM
  3. ღღوصفه مبتكرهღღ*&*مشاركتى الثانية في المسابقة الرمضانية *&*الفطائر الضاحكة *&*
    بواسطة مريوم سياكل في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 26
    اخر موضوع: 27-08-2010, 02:36 AM
  4. ღღوصفة متميزةღღ ملك من ملوك المائدة الرمضانية مشاركتي الثانية في المسابقة الرمضانية
    بواسطة عاشقة البدر في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 10-08-2010, 09:11 PM
  5. ღღوصفة متميزةღღفطيرتي الحلزونية بعجينتي العطرية مشاركتي الاولى في المسابقة الرمضانية)
    بواسطة عاشقة البدر في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 16
    اخر موضوع: 06-08-2010, 02:41 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96