--------------------------------------------------------------------------------
المقادير:

3أكواب طحين رقم واحد

فنجان زيت زيتون

3فناجين حليب مجفف (حليب نيدو)

فنجان ونص سكر

نص فنجان ماءورد

ملعقةكبيرة خميرة +ملعقة صغيرة بكنج بودر

ملعقةكبيرة حبة السويدا

ملعقة صغيرة زعفران

ماء حسب الحاجة

نصف ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:

ننقع الزعفران فى ماء الورد والزهر .

نخلط الطحين والحليب والسكر والملح والبكنج بودر وحبة السويدامع بعض ثم نضيف زيت الزيتون ونمزجة جيدا .

نضيف الخميرة فى كوب ماء مع قليل من السكر.

ثم نضيف ماء الزهر والورد على الطحين ثم نضيف الية الخميرة ونضيف الماء حسب ما تحتاج بس تكون متماسكة وقابلة للرق بلنشابة .

نتركها تحتمر ساعة ثم نرقها ونقطعها دوائر ثم نحمرها فى الزيت .

نقدم الخبز مع جبنة شدر مبشورة نرشة على وجة الخبز


وبالعافية

اهلا وسهلا فيك اختي رميساء ..


يعطيك العافية ..

مشكورة ويعطيك العافيه ...